Содержание

Выращивание грибов в домашних условиях для новичков.

Грибы относятся к диетическому питанию, потому что содержат много белков, калия и клетчатки. Из грибов можно приготовить много разнообразных блюд, вкусных и полезных. Но не всегда есть возможность выехать в лес за грибами, а в магазине все дорого.

Любителям этого продукта можно освоить выращивание грибов в домашних условиях. Как это делается и что для этого нужно, будет рассмотрено далее.

Принцип выращивания грибов дома

Способ самостоятельного выращивания грибов дома предельно прост и с ним справится любой. Главное, нужно соблюдать все правила грибного производства и выполнить все этапы по приготовлению к процессу, тогда грибами можно баловать и свою семью, и получить немалую прибыль, сдавая их в точки продаж.

Выращивание грибов в домашних условиях для новичков проходит поэтапно и выглядит это следующим образом:

  1. Сначала необходимо выбрать вид грибов, которые вы хотите выращивать. Обычно дома хорошо растут шампиньоны, вешенки и шиитаке. Особого различия в процессе их выращивания нет, но для них берется разная питательная среда.
  2. Приобретение грибницы. Это как рассада, если говорить словами огородников. Она похожа на опилки, с пророщенным в них мицелием – это корневая система гриба. Субстрат, с пророщенным мицелием, можно купить в специализированном магазине или на сайте в интернете по выгодной цене. Можно выращивать грибы из спор, но это дело для опытных производителей. К тому же он довольно хлопотный, и ждать урожая придется долго.
  3. Подготовка питательной среды. Зачастую берут солому и опилки. Они требуют стерилизации для избавления их от вредных микроорганизмов. Представленные вредители опасны для мицелия, вплоть до того, что могут его убить. Популярный метод стерилизации – это прогрев смеси на пару до полного удаления влаги.
  4. Распространение мицелия по всему субстрату. Предварительно его необходимо прогреть. Для этого купленный субстрат с мицелием разобрать на куски и разложить на противень или широкую кастрюлю. Поместить посуду на тепловую подушку, чтобы она постоянно держала температуру 21 градус. Поставить все это в темное место на 3 недели.
  5. Спустя указанный срок, когда мицелий достаточно разрастется, его требуется поместить в темное и прохладное место с температурой не более 15 градусов. Это может быть погреб или подвал. Сверху мицелий покрыть тонким слоем почвы и хорошо смочить водой. Чтобы почва быстро не высыхала, сверху накрыть ее полотенцем и периодически смачивать почву по мере ее высыхания.
  6. Спустя 3 недели должны появиться первые грибочки. Теперь важно поддерживать требуемую влажность, чтобы они лучше росли. Помещение, где находятся грибы, должно быть максимальное время не освещенным.
  7. Собирать урожай рекомендуется тогда, когда шапочки грибов полностью образуются и отделятся от ножки. Их следует срезать ножом, а не срывать, для сохранения грибницы. Представленные действия обязательны для роста будущих грибов.

Выращивание грибов дома не требует построения специального помещения. Это могут быть любые нежилые строения: старый сарай, теплица, гараж, подвал и тому подобное. Почти все виды опасаются прямых солнечных лучей, но свет им необходим даже в небольших количествах.

Когда слишком много окон, то их лучше окрасить белой краской, такого освещения им будет достаточно. Не страшно, если в помещении нет окон совсем, неяркого электрического освещения им будет хватать.

Для грибов важна стерильность помещения. Перед началом разведения его требуется обработать от всех паразитов и поддерживать чистоту на протяжении всего цикла выращивания. Условия и уход практически одинаковы для всех грибов, которые выращиваются в домашних условиях.

Оборудование для выращивания грибов

Для производства любых грибов требуется приобрести или соорудить своими руками необходимое для этого оборудование:

1. Вентиляция. Грибы в период созревания нуждаются в хорошем притоке свежего воздуха. Поэтому естественной вентиляцией здесь не обойтись. Необходимо по всему помещению установить хорошие системы вытяжки.

Вытяжную систему придется проводить в полу или на нижней отметке стены – она должна удалять с пола скопившиеся споры грибов. Большое их количество вредит здоровью рабочих и способствует размножению плохих микробов в теплице.

2. Климатические системы. Они требуются для поддержания оптимальной температуры в помещении. Самыми удобными и качественными являются сплит-системы.

Эти устройства быстро нагревают помещение до необходимой температуры и поддерживают ее. Можно поставить газовую колонку и провести трубы, чтобы и зимой в помещении было тепло.

3. Освещение. По всему помещению развесить светильники, но свет должен быть неярким, рассеянным. Пока не появятся первые грибочки, свет в помещении лучше не включать. Потом освещать растущие грибы по 5 часов в сутки.

4. Орошение. Если грибницы небольшие, то орошать можно, опрыскивая грибы из пульверизатора. Если грибы выращиваются в производственных масштабах, то лучше установить оросительную систему. Поливать необходимо теплой водой с температурой не ниже 18 градусов.

5. Стеллажи с полками. Для удобства проращивания необходимо сделать стеллажи с полками. Делаются они из металла и покрываются краской, защищающей от бактерий. В деревянных стеллажах могут завестись грибки и вредные микроорганизмы.

6. Некоторые виды грибов растут в полиэтиленовых мешках. А шиитаке или боровики растут в деревянных ящиках или на брусках. Данный инвентарь тоже следует приобрести заранее.

Если грибы выращивать в промышленных масштабах, то для их хранения требуется купить большой холодильник.

Как сделать мицелий в домашних условиях? Видео:

Технология выращивания грибов в домашних условиях

Технология разведения грибов разных видов отличается друг от друга. Рассмотрим, чем она отличается на примере выращивания некоторых видов грибов.

Шампиньоны

Данный вид гриба настолько неприхотлив, что может расти везде. Но выращивать их дома стоит недешево. Это касается закупки мицелия и подготовки субстрата. Для субстрата нужен конский навоз и солома от озимой ржи или любой пшеницы в пропорции 3:1. К ним обязательно добавляются удобрения: мочевина и суперфосфат, примешиваются мел и гипс.

Конский навоз найти сложно, поэтому его заменяют коровьим или птичьим, но урожай тогда будет ниже. Субстрат необходимо готовить в хорошо проветриваемом помещении или на улице под навесом, потому что он выделяет аммиак, углекислый газ и влагу.

Предварительно рекомендуется замочить солому на сутки и переложить ее слоями с навозом, присыпая их удобрениями.

Потом эту кучу перемешать 4 раза, после каждого добавляя гипс, остатки суперфосфата, гипс, соответственно. Перемешать четвертый раз и сложить штабелем, чтобы произошло брожение.

Готовый субстрат через 3 недели требуется простерилизовать. Для этого сложить его в мешки и выдержать их в течение полусуток при температуре 60 градусов. Затем ее снижать на пару градусов в сутки, дойдя в конце недели до 46-48 градусов. Это более трудоемкий этап при производстве шампиньонов.

Разложить субстрат на стеллажи слоем в 25-30 см и разместить в нем мицелий в шахматном порядке размером 25х25 (в лунки его помещать объемом не больше куриного яйца). Прикрыть посадку газетой или мешковиной, ежедневно их увлажняя. Держать в помещении температуру в 20 градусов.

Через 14 дней все покроется белым налетом, его надо засыпать простым грунтом слоем в 3 см и понизить температуру на 2 градуса. Поддерживать влажность на грядках и освещать по 3-4 часа.

Урожай можно собирать через 3-4 месяца от начала подготовки компоста. Плодоносят грибы волнами в течение 8-14 недель.

Белые грибы

Выращивание белых грибов в домашних условиях – дело рискованное. Они просто не могут не прижиться в искусственных условиях. Лучше посадить готовый мицелий, купленный в специальном магазине. Этапы выращивания боровиков представляются следующей последовательностью:

  1. Подготовка субстрата. Приготовить смесь из сена, шелухи семечек или гречки, початка кукурузы и опилок в небольшом количестве. Смесь необходимо простерилизовать, как в предыдущем случае.
  2. Выращивать боровики можно в мешках, прорезав в них дырки для грибов, а лучше в ящиках. Их наполняют субстратом и размещают на полках, отделяя на расстояние в 5 см.
  3. Посадка мицелия. Разложить его в субстрат, закрыв сверху смесью компоста и почвы.
  4. Пока грибы будут прорастать, температуру в помещении держать 23-25 градусов и влажность 90%. Проветривать помещение необязательно и свет можно не включать.
  5. При появлении первых шляпок необходимо сразу снизить температуру до 10 градусов. Помещение хорошо проветривают и освещают по 4-5 часов в сутки. Два раза в сутки следует орошать грядки с грибами теплой водой.

Спустя 3,5 недели можно собирать первый урожай. Но будьте готовы к тому, что попытка может закончиться неудачей.

Вешенки

Для выращивания данного вида грибов требуется такой же субстрат, как и для белых. Его готовят и стерилизуют, дают остыть. Мицелий приобретают в магазине – так будет надежнее. Этапы выращивания вешенок представляются в последовательности:

  1. Субстрат с мицелием накладывают в плотные полиэтиленовые мешки объемом 20-60 литров слоями: 8 см влажного грунта на дно мешка, затем 3 см мицелия, потом 15 см субстрата и 3 см мицелия. Таким образом выкладывается весь мешок, сверху остается субстрат – 8 см.
  2. Мешок утрамбовать и завязать сверху шпагатом. Поставить его вертикально.
  3. По всей поверхности мешка стерильным ножом прорезать полоски 12-15 см длиной. Больше отверстий сделать на дне мешка, чтобы стекала жидкость.
  4. Чтобы мицелий разросся, температуру выдерживают 18-26 градусов. Спустя 10 дней все мешки станут белыми – это так разрастется мицелий. Мешки в дальнейшем развязать и продолжить процесс размножения мицелия.
  5. Из одного мешка мицелия можно получить 8-10 мешков для получения урожая. Но для дальнейшего наращивания мицелия необходимо оставить 1-2 мешка. Остальные требуется подержать дней 5, чтобы окончательно подготовить к плодоношению.
  6. Чтобы урожай быстрее начал формироваться, необходимо мешки подержать 3 дня при температуре 3-4 градуса. В мешках требуется сделать отверстия диаметром 5 см на квадратный метр и поместить в помещение с температурой 10-16 градусов. Мешки поставить вертикально друг от друга на 40 см.
  7. Один раз в сутки мешки необходимо поливать, а помещение хорошо проветривать. В первую неделю освещать не нужно, а затем можно включать свет на 3-4 часа.

Через 10 дней появятся первые грибочки. Урожай можно собирать, когда они начнут светлеть. Можно собрать две волны урожая, а потом цикл выращивания повторить сначала.

Камера проращивания вешенки. Видео:

Какие грибы лучше выращивать, чтобы получить прибыль?

Выращиванием грибов для бизнеса лучше заняться с вешенок. Для них требуется субстрат, который можно сделать самому, а вот для шампиньонов обязательно нужен конский навоз для сбора хорошего урожая.

Для начала мицелий можно приобрести в магазине, а потом его нужно растить своими силами и даже дополнительно торговать им, получая прибыль.

Самая большая статья расходов в грибном бизнесе – это приобретение оборудования. Если вы планируете промышленное выращивание грибов, возможно, придется нанимать рабочих. Рекламирование товара и рынок сбыта тоже должны быть тщательно продуманы. Если все это будет правильно организовано, то можно добиться рентабельности бизнеса 40% и окупаемости в течение года.

Если хочется выращивать грибы как хобби, то это тоже хорошо. Семья всегда будет иметь на столе свежие грибы, чем разнообразит свой рацион. Места это займет небольшое, в частном доме для этого подойдет сарай или подвал. А в квартире можно выделить лоджию или кладовку.

Как вам статья? Ваша реакция:

Расскажите друзьям:

Если у вас остались вопросы, замечания или дополнения, пожалуйста, оставьте комментарий в форме ниже.

Выращивание грибов вешенка в домашних условиях видео уроки | FermerOk.com

Люди часто ищут возможность дополнительного дохода, а выращивание грибов вешенка в домашних условиях (видео) при налаженном канале сбыта дает неплохую прибыль. Выращивать ее не обязательно для бизнеса. Вешенка – очень вкусный гриб особенно в жареном виде. Поэтому любители иногда выращивают их для себя.

Чтобы получить урожай в 3-4 кг, необходимо посадить 1 кг мицелия («саженцы» грибов). Заказывайте его только в крупных промышленных предприятиях или в магазинах, зарекомендовавших себя на рынке.

Иначе вам могут продать мертвые семена, и у вас ничего не вырастет. Хранить мицелий нужно в холодильнике или сухом подвале при температуре 2-4º.

Как сажать гриб вешенку?

Сначала приготовьте плацдарм для выращивания. Обычно используют длинные мешки из плотного полиэтилена объемом на 5 кг субстрата. Их нужно промыть водой, а затем замочить на 1,5-2 часа в 2% растворе хлорной извести. После этого хорошо просушить.

Тем временем готовим субстрат. Для выращивания вешенки лучше всего использовать солому пшеницы, шелуху гречихи, шелуху подсолнуха, стебли и початки кукурузы.

Их нужно измельчить до фракций в 4-5 см. Чтобы избежать заражения огорода, почву необходимо продезинфицировать путем тепловой обработки.

Субстрат помещают в огнеупорные ведра или чаны, заливают водой и варят не менее 1,5 часов. Время варки зависит от жесткости, чем жестче – тем дольше варить. После обработки субстрат сливается и охлаждается до температуры 25-28º.

Почва должна быть слегка влажная, но не мокрая! Проверить просто. Возьмите горсть субстрата и сожмите в кулаке. Если вода течет или капает – субстрат слишком переувлажнен. Максимум, что должно быть – несколько проступивших капель.

После того, как вы все подготовили, приступаем к формированию блоков. В мешки засыпается послойно субстрат (5 см), мицелий (0,5 см). Верхний слой всегда субстрат. Завяжите мешки в верхней части.

Теперь необходимо прорезать отверстия для грибов. Перфорация делается в шахматном виде, отверстия делаются длинной 1-2 см. расстояние между соседними прорезями должно быть не меньше 10 см.

Как выращивать вешанку (видео)?

Когда все готово, выращивание грибов вешенка в домашних условиях (видео) делится на два этапа и заключается в поддержании правильных условий в помещении.

Для начала нужно подвесить мешки и надежно закрепить. Обычно для выращивания вешенки используют теплицы, сараи или погреба. Там проще всего регулировать температуру, но для того, чтобы грибы выросли в подвале или погребе, там нужно сделать систему вентиляции.

1 этап. Инкубационный период.

Он длится около 2 недель. В это время в помещении, где висят мешки с «саженцами» долен быть следующий климат: температура 18-22ºС, влажность обычная комнатная, постоянная вентиляция.

Необходимо следить, чтобы в помещение не залетали насекомые, особенно мухи. Первые 4 дня мешки будут греться изнутри.

Это прорастают грибы. Как раз на исходе четвертого дня уже можно будет увидеть грибницу через прозрачный мешок. К концу инкубационного периода (на 10-12 день) грибница заполнит мешки полностью, в помещении будет стоять запах грибов.

2 этап. Плодоношение.

Когда грибница разрослась, необходимо изменить климат в инкубаторе. Температура воздуха снижается до 10-15ºС, световой день (лампы дневного света) должен быть 8-10 часов, влажность не меньше 85%, проветривание помещения чем больше, тем лучше.

Для поддержания необходимо влажности рекомендуется опрыскивать стены и пол водой, но не в коем случае не мешки с вешенкой.

Если вы все делаете правильно, то вскоре после изменения климата в помещении увидите в прорезях зачатки грибов. Весь процесс плодоношения занимает около 2 недель. Не упустите момент, когда нужно собрать грибы. В последние дни шляпки очень быстро растут. Когда подойдет время сбора урожая, стоит помнить – грибы нужно выкручивать, а не срезать.

После сбора урожая продолжайте поддерживать климат, необходимый для роста грибов, тогда вас порадует еще 1, а может и 3 волны урожая. После 4 сбора мицелий уже не плодоносный, грибные мешки нужно снять. Саму смесь можно использовать для удобрения огорода, а мешки выбросить. Для новых заготовок нужно использовать целые мешки.

В общем сложность только в поддержании нужного климата. Даже не обязательно самостоятельно смешивать субстрат с мицелием, можно купить уже подготовленные мешки. Вам останется только подвесить их и создать условия. Такие заготовки покупать нужно только на промышленных производствах и у надежных грибных фермеров.

Видео: выращивание грибов вешенка в домашних условиях

http://youtu.be/Qg0b9nnJ7ek

Конечно выращивание грибов вешенка в домашних условиях – довольно специфичное занятие, видео не передаст запаха, стоящего в квартире. К тому же не всегда есть лишнее помещение, в котором можно поддерживать подобные условия. Проще делать это на даче или в своем доме – приспособить под грибоводство отдельную теплицу с непрозрачным покрытием.

посадка, выращивание, фото, видео. Выращивание белых грибов в домашних условиях

Кто не любит ходить прохладными осенними деньками по лесу и собирать грибы? Мало кто откажет себе в таком отдыхе. Но удобнее, когда они растут прямо дома. Выращивание белый грибов в домашних условиях дело непростое. Но люди, занимающиеся этим делом, получают неплохую прибыль. Как правильно организовать такую затею с нуля?

Возможно ли выращивание белых грибов дома

Самостоятельное выращивание грибов на участке – это кропотливое занятие. Этот сорт обычно растет в тесной дружбе со своими соседями по месту обитания, например, деревьями. Также белые грибы вырастают в зонах с моховым покрытием.

Растения прихотливы к климату, а наибольший урожай чаще всего наблюдается после туманных ночей, когда влажность воздуха особо высока. Участок для выращивания должен быть теплым, с хорошим освещением. Но не беспокойтесь, если не получается в домашних условиях создать идеально подходящие климатические условия для выращивания – это попросту невозможно.

Условия и места выращивания

Наилучшим место для изолирования посадки белых грибов в домашних условиях является подвал. В нем следует поддерживать подходящий температурный режим и влажность на протяжении суток.

Что конкретно нужно для выращивания белых грибов:

  1. Специальный обогрев с функцией регулировки температуры. Чтобы грибы хорошо росли ее нужно поддерживать в среднем на 16-18 0 С.
  2. Вентиляция — очень важный критерий. Недопустимо, чтобы в помещении застаивался воздух, постепенно насыщаемый углекислым газом. С хорошо продуманной вентиляцией помещения не нужно проветривать, это удобно в тех местах, где нет окон.
  3. Хорошее освещение. Очень важно установить в помещение лампы дневного света, которые нужны для круглосуточного подсвечивания участка. Отлично подойдут лампы с рассеивающим светом.
  4. Важно соорудить стеллажи. Они нужны для экономии свободного пространства, особенно ограниченного по метражу. На них удобно разместить контейнеры с субстратами, экономя при этом много места. Использовать можно не только профессиональные контейнеры, но и обычные обрезанные пластиковые бутылки, войлочные мешки или горшки для цветов.

Выращивание в теплице

Теплицу также называют парником и это – один из популярных методов для выращивания белых сортов грибов в домашних условиях. В них вполне возможно создать максимально похожие условия, приближенные к естественным. По сути, технология не отличается от той, что используют в закрытых помещениях.

При использовании мицелия белого гриба, выращивание которого проводят в грядках, субстрата используют больше. Это важно знать и применять на этапе подготовки. Многие в этих целях привозят из леса большие участки земли, но это приведет к возрастанию лишних сорняков и растений. Вентиляцию в теплице можно осуществлять через окна, а также очень важно не забыть установить хорошее освещение и обогреватели.

Садить желательно в шахматном порядке, расстояние между грядками не должно быть меньше 25-30 см. Уже посаженную грибницу советуют обязательно увлажнять, причем регулярно. Можно даже накрывать их щитами, чтобы сохранить влажность. После посадки, грибы не стоит ждать через пару дней, как минимум – 1 месяц.

В открытом грунте

Чтобы заняться выращиванием грибов белых сортов в открытом грунте, можно воспользоваться обычной грибницей, продающейся в магазине. Также можно изготовить ее своими руками. Возьмите пару кусочков мицелия, маленького размера (2 см в диаметре), которые можно найти в лесу. Из него получится отличный природный материал для появления микоризы. Его бережно вкапывают, дабы через время грибам было проще прижиться и создать связь с новым деревом-соседом. Обратите внимание на дерево, из-под которого будете брать мицелий. Оно должно быть здоровым, без повреждений и усохший веток.

Важно! Дерево-сосед, расположенное на участке, должно быть той же породы, как и то, из-под которого был взят материал.

  1. Сперва нужно выбрать участок для разведения. Его центром должно стать дерево и радиус около 1.5 м вокруг него.
  2. По окружности участка требуется снять слой земли, примерно 20 см в глубину.
  3. В траншею нужно выложить компост, слоем примерно 3-5 см из простой травы, торфа или древесной коры.
  4. Сверху в шахматном порядке создаются грядки через каждые 30 см.
  5. Землей, которая была снята изначально, нужно присыпать место посадки.
  6. Поливайте грибы осторожно, через лейку или распылитель. 3 ведра воды хватит.

При покупке мицелия обратите внимание на запах и вид. Цвет должен быть оранжевым с небольшим оттенком желтизны. Если же вы почувствуете даже небольшой запах аммиака – не покупайте. Это означает, что грибник хранился в плохих условиях. Также нужно внимательно читать инструкцию на упаковке о режиме влажности и температуры конкретно для этого материала.

Существует еще один способ посадки грибов в открытом грунте с использованием шляпок грибов белых сортов. Для этого желательно обзавестись 7-10 крупными шляпками и зелеными цветами мякоти на изломе. Последовательность посадки следующая:

  1. Соберите ведро дождевой воды и замочите в нем грибы на 24 часа.
  2. Спустя время их нужно размять для однородной консистенции.
  3. Полученное профильтровать через тонкую марлю, остатки не нужно выбрасывать, они еще пригодятся.
  4. Место, необходимое для посадки, нужно копать так же, как и при использовании мицелия.
  5. Раствором, который получился после процеживания, нужно полить дно участка: примерно 2 л на квадратный метр земли.
  6. На корни высыпать остатки грибных тканей.
  7. Яму следует засыпай выкопанной почвой, далее аккуратно поливать – по 5 ведер на 1 дерево.

В закрытых помещениях

Для этого требуется воссоздать условия, приближенные к природным. Удобно использовать покупной мицелий. Среди умельцев весьма популярен голландский сорт, который устойчивый к искусственной среде. Метод посадки точь-в-точь, как и при создании грибника в теплице. В качестве помещения крайне рекомендуют использовать подвал.

Главным условием является – стерильность помещения. Чтобы достичь этого, нужно обработать все поверхности 1% хлорки. Это обеспечит защиту от появления вредителей либо плесени. Обработку желательно проводить каждый день, особенно при очень высокой влажности. Работать нужно в перчатках. Обеспечьте растениям хорошее освещение и приемлемую температуру в комнате.

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Разведение белых грибов в домашних условиях штука непростая, но очень интересная и прибыльная. Но понадобится масса терпения и усилий. Вешенки в домашних условиях растить намного легче, чем белый гриб. Многие люди даже выращивают их на балконах.

Подготовка посевного материала

В качестве сырья подойдут плодовые тела обычных белых грибов. Обычно используют шляпки или собирают мицелий.

Подготовка участка под посадку

Успех в этом деле придет и даст хороший результат только при условии правильной подготовки грунта. Субстрат для выращивания грибов можно купить в магазине. Но как подготовить его самостоятельно?

Готовый субстрат должен состоять из желудей, листьев березы, веток хвойной породы, сухой травы, мха и даже глины и песка. На четвертую часть песка берут одну часть глины. Также в него можно добавить опилки или сено. Перед сбором составляющих в одно целое, все компоненты нужно промыть и высушить.

Способы посева

Натуральный материал для посадки используют следующими способами:


Уход после посадки

Грибы, посаженые дома, обычно растут достаточно быстро. Со времени посадки и до появления первых признаков роста, температура, в помещении или контейнере, должна быть неизменна. Не нужно забывать и о хорошей вентиляции, влажности воздуха. Грунт необходимо увлажнять ежедневно. Помещение желательно проветривать дважды в день.

Белый гриб невероятно любит свет. Освещение стоит включать на 10 часов в сутки. Если даже они растут в теплице, помещение все равно требуется дополнительно осветить. Особенно когда стемнело, поскольку дневного времени грибам недостаточно.

После того как на огороде появятся первые всходы, температуру следует опустить до 16 градусов.

Сбор урожая

Белый гриб плодоносит примерно 40 дней. Время между первым и вторым сбором составляет приблизительно две недели.

Во избежание проблем с повторным плодоношением, нельзя срезать ножом подросшие грибы. Желательно выкручивать их плавными движениями, а в пустой участок грунта засыпать субстрат. Через время на этом месте вырастет новый гриб.

Заключение

Выращивание белых грибов в домашних условиях – увлекательная процедура. И если всегда соблюдать простые правила, то со временем у вас получится собрать большое количество крупных грибов, которым точно можно найти полезное применение.

Белый гриб — самая ценная лесная находка, ведь данный сорт отличается высокими вкусовыми качествами. Выращивание белых грибов в домашних условиях выгодно по нескольким причинам, так как готовую продукцию можно использовать не только для самостоятельного употребления, но и для реализации на рынке.

Как вырастить белые грибы на даче, какие условия нужно обеспечить — читайте в этой статье. Также вы узнаете об основных способах выращивания грибов: из мицелия, спор или на основе дерева симбиота.

Выращивание белых грибов в домашних условиях

Поскольку белые грибы являются одними из самых ценных среди других съедобных сородичей, то их стоимость достаточно высока на рынке, а потому их выращивание в домашних условиях прибыльно как бизнес (рисунок 1).


Рисунок 1. Выращивание в домашних условиях

Кроме того, гораздо приятнее и куда менее утомительно заполнить лукошко на собственном приусадебном участке, чем в лесу, куда не каждый имеет возможность выбраться. Чтобы вырастить белые грибы на приусадебном участке, вам понадобится аккуратность и усидчивость, а также некоторый багаж теоретических знаний, которыми вас вооружит эта статья.

Особенности

Планируя выращивание на приусадебном участке, не следует забывать, что белые грибы не могут существовать без симбиоза с деревьями. Поэтому обязательным является наличие нескольких отдельно стоящих деревьев: сосны, осины, березы, дуба или ели.

Примечание: При этом возраст деревьев должен составлять не меньше 8-10 лет. Идеально для этих целей подойдет участок, примыкающий к лесу.

Не забывайте, что они растут не в любой земле, а только в схожей по составу с той, откуда была взята грибница или плодовое тело. Боровики достаточно прихотливы не только к почве, но и к погодным условиям, например, они не переносят избыточного количества осадков и плохо растут в тени. Кроме того для стабильного роста они нуждаются в постоянной температуре без резких перепадов и не могут обходиться без свежего воздуха. Все эти особенности необходимо знать, чтобы четко представлять, каким требованиям должно удовлетворять домашнее выращивание.

Условия

Как бы ни было велико ваше желание заняться разведением грибов дома, но без перечисленных ниже условий, сделать это будет чрезвычайно трудно.

Итак, собираясь выращивать грибы, вам необходимо :

  1. Иметь соответствующую территорию: для этих целей сгодится теплица, подвал, складское помещение, наконец, самый обычный приусадебный участок. Главное условие — выбранное вами место должно хорошо проветриваться.
  2. Иметь возможность поддерживать необходимую температуру (+8+12 градусов).
  3. Обеспечить постоянный высокий уровень влажности (90%-92%) в помещении.

Также необходимо позаботиться об искусственных источниках света, если выращивание будет проводиться в подвале или складском помещении без окон. При этом следует учитывать, что грибы не переносят слишком яркий свет.

Технология выращивания

Выращивать белые грибы в домашних условиях можно как из мицелия, так и из спор, извлеченных из шляпки гриба (рисунок 2).

Чтобы получить споры, необходимо разломать шляпку зрелого экземпляра на несколько частей (подойдет даже червивый и пересохший материал) и замочить их в холодной воде на 24 часа. Можно добавить немного сахара для создания питательной среды (15 кусочков на ведро). За это время вода насытится спорами и превратится в споровый настой. Этим раствором поливают участок, предварительно очищенный от верхнего слоя дерна.

Примечание: Снимая верхний слой почвы, старайтесь не повредить корни деревьев, поскольку они играют важную роль в развитии грибницы. Таким способом их высевают с конца мая и до начала июня (для южных регионов), или с конца августа и до начала сентября (для северных).

Последующий уход заключается в регулярных осторожных поливах. Лучше всего лить воду именно на стволы деревьев, а не на грунт, чтобы предотвратить вымывание засеянного мицелия. При этом первый урожай появится уже в следующем году.

Для интенсификации процесса выращивания можно воспользоваться другим способом, то есть разведением при помощи мицелия. Его без труда можно приобрести в специальных магазинах. Под мицелий вырывают небольшой по своим размерам котлован, имеющий глубину 20-30 см и ширину до 2 м, затем заполняют его слоями питательных субстратов. Первым укладывают слой древесной коры и опавших листьев, толщиной в 7-10 см. Эту питательную смесь необходимо заготовить заранее (за месяц до предполагаемой высадки). Поверх нее рассыпается перегной или обычный грунт, в который высевают мицелий. Сверху засеянную почву закладывают слоем питательной смеси толщиной в 3 см, и лишь после этого весь участок засыпают обычной землей.


Рисунок 2. Особенности выращивания дома

Если вы являетесь обладателем домашней теплицы или подвального помещения, то в таких условиях споры высевают в подготовленные ящики, которые располагают на стеллажах. При этом в помещении должен сохраняться полумрак и высокий уровень влажности, достичь которого можно при помощи емкостей с водой, расставленных среди ящиков. Кроме того необходимо позаботиться о том, чтобы была возможность регулярно проветривать помещение и поддерживать постоянную температуру воздуха.

Выращивание белых грибов дома: видео

Как вырастить белые грибы на даче вы сможете узнать из приведенного ниже видео. В нем подробно показан процесс выращивания и подготовки участка для их культивации.

Выращивание белых грибов на приусадебных участках

Успех выращивания на приусадебном участке напрямую зависит от того, насколько максимально созданные вами условия будут схожи с естественными. Поэтому начните с выбора участка — он должен быть расположен в непосредственной близости от деревьев, которые так любят боровики: дуб, бук, береза, ель, сосна.

Обратите внимание на то, чтобы выбранный вами участок не был переувлажнен или сильно затенен. Затем в зависимости от выбранного вами способа разведения, подготовьте участок соответствующим образом, сняв верхний слой дерновой земли или выкопав котлован.

Внимательно ознакомьтесь с технологией получения спор из плодовых тел или купите готовый мицелий. Высевайте посадочный материал в соответствии с технологией каждого из способов. При тщательном уходе у вас появится возможность получить неплохой урожай ароматных боровиков.

Особенности

Выращивание белых грибов в домашних условиях считается достаточно простым, но некоторые нюансы и правила все же необходимо учесть.

При разведении на собственном приусадебном участке, следует знать некоторые особенности :

  • Если в качестве посадочного материала используются споры, то предварительная подготовка почвы заключается в освобождении пространства вокруг дерева от верхнего дернового слоя земли толщиной в 15-20 см. Грунт оголяется таким образом, чтобы вокруг ствола дерева образовывался круг диаметром в полтора метра. Снятый слой используется для укрытия засеянного участка.
  • При разведении с использованием готового мицелия на дно специально выкопанного котлована укладывают слой питательной смеси, будь то перепревший компост, торф или опавшие листья вперемешку с древесной корой.
  • Кусочки мицелия выкладывают на плодородный субстрат в шахматном порядке, соблюдая расстояние между ячейками в 30-35 см.
  • Высаженный мицелий прикрывают слоем грунта, который остался от выкапывания котлована.
  • Засеянный мицелием участок нужно поливать очень осторожно, стараясь не размыть грунт.
  • Для поддержания необходимого уровня влажности рекомендуется замульчировать участок при помощи соломы, разложив ее слоем в 25-35 см.
  • С наступлением холодов необходимо прикрыть участок мхом, ветками хвойных деревьев или слоем опавших листьев для дополнительной защиты от мороза. Это укрытие убирают с приходом весны.

Хорошо зная особенности выращивания и владея технологией, можно добиться того, что домашняя грибница будет плодоносить в течение 3-5 лет.

Условия

Чтобы получить максимально большой урожай в собственном приусадебном хозяйстве, необходимо хорошо знать их природные условия произрастания. Только так можно приблизить домашнее выращивание к естественному.

Примечание: Проще всего, конечно же, разводить грибы на участке земли, находящемся в полутени таких лиственных деревьев, как бук, дуб, береза, осина или под сенью сосен и елей. Тут они будут чувствовать себя наиболее комфортно, пребывая в симбиозе со своими «покровителями».

Гораздо хлопотнее выращивать их в закрытом помещении: теплице, подвале. Здесь уже только вы способны обеспечить надлежащие условия: и высокий уровень влажности, и постоянный температурный режим, и необходимое освещение и проветривание. Все эти аспекты уже освещались в нашей статье. Помните, что соблюдение необходимых условий может обеспечить вам успех в столь занимательном деле, как выращивание грибов в домашних условиях.

Как вырастить белые грибы на даче: видео

Больше подробностей по выращиванию белых грибов на даче с обзором способов и особенностей технологии вы сможете найти в видео.

Вырастить белые грибы в условиях закрытого грунта достаточно просто, для этого необходимо иметь некоторый багаж знаний.

Он включает в себя нюансы подготовки самой конструкции и организацию грядок, а также способы разведения. Рассмотрим более детально эти моменты.

Подготовка теплицы

Чтобы правильно подготовить теплицу к выращиванию в ней белых грибов, необходимо знать, при каких природных и климатических условиях они вызревают в природе (рисунок 3).

Как известно, эти лесные великаны не переносят резких перепадов суточной температуры и обильных осадков. Они предпочитают хорошо дренированные почвы на теплых солнечных или слегка притененных участках. Такие же условия нужно постараться воспроизвести в домашней теплице. Поэтому придется позаботиться о сохранении высокого уровня влажности, соблюдении режима проветривания, поддержании постоянного температурного режима, затенении от прямых солнечных лучей. А для этого ваше сооружение должно иметь соответствующую конструкцию, чтобы была возможность эффективно проводить все необходимые мероприятия.


Рисунок 3. Особенности выращивания в теплице

Кроме того, вам понадобится дополнительное оборудование, например, стеллажи, ящики, емкости для воды, обогреватели и др. Только после соответствующей подготовки самого помещения теплицы можно приступать к созданию грядок.

Как подготовить грядки

Тонкость в создании грядок для выращивания белых грибов в теплице заключается в том, что им нужен питательный субстрат, идентичный тому, в котором он растет в природных условиях. Поэтому здесь не обойтись обычной землей с огорода или садовой почвой.

Лесной и садовый грунт необходимо тщательно перемешать, добавив в него пропаренные опилки и небольшое количество хорошо перепревшего навоза. Всю эту смесь необходимо настоять в течение недели, и только потом ею можно заполнять ящики, предназначенные для выращивания. Белые грибы высевают одним из двух способов: мицелием или спорами, каждый из которых будет описан ниже.

Выращивание из мицелия

Преимущество выращивания из мицелия в том, что его не нужно готовить самостоятельно, а можно просто купить (рисунок 4). При этом способе грибница даст урожай значительно раньше, чем при выращивании из спор.

Заложению мицелия должна предшествовать предварительная подготовка грунта, которая начинается с последних дней мая. Если речь идет о теплицах, то она заключается в создании компоста для рассадных ящиков. Непосредственно перед заполнением рекомендуется пропарить его в целях дезинфекции.


Рисунок 4. Правила выращивания из мицелия

Разделенный мицелий укладывается на подготовленный субстрат в шахматном порядке, затем покрывается тонким слоем почвы, обильно проливается и укрывается мульчей из соломы. Далее поливы повторяются по мере необходимости при подсыхании.

Выращивание из спор

Технология выращивания из спор более хлопотна, но от этого не менее интересна.

Начать нужно со сбора в лесу полностью созревших экземпляров и отделения от них шляпок. При этом можно использовать как червивые, так и пересохшие экземпляры (рисунок 5). Отделенные шляпки (не меньше 10) замачивают в ведре воды на сутки, постепенно разминая их в кашицу. Для создания питательной среды рекомендуется также добавить в воду сахар-рафинад из расчета 15 кусочков на 10 л воды.


Рисунок 5. Особенности и правила выращивания из спор

Полученный споровый раствор процеживают, а грибную кашицу выкладывают на подготовленный питательный субстрат, присыпают торфом и поливают водой со спорами, оставшуюся от процеживания.

Как выращивать белый гриб из дерева симбиота

Грибница белого гриба, которая находится в почве, вступает в контакт с корнями деревьев некоторых лиственных и хвойных пород. Срастаясь с ними, она создает для них условия, необходимые для роста. Высшие растения, в свою очередь, обеспечивают грибницу готовым питанием. Этот взаимовыгодный процесс называется симбиозом (рисунок 6).

Примечание: Поскольку боровик находится в симбиотических отношениях со многими деревьями, то его внешний вид зависит от характера древесной породы, и если грибница может существовать без дерева, то плодовое тело без него не развивается. Поэтому накоплен достаточно большой опыт выращивания боровиков в природных условиях, то есть в непосредственной близости от деревьев.

Например, при одном из способов небольшие кусочки грибницы располагают в углублениях под такими же породами деревьев, под которыми она была выкопана, прикрывают и увлажняют. Подстилку поддерживают во влажном состоянии регулярным сбрызгиванием.


Рисунок 6. Выращивание на деревьях симбиотах в домашних условиях

Можно также использовать шляпки созревших экземпляров, кусочки которых раскладывают на рыхлую лесную подстилку. Через 5 дней эти кусочки убирают, а саму подстилку увлажняют. Еще в одном способе используют подсушенные кусочки шляпок. Приподнимая небольшой лопаткой верхний слой почвы под деревьями, закладывают по 2-3 кусочка подсушенной шляпки. Затем подстилку уплотняют и поливают. Практикуется также полив почвы вокруг деревьев настоем грибов. При этом граница полива проходит от ствола дерева до границы кроны.

Все перечисленные способы не обоснованы теоретически, но на практике можно получить урожай при благоприятных погодных условиях уже на следующий год после посадки. Основное правило — выбирать участок, похожий на то место, откуда был взят посадочный материал, составом почвы, характером подлеска и травяного покрова, древостоем.

Автор видео расскажет, как правильно провести посадку боровиков в домашних условиях.

Срок хранения белых грибов

Сразу после сбора рекомендуется хранить сырые грибы в прохладном месте, например, в холодильнике, где они могут сохранять свои полезные свойства от 12 до 24 часов. Желательно обработать их как можно скорее, поскольку длительное хранение в сыром виде может быть опасно для здоровья.


Рисунок 7. Способы хранения боровиков

Обработанное сырье хранят различными способами: маринованным, сушеным, мороженым, засоленым (рисунок 7). Банки с маринованными боровиками могут успешно храниться в темном прохладном месте на протяжении года. Такой же срок хранения у сырых замороженных грибов при температуре -18 градусов. А вот вареные замороженные грибы можно хранить в морозильной камере не дольше месяца.

Благодаря насыщенному вкусу и тонкому аромату белый гриб считается самым ценным трофеем с «тихой охоты». Однако не всем гурманам нравится бродить по лесам в поисках добычи, а стоит же этот деликатес недешево. Впрочем, выход есть! Давайте узнаем, как вырастить белые грибы на собственном участке.

Для выращивания грибов дома, нужно запастись посевным материалом. Чтобы приготовить его самостоятельно, нужно отыскать в лесу переспевшие боровики (подойдут подсохшие и червивые).

Для получения посевного материала нужно около 10 шляпок. Дома отделите их от плодоножек и подготовьте емкость с водой. В воду можно добавить спирт (3 ст. л. на 10 л), марганцовку (1 г на ведро) и сахар-песок (50 г). Разомните шляпки в руках и добавьте их в воду, чтобы получилась однородная масса. Она должна настаиваться около 10 часов. После этого процедите ее. Споры грибов содержатся в воде, жмых не нужен. Собранные в лесу шляпки используйте в течение нескольких часов, иначе они испортятся. Замораживать их нельзя.

Для выращивания боровиков в домашних условиях можно воспользоваться принесенной из леса грибницей: отыскав в лесу взрослый гриб, срежьте вокруг него пласт земли примерно 25х25 см. Дома можете целиком заложить грибницу в подготовленный грунт либо разделить ее на 8-20 кусочков.

Покупка готового мицелия

Выращивание белых грибов в домашних условиях возможно при помощи покупного мицелия. Мицелий белого гриба может быть и сухой, и уже пророщенный, помещенный в субстрат. Если вы намерены приобрести его через интернет, выбирайте проверенных и надежных поставщиков. При непосредственной покупке обратите внимание: пророщенный мицелий белых грибов должен быть рыжего цвета с небольшими желтыми вкраплениями. Наличие черных и зеленых участков, а также резкий запах аммиака свидетельствуют, что товар испорчен.

На открытых участках посадку мицелия белых грибов нужно осуществлять под лесным деревом. Первый урожай можно ожидать в следующем году. Плодоношение от грибницы продолжается в среднем 3-4 года, но если для полива добавлять в воду полезные микроорганизмы (к примеру, «Байкал ЭМ-1»), этот срок можно увеличить до семи лет и к тому же повысить урожайность.

Выбор и подготовка субстрата

Чтобы вырастить грибы на садовом участке, можно воспользоваться покупным субстратом либо приготовить его своими руками. Для этого нужно смешать солому, опилки лиственных деревьев, шелуху подсолнечника. Другие источники рекомендуют чередовать слои: один из смеси палых листьев с опилками, второй из этой же смеси с добавлением почвы. Важно, чтобы ни один компонент не содержал гнили и плесени. Перед тем как сажать грибы, субстрат нужно как следует увлажнить, причем рекомендуется использовать кипяток или пар — это заодно убьет вредные бактерии.

Особенности выращивания

Для начала определитесь, где вы будете выращивать урожай: в подвале, парнике или на участке. Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки.

Сперва рассмотрим, как выращивать белый гриб на участке.

Выращивание белых грибов на приусадебном участке предполагает наличие там хвойных или лиственных лесных деревьев. Фруктовые не подойдут — разводить белые грибы на даче нужно вдали от любых культурных растений, будь то деревья, кустарники или овощи.

Снимите верхний слой земли (около 15 см) вокруг выбранного дерева. Желательно, чтобы корни при этом обнажились, но их ни в коем случае нельзя повреждать. Если вы используете настой со спорами, вылейте его на землю (примерно 350 мл на 25 кв. см). Затем снова прикройте землей и обильно полейте — либо по стволу, либо при помощи мелкого орошения. Таким способом посадить белый гриб на даче можно в августе-сентябре.

Чтобы посадить мицелий, сделайте возле дерева углубление 1,5 кв. м в диаметре и 30 см в глубину. Поместите в него субстрат, чередуя его с землей слоями по 10 см. Высота такой грядки должна быть на 20 см выше уровня земли. Мицелий в субстрате высаживайте в шахматном порядке на расстоянии 30 см между пакетиками. Осторожно полив грядку, укройте ее слоем палой листвы.

Посадка мицелия может осуществляться с мая по сентябрь.

Уход за посаженными грибами заключается преимущественно в обильном поливе. На зиму их рекомендуется укрывать толстым слоем листвы, лапником или соломой.

Выращивание грибов в теплице или в подвале подразумевает создание теплого и влажного микроклимата, так как вырастить много белых грибов в сухом воздухе не получится. Чтобы тепличная атмосфера соответствовала этим требованиям, рекомендуется установить там несколько бочек с водой или влажными опилками.

Субстрат для помещения нужен такой же, как и для открытых участков. В подвале им наполняют мешки с небольшими надрезами. Посев рекомендуется проводить мицелием. Располагать мешки нужно не ближе чем в 5 см друг от друга.

В период инкубации (пока не покажутся шляпки), следует поддерживать температуру +23-25 °C; температура в +30 °C погубит большинство грибниц выращиваемого урожая.

Освещение в это время не требуется. В теплице его желательно максимально приглушить, в подвале просто не включать. Проветривание не нужно, но влажность не должна быть больше 90%, чтобы не завелась плесень. Также для ее профилактики периодически делают дезинфекцию раствором хлора.

За растущими грибами нужен другой уход: когда появятся шляпки, температуру понижают до +10 °C. Теперь теплица или погреб должны хорошо проветриваться — кислород необходим для нормального развития боровиков. Освещение требуется по 5-6 часов в день. Для выращивания белых грибов в теплице оно должно быть приглушенным, без попадания прямых солнечных лучей. Желательно 2 раза в день опрыскивать грибы из пульверизатора: это сделает их структуру более плотной. Первый урожай обычно можно снимать через 20-25 дней.

Заплесневевшие мешки нужно немедленно убирать из помещения. Грибы на них вырастить уже не получится, но они могут стать хорошим удобрением.

Учтите: боровики с трудом приживаются без соседства с деревьями, и первые попытки выращивания в подвале могут быть неудачными. Но если вы намерены заняться разведением белых грибов именно так, выбирайте голландский мицелий: в Голландии вывели сорт боровиков, который легче всего растет «в неволе».

Зато освоив все тонкости, в помещении вы сможете получать урожай грибов круглый год или даже заняться выращиванием белых грибов в промышленных масштабах: поскольку вырастить боровик сложнее, чем шампиньон или вешенку, он гораздо больше ценится.

Напоследок — небольшие секреты грибоводства.

При самостоятельном сборе посевного материала лучше приживутся боровики, росшие возле того вида дерева, которое есть на вашем участке. При физическом переносе грибницы их вид должен совпадать обязательно.

Субстрат или землю за 2-3 часа до посадки рекомендуется продезинфицировать раствором дубильных веществ. Его можно приготовить из дешевого черного чая: 50-100 г заливают 1 л кипятка и заваривают до полного остывания. Другой вариант — кора дуба. Ее понадобится 30 г на 1 л воды. Кору следует кипятить в течение часа, по мере выкипания подливая воду до исходного объема. На каждое «грибное» дерево нужно 2-3 л одного из таких растворов.

Видео «Самостоятельно выращивание белых грибов»

Из этого видео вы узнаете о том, как на своем участке вырастить белые грибы.

Заслуженно и по полному праву считается эталоном для других грибов. Он и выглядит привлекательно — с мясистой коричневой шляпкой на белой пузатенькой ножке, и вкусовые качества у него великолепные. При жарке белые грибы издают особый, ореховый аромат. Название своё — белый — гриб получил за то, что надрез его не темнеет при сушке и готовке, сохраняя сочную, аппетитную структуру. И сегодня мы рассмотрим выращивание белых грибов в домашних условиях и не только.

Белый гриб: описание

Почти повсюду белый гриб называют ещё и боровиком. А также его именуют медвежатник, беловик, глухарь. Как бы ещё ни называли этого лесного красавца по многочисленным уголкам России, выглядит он всегда отличительно:

  1. Шляпка боровика окрашена в коричневый цвет. Выпуклость свою она меняет с возрастом гриба. От полуцилиндрической формы у маленького грибочка она постепенно совершает переход к почти плоской, около 20 см в диаметре, шляпе взрослого гриба.
  2. Ножка всегда беловатая, с характерными коричневатыми вертикальными прожилками. Вначале имеет форму бочонка, а по мере вырастания вытягивается в плотный, мощный цилиндр.

Теперь вы сможете визуально отличить белый гриб (описание вы получили) от прочих лесных грибов.

Разновидности белых грибов

Белый гриб имеет немало форм, и разновидности их зависят от деревьев, под которыми гриб растёт и в симбиоз с которыми вступает:

  1. Сосновая форма, пожалуй, самая красочная из Имеет шляпку красивого коричневого цвета и ножку со слегка фиолетовым оттенком, чуть утолщённую снизу.
  2. Еловая форма — наиболее распространённая в средней полосе России. Шляпу имеет коричнево-рыжеватую, с пятнами и каёмкой по краю. Ножка бочкообразная, покрытая до середины мелкой сеточкой.
  3. Дубовая форма — крепкие белые грибы, имеющие упругие бурые шляпки с сероватым оттенком.
  4. Тёмно-бронзовая форма — название говорит само за себя. Шляпки тёмные, морщинистые; ножки — буроватые.

У боровиков, растущих на затенённых участках, более светлая раскраска шляпки. А у их собратьев, выросших на солнце, насыщенно-коричневая верхушка. не выносит сильно затенённых и замшелых мест. Например, в глухом бору расти не будет. А выберет комфортные для себя слегка затенённые или солнечные места.

Растим грибы на даче

Если грибник возвращается из лесу с полной корзинкой боровиков, значит, он ходил по грибы не зря. Многие задаются вопросом, возможно ли выращивание грибов на даче, для того чтобы любоваться красивым пейзажем, и, конечно, гарантировано иметь к столу редкий продукт. Да, выращивание короля грибов в условиях садового участка вполне возможно, хоть и не совсем лёгкое занятие. Необходимо знать тонкости и особенности разведения этого привередливого лесного крепыша, но в результате упорных трудов рядом с вашим загородным домом вырастут первые белые грибочки.

Итак, выращивание грибов на даче. Добиться результатов с лёгкостью не получится потому, что белый гриб относится к группе микоризообразующих, что говорит об их долгом и очень сложном срастании и переплетении с корнями деревьев, под которыми они живут. Это очень сложный и жизненно важный для грибов симбиоз. Без дерева, точнее сказать его корней, не сможет образоваться так называемый грибокорень и не разовьётся плод, растущий на поверхности. Поэтому вырастить белые грибочки на голом участке, увы, не получится.

Давний и хорошо зарекомендовавший себя способ выращивания — на территории, где растут деревья в возрасте от десяти до тридцати лет. Селится белый гриб под сосной, елью, дубом, берёзой, буком. Соответствие пород деревьев при пересаживании грибницы необходимо. Чем больше схожи условия дачной плантации боровиков с их лесным нахождением, тем больше шансов, что они успешно приживутся.

Белые грибочки дома

При желании можно освоить выращивание грибов дома, изучив накопленный опыт учёных из Голландии. При помощи рекомендованных ими технологий можно заняться выращиванием продукта в тепличках и прикопанных погребах.

Разведение плантации при интенсивном способе, а именно он и берётся на вооружение в домашних условиях, имеет свои трудности. Одна из них — немалые капиталовложения, приобретение оборудования для обеспечения в помещении необходимой температуры и влажности. Но и преимущества у такого метода выращивания немалые — плодородность на протяжении всего сезона и хорошая скорость вызревания. Для результативного разведения в помещении рекомендуется применять выращивание из мицелия.

Требования к посадочному материалу

Посадочный материал желательно приобретать у поставщиков с рекомендациями, внимательно изучать все исходные данные грибницы, указанные на этикетке. Очень важно обратить внимание на запах и цвет мицелия. При слабом аммиачном запахе сразу бракуйте партию посадочного материала — он был перегрет и теперь уже нежизнеспособен. Цвет здорового экссудата — оранжевый с лёгкой желтизной.

Привезя домой упаковки с купленным мицелием, нужно остудить их, провентилировать и только затем приступать к подготовке перед закладкой. Содержимое пакетов дробят, не надрывая упаковки. Тем самым поддерживают щадящий и адаптирующий температурный режим для будущей грибницы. При закладке очень важна стерильность:

  • необходимо работать в перчатках;
  • помещения для выращивания белых грибов и закладки мицелия должны быть раздельными;
  • открывая пакет, надо произвести обработку дезинфицирующим раствором.

Технология выращивания грибов

Чтобы завершить тему предыдущего абзаца, начнём с методики проращивания урожая в домашних условиях. Итак, выращивание грибов дома. Вот основные этапы работ в помещении:

  1. Кипячение в мешках в течение 1-1, 5 часа и последующее остывание субстрата. (Мешки для стекания воды продырявить).
  2. Смешивание мицелия и субстрата на продезинфицированных столах. Наличие отечественного материала должно быть на уровне 5%, а импортного — 2,5%.
  3. Закладка смеси в мешки. Плотно утрамбовать привитый субстрат в мешки, сплющить одну из сторон и сделать несколько надрезов для прорастания грибов.
  4. Мешки расположить на полках вертикально. Полив обычный, без сильного переувлажнения. Проветривание помещения обязательно.
  5. Если уход был правильным, урожай грибочков можно собирать не менее полугода.

Так происходит выращивание белых грибов в домашних условиях. Да, довольно сложно, но оно того стоит.

Методы выращивания на садовом участке

Выращивание белых грибов в домашних условиях разительно отличается от выращивания на приусадебном участке. Но обо всем по порядку.

Для разведения белых грибов на участке предварительно подготовьте место закладки грибницы. На заранее снятый лопатой верхний слой почвы укладывается компост или земля с торфом. Уложите посадочный материал, укройте сверху снятым ранее слоем дёрна.

Самые действенные варианты заготовки семенного материала — принести несколько кусочков грибницы размером с куриное яйцо из леса. Такие заготовки высаживаются в почву без обработки, важно только соблюдать как минимум два условия:

  1. Деревья, под которыми боровики росли в природе, должны быть одной породы с растениями на новом месте посадки.
  2. Выкапывать материал нужно очень аккуратно — белые грибы тяжело срастаются с корнями и восстанавливают связь с деревом-спутником.

Посев лесной грибницы

Как вырастить белые грибы, если нет возможности приобрести качественный

Очень хороший эффект даёт метод посева грибницы с использованием шляпки и трубчатой части белого гриба. Берутся 5-6 зрелых шляпок, можно даже с червоточинами, и замачиваются на сутки в ведре воды. Затем содержимое разминается руками. Гуща отделяется в другую ёмкость. Густая масса — тело гриба, и она тоже пригодится. Оставшейся жидкостью с большим количеством спор проливаются оголённые корни дерева, затем всё укрывается слоем густой грибной субстанции и сверху присыпается снятой ранее почвой. Надо осторожно полить посаженую грибницу и производить последующие поливы раз в неделю при отсутствии дождей.

Теперь вам знакомо и выращивание белых грибов в домашних условиях, и на садовом участке, где при правильном соблюдении всех технологий вы можете получить урожай боровичков уже с первого раза через год-другой. Удачи!

Выращивание и разведение белых грибов в домашних условиях

Технология выращивания

На Украине известен такой способ выращивания белых грибов. На площадке, затенённой деревьями, выкапывают котлован глубиной 30 см и шириной 2м, и наполняют его питательной смесью специального состава.

Смесь готовят за месяц до закладки. Она состоит из опавших дубовых листьев, собранных весной, трухлявой дубовой древесины (5% к весу листьев) и чистого конского навоза без подстилки (5% к весу листьев). Листья укладывают в кучу слоями по 20 см. Каждый слой пересыпают древесной трухой и конским навозом и поливают 1%-ным раствором аммиачной селитры.

Через семь-десять суток, когда смесь разогреется до 35-40°, её перелопачивают, пока не получится однородная масса.

Подготовленную для выращивания грибов питательную смесь укладывают в котлован слоями по 10-12 см, пересыпая каждый слой шести-, восьмисантиметровым слоем огородной земли. Общую толщину насыпанного грунта доводят до 50 см. Посредине грядку делают несколько выше, чтобы на ней не задерживалась вода.

Посадку проводят кусочками грибницы, взятыми из леса.

Посадочные ямки располагают в шахматном порядке, на расстоянии 30 см друг от друга. Грибницу для разведения заготавливают в дубовом лесу, в местах, где растут белые грибы (дубовая форма).

Вокруг найденного гриба вырезают лопатой пласты почвы размером 20-30 см, толщиной 10-15 см. Эти пласты разрезают на пять-десять частей и сажают на такую глубину, чтобы над куском древесины был слой земли толщиной 5-7 см.

Грядки с посадками грибницы слегка увлажняют, покрывают листьями и щитами для сохранения постоянной влажности. Выращенные белые грибы появляются в следующем году.

Альтернативный способ выращивания белых грибов

В двух видео ниже показан интересный процесс выращивания грибов на своём участке. Показано, что делалось летом 2017-го года и какой получился результат через год.

Начало:

Результат:

Попытка вырастить белые грибы дома на подоконнике:

и что из этого получилось:

Видео о выращивании белых грибов для бизнеса:

где растут, как вырастить (технология), что нужно, фото, видео

Главная/Дача и огород/Выращивание шампиньонов в теплице: где растут, как вырастить (технология), что нужно, фото, видео

Выращивание шампиньонов в домашних условиях — задача, которая под силу любому огороднику, правда, вешенки вырастить будет немного проще. Если вы решили самостоятельно вырастить шампиньоны интенсивным способом, для этого вам надо подобрать прохладное помещение, лучше всего, чтобы это был подвал или погреб, так как в них проще поддерживать влажность. Но в домашних условиях, если не удается найти такое помещение, можно проводить выращивание шампиньонов в теплице.

Готовим субстрат

Наиболее затратным и требующим больших физических усилий этапов выращивания шампиньонов является приготовление субстрата. От того, насколько правильно вы сделаете субстрат для шампиньонов, будет во многом зависеть их урожайность, это связано с тем, что основное количество питательных веществ грибница шампиньонов получает именно из субстрата.

Все работы начинаются с подготовки субстрата, главным его компонентом является компост. Если выращивать вешенки, то для этого пойдут солома, шелуша подсолнечника, гречихи или других культур, а само приготовление субстрата — более простое задание.

Для приготовления качественного компоста понадобятся приблизительно 20-25% соломы пшеницы или ржи, и 75-80% конского навоза.

Если возникли проблемы с конским навозом, то выращивание шампиньонов можно проводить на коровьем или птичьем навозах, но будьте готовы к тому, что урожай в таком случае будет не таким высоким.

Удобнее всего готовить субстрат на улице, но надо, чтобы был навес, который защитит его от высыхания на солнце или переувлажнения от дождя. Можно все работы проводить и в помещении, но учтите, что при брожении компоста выделяется много аммиака, углекислого газа и влаги, поэтому такое помещение должно иметь хорошую вентиляцию.

Для того чтобы приготовить субстрат, нужны не только солома и навоз, но и другие ингредиенты. На 100 кг соломы, вам понадобится:

  • по 2 кг мочевины и суперфосфата,
  • также добавляют 8 кг гипса и 5 кг мела,
  • остальное это навоз.

Всего у вас получится приблизительно 300 кг, которых хватит, чтобы можно было заложить грибницу на 3 кв. м.

Если будет использоваться птичий помет, то берут по 100 кг помета и соломы, 8 кг гипса и 7 кг мела, кроме этого, надо добавить около 250 л воды.

Процесс приготовления включает в себя такие этапы:

  • Солому сначала надо замочить в воде, делают это на сутки, для этого вам потребуется емкость большого объема.
  • На следующем этапе послойно укладывают солому и навоз, при этом периодически поливают солому водой, всего делают 3-4 таких слоев. Постепенно добавляют понемногу суперфосфат и мочевину.
  • На следующем этапе полученную кучу надо несколько раз перемешать, и при этом в них добавляют остальные ингредиенты.
  • После того, как проведено первое перемешивание, добавляют весь гипс, после второго перемешивания надо добавить остальной суперфосфат, потом мел, и все необходимо хорошо перемешать.
  • Если вы все сделали правильно, то начнется нагревание субстрата, так как происходит его ферментация, при этом температура внутри кучи достигает 60-70 °C, происходит это уже на 3 день.

    Лучше всего, чтобы высота штабеля была порядка 1-1,5 м, так процесс приготовления субстрата будет проходить эффективнее, всего понадобится около 20-22 дней, это зависит от внешних факторов и правильности соблюдения пропорций компонентов.

    Засевание субстрата мицелием

    Технология выращивания шампиньонов как в промышленных объемах, так и у себя дома, предусматривает использование в качестве посевного материала мицелия, который еще называют семена шампиньонов, выращивают его в лаборатории. Аналогично используют мицелий вешенки.

    Выращивание грибов шампиньонов может проводиться как из зернового, так и из компостного мицелия.

    • Если вы решите использовать зерновой мицелий, то учтите, что его выпускают в пакетах, в такой упаковке он может храниться до полугода, при этом ему нужны условия, при которых будет соблюдаться температурный режим от 0 до 4 °C. Если вы решили выращивать грибы шампиньоны самостоятельно, то вам необходимо знать, что на 1 кв. м расходуется примерно 100 кг готового субстрата и около 0,35-0,4 кг зернового мицелия.
    • Если говорить о компостном мицелии, то его хранят в стеклянной банке, если температурные условия будут около 0 °C, то срок хранения также составляет полгода, а при температуре 18-10 °C всего 15-20 дней. Хотя на компостный мицелий меньше воздействует внешние условия, но он менее урожайный и на такую же площадь, его требуется 500-550 г.

    Если вы впервые столкнулись с вопросом, как вырастить грибы шампиньоны, то надо знать, что перед засеванием мицелия субстрат должен пастеризоваться. Если он приготовлен правильно, то при нажатии на него он будет немного пружинить. После приготовления субстрата перед тем, как выращивать шампиньоны и засевать мицелий, его надо остудить до 25 °C, если температура будет 30 ° и выше, то мицелий погибнет. В ящики засыпают субстрат, толщина слоя которого должна составлять 25-30 см.

    Иногуляция проводится следующим образом: берут небольшую горсть компостного мицелия, делают в компосте углубления 4-5 см, туда помещают мицелий и посыпают его субстратом. Лунки делают в шахматном порядке с таким расчетом, чтобы между ними было 20-25 см. Если вы засеваете зерновым мицелием, то его просто растирают в руках, после чего равномерно распределяют по всей поверхности, а потом сверху покрывают слоем компоста толщиной 4-5 см.

    В это время в помещении надо поддерживать влажность порядка 80-95%, а чтобы субстрат не подсыхал, его рекомендуется накрыть бумагой или мешковиной, полиэтиленом накрывать не надо, так как субстрат и мицелий не смогут дышать. Внутри субстрата для нормального развития грибов должна быть температура в пределах 20-27 °C, если эти условия не соблюдаются, то помещение надо в зависимости от температуры либо подогревать, либо проветривать.

    Через 8-12 дней грибница хорошо разрастается, и сверху все покрывают покрывным грунтом толщиной 3-4 см. Для этого берут 9 частей торфа и 1 часть мела, на 1 кв. м понадобится до 40-45 кг такого грунта.

    Через 3-4 дней после того, как вы покроете все таким грунтом, температуру в помещении снижают до 12-17 °C, чтобы спровоцировать начало роста грибов. Надо хорошо проветривать помещение, но при этом нельзя делать сквозняки.

    Особенности выращивания шампиньонов (видео)

    Уборка урожая

    Многие люди у себя дома или на даче выращивают шампиньоны в теплице, весь процесс занимает 3-4 месяца. Сбор урожая начинают тогда, когда пленочка между шляпой и ножкой натянута, но еще не лопнула.

    Те грибы, которые имеют дряблый вид и перезрели, в пищу лучше не употреблять. При срывании грибов их надо не рвать, а скручивать, а лунку, что образовалась после этого, засыпают землей и немного поливают.

    Теперь вы знаете, как и где растут шампиньоны, на одном субстрате и при одном посеве плодоношение, в зависимости от качества субстрата и качества используемого мицелия, может продолжаться 8-14 недель. За это время удается собрать до 7 волн грибов, с 1кв. м получают 5-10 кг шампиньонов, но с каждой новой волной их урожай будет уменьшаться.

    Больше половины всего урожая собирают во время первых 2-3 волн, между волнами проходит от 4 дней до недели. Выращенные грибы вы можете употреблять в пищу, угощать родных, а если есть достаточные площади, то можно выращивать их и на продажу, при этом выращивание шампиньонов может стать вашим бизнесом, который будет приносить неплохие деньги.

    Как вырастить шампиньоны(видео)

    Галерея: выращивание шампиньонов (15 фото)

     


    Выращивание съедобных грибов 🌿 Все о садоводстве и дизайне сада

    Выращивание грибов в домашних условиях: выращивание чаевых и пошаговых шагов, чтобы вешенки, грибы шиитаке и строфере «дом».

    Содержание статьи:

    Хотите свежие грибы круглый год? Это возможно с культурой в комплекте! Мы выбрали четыре доступных вида в этой форме: вешенка, парижский гриб, шиитаке и строфей.

    Этот опыт возможен практически весь год, если у вас есть подвал, гараж, сарай, балкон в тени или даже простой шкаф. После покупки грибных ящиков с мицелием в садовых центрах или по почте просто следуйте инструкциям по применению!
    Мицелий — это растительная часть гриба. Он состоит из более или менее разветвленных нитей. Встреча нитей противоположного пола породит гриб. В большинстве культурных блюд субстрат уже готов. Вы найдете все необходимые ингредиенты, чтобы начать культуру. Просто стимулируйте мицелий быстрым замачиванием так, чтобы аппетитные шляпки.
    Поскольку грибы — это не что иное, как морозы, шансы собрать их все почти гарантированы, если вы будете тщательно следовать инструкциям.
    Как только вы выберете их, съешьте их. Этот очень локальный метод выращивания гарантирует производство без пестицидов. Перед едой достаточно быстрого прохода под водой для их очистки. Грибы хранят в течение нескольких дней на дне холодильника, в картонной коробке (желательно без чернил) или в бумажном пакете. Для одной и той же коробки возможны несколько урожаев.

    Найдите 4 гриба для выращивания в домашних условиях, представленные в нашем файле:

    • Вырасти строферы
    • Вырастить вешенки
    • Вырасти шиитаке
    • Вырасти грибы Парижа
    Спасибо Ferme de Sainte Marthe за сотрудничество (комплекты поставки).

    Смотрите также наши практические видео по выращиванию грибов в домашних условиях:

    • Культура строферов в домашних условиях
    • Шиитаке культура дома
    • Выращивание вешенок в домашних условиях
    • Выращивание парижских грибов в домашних условиях

    Не пропустите ни наш кухонные папки:
    Держать грибы
    Варить грибы

    Видео по теме статьи: Как вырастить много белых грибов дома на подоконнике.

    Выращивание грибов прямо в квартире для начинающих — когда, какие вырастить и как | Своими руками

    Вырастить грибы у себя в квартире может каждый. Главное — желание, знание простых правил, наличие утепленного балкона (лоджии) или кладовки.

    ОБЩИЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

    Идеально для выращивания грибов подходят балконы, которые размещены на нижних этажах зданий (до третьего) и выходят на северную или западную сторону. Подоконники также лучше выбирать, ориентированные на север или запад.

    Емкости для выращивания могут быть любыми. Например, для шампиньонов, шиитаке и опят подходят ящички и ведра, а для вешенок — плотные мешки.

    ВЫБИРАЕМ МЕСТО ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ В КВАРТИРЕ

    На подоконнике хорошо растут опята.

    На балконе или в кладовке лучше отвести место вешенкам и шиитаке. Эти грибы могут расти и на подоконнике, но их споры способны вызывать у человека аллергию.

    Для шампиньонов желательно найти место в хорошо изолированном помещении, иначе придется терпеть довольно специфический запах субстрата.

    ГОТОВИМ СУБСТРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

    Для выращивания опят и шампиньонов лучше всего подходят опилки, солома или отруби. Опытные грибоводы часто готовят субстрат из смеси опилок и соломы (1:1) с добавлением одной-двух горстей спитого кофейного жмыха на ведро субстрата.

    Вешенки и шиитаке хорошо растут на чистой лузге семечек.

    1. Независимо от выбора субстрата измельчите и перемешайте все его составляющие.
    2. Залейте водой и прокипятите в эмалированной посуде 20-30 минут.
    3. Хорошенько отожмите, рассыпьте ровным слоем и немного просушите.
    4. Заполните емкости.

    Также советуем прочитать: Выращивание шиитаке и других экзотических грибов – особенности приготовления субстрата


    ВЫРАЩИВАНИЕ ДОМАШНИХ ГРИБОВ – ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЦЕССА

    Мицелий грибов продается в садово-огородных магазинах. Сам процесс посева немного отличается (в зависимости от типа грибов). водой из пульверизатора. Если есть возможность, установите увлажнитель воздуха.

    Урожай грибов обычно готов к уборке:

    1. шиитаке — через 50 дней после посева;
    2. шампиньоны и опята — спустя 60 суток;
    3. вешенки — через 45 дней.

    Если придерживаться всех описанных выше правил, то собирать грибы можно будет раз в 10-14 дней.

    Субстрат для опят и шампиньонов перемешайте с сухим мицелием из пачки.

    Вешенки и шиитаке просто рассыпьте по поверхности субстрата, затем присыпьте слоем этого же материала толщиной 0, 5 см. Обильно опрыскайте подогретой водой из пульверизатора.

    Если для выращивания грибов используете прозрачные емкости, независимо от того, где собираетесь их разместить, обязательно оберните темным материалом. Помните, что для полноценного развития мицелию нужна полная темнота.

    Поддерживайте грибницу в увлажненном состоянии. Для этого хотя бы раз в сутки опрыскивайте ее водой из пульверизатора. Тогда уже спустя пару недель после посева заметите первые беловатые нити грибницы.

    С этого момента в помещении с грибами старайтесь поддерживать температуру воздуха в пределах +25 град. А как только появятся первые шляпки, грибы нужно будет убрать в другое место с температурой около +15 град, и тусклым, но равномерным освещением.

    Утром и вечером опрыскивайте емкости с грибами и помещение в целом

    ФАКТ: С 1 КВ. М МОЖНО СОБРАТЬ ОКОЛО 10 КГ ВЕШЕНОК. ЧУТЬ БОЛЕЕ 8 КГ ШИИТАКЕ И ПРИМЕРНО ПО 7 КГ ШАМПИНЬОНОВ И ОПЯТ.

    Не срезайте урожай ножом, лучше выкручивайте грибы руками, а образовавшуюся пустоту присыпайте субстратом. Тогда на этом месте скорее вырастет новый гриб, и таким образом вы продлите жизнь грибнице.

    Не допускайте перезревания грибов. Если же они потемнели под шляпками — выкрутите и выбросьте их.


    Также советуем прочитать: Грибы в домашних условиях: выращивание и уход


    КАК ВЫРАСТИТЬ ГРИБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – ВИДЕО

    © Автор: Ирина ГУРЬЕВА. научн. сотр. ФНЦ им. Мичурина

    ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

    Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»


    Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

    Будем друзьями!

    Как вырастить свои чудесные грибы

    С помощью набора для выращивания грибов на подоконнике легко вырастить собственные грибы. Являетесь ли вы опытным садоводом или новичком, этот удобный набор включает в себя все необходимое для начала работы. Если у вас есть подходящие условия для выращивания и немного терпения, вы соберете свой первый урожай уже через несколько недель!

    Грибы — это грибы, а это значит, что они растут из микроскопических спор (не семян). Эти споры развиваются под землей, поэтому поначалу вы можете не увидеть ничего особенного.Но под поверхностью крошечные нити, называемые гифами, распространяются, образуя массу, называемую мицелием. Плоды этого мицелия мы едим как грибы.

    Вам понадобится:

    • A Набор для подоконников с грибами , содержащий: нижний поддон, колонизированный субстрат, мешок с покровным компостом и пластиковую крышку.
    • Маленький нож.
    • Чаша с 0,5 л воды.
    • Маленькая лейка.
    • Термометр.
    • Опрыскиватель для растений или распылитель.

    Видеоруководство по выращиванию грибов с подоконником

    1. Открывайте комплект, как только он будет доставлен. Снимите мешок с компостом и храните его в прохладном месте.
    2. Наденьте крышку на поддон (содержащий подложку) и выдержите при температуре 20-25°C не менее 4 дней. По истечении этого периода субстрат станет полностью белым от грибка (мицелия).
    3. Возьмите пакет с компостом и проделайте десять отверстий с каждой стороны с помощью ножа.
    4. Поместите пакет с компостом для покрытия в большую миску с 0,5 литрами воды и оставьте на 20 минут. Выньте пакет из миски, откройте и равномерно и свободно распределите покровный компост по субстрату.
    5. Теперь отставьте лоток с закрытой крышкой на 5–8 дней при температуре 20–25°C. За это время мицелий прорастет через слой покровного компоста на поверхность.
    6. После того, как покровный компост покроется белым мицелием, поставьте лоток в более прохладное место с температурой 15–18°C.Следите за тем, чтобы поверхность покровного компоста не высыхала, регулярно опрыскивая его распылением.
    7. Грибы сначала появляются по краям лотка, а затем в центре. Когда появится достаточное количество булавок, вы можете использовать лейку вместо опрыскивания. Субстрат и укрывной компост должны быть влажными, но не слишком.
    8. Чтобы собрать гриб, возьмите его кончиками пальцев и осторожно выкрутите.
    9. Регулярно поливайте, чтобы предотвратить высыхание покровного субстрата между сборами урожая.
    10. Как только все грибы будут собраны, снова полейте и подождите. Примерно через неделю должны появиться новые грибочки. Этот процесс может повториться три раза.

    Советы по выращиванию грибов

    • Начните использовать свой набор сразу после его получения — он не подходит для хранения.
    • Всегда мойте руки перед тем, как прикасаться к любому предмету набора – это предотвратит попадание микробов в субстрат.
    • Тщательно поддерживайте рекомендуемую температуру на каждом этапе.
    • Держите компост влажным и защищенным от прямых солнечных лучей, и ваш первый урожай будет готов к сбору через несколько недель.
    • После этого можно ожидать как минимум еще 2 подбора (полная инструкция в комплекте).
    • Белые шампиньоны — вкусная и универсальная культура. Если вы хотите выращивать более экзотические сорта, взгляните на наши наборы грибов Шиитаке, Устрица и Львиная грива.

    Надеемся, вам понравилось наше руководство по выращиванию грибов с помощью простого набора для подоконника.Вы также можете выращивать грибы, используя другие методы, в том числе икру и пробки. См. наш полный ассортимент грибов здесь.

    Главное изображение: набор для подоконника с грибами — шиитаке от Suttons

    Как вырастить шампиньоны без набора

    Последнее обновление: 15.09.20

    Если есть что-то, что мне показалось довольно сложным, так это выращивание грибов без набора.Тем не менее, это принесло столько пользы, что я не мог заставить себя остановиться.

    Держу пари, вы также хотите воспользоваться этими преимуществами при выращивании грибов. Что ж, самое замечательное в том, что вам не нужно сталкиваться с проблемами, с которыми столкнулся я.

    Я провел значительное исследование и задокументировал их. Затем я собрал их для вас в этой статье.

    Что такое шампиньоны?

    Вы услышите много болтовни о шампиньонах.И именно поэтому вы заинтересованы в том, чтобы добавить их в свою садоводческую деятельность. Ну, это была причина, по которой я заинтересовался в первую очередь.

    Итак, что это такое?

    Как и в названии, это разновидность грибов. Однако они представляют собой наиболее распространенный тип. Вы даже найдете их в большинстве магазинов.

    Это жаберный гриб, который в природе встречается в Северной Америке и Европе. В нем достаточное количество минералов и витаминов. Он обеспечивает отличный вкус и может быть приготовлен в пищу.

    Разновидности шампиньонов

    Если вы решили выращивать грибы, вы можете выращивать множество грибов. Как правило, вы можете выращивать все виды, за исключением некоторых уникальных разновидностей грибов.

    Вы можете выращивать следующие сорта:

    • Cremini грибы
    • Белая кнопка гриб
    • Эноки грибы
    • Портобелло грибы
    • Шиитаке грибы
    • Maitake грибы
    • вешенки
    • грива грибы
    • Винные колпачки

    Однако Льва, важно знать, что у этих разновидностей есть определенные потребности.

    Например, для достижения наилучших результатов вам понадобятся определенные среды для выращивания.

    Например, я обнаружил, что солома лучше всего подходит для вешенки. Затем я получил лучший результат, когда попробовал грибы шиитаке на опилках лиственных пород и древесине.

    Тогда лучше всего для белых шампиньонов работал перепревший навоз.

    Возможно, вам следует помнить об этом при выборе сорта.

    Условия, необходимые для выращивания шампиньонов

    Грибы уникальны, когда дело касается условий выращивания.И без полного понимания этих условий у вас будет ужасный опыт.

    Несколько месяцев назад я впервые попробовал грибы. Поскольку я больше не был начинающим садоводом, я верил, что смогу добраться до этого. Ну, я был неправ.

    Шампиньоны поставляются со своим сводом правил. И я говорю правила, потому что, если вы не будете им следовать, ваш гриб погибнет.

    Не волнуйтесь; Я расскажу вам об этих правилах. Однако непосредственно перед этим также необходимо понять, как растут грибы.

    Как растет гриб?

    Грибы растут из спор. Звучит знакомо, правда? Ну, это семена грибов. Вот только глазами их не увидишь.

    Эти споры обычно лучше всего подходят для таких веществ, как пыль, зерно, древесная щепа и солома, а не для обычной почвы.

    Вы смешаете споры с любым из этих веществ, чтобы создать икру. Затем этот отросток вырастает в нитевидную структуру.В свою очередь, эта структура, называемая мицелием, со временем становится вашим грибом.

    Условия, необходимые для роста шампиньона

    Теперь, чтобы вырастить гриб, вот важные правила или условия.

    Идеальная температура

    Первый набор правил относится к температуре местности, где вы решили выращивать.

    Как правило, грибы лучше всего растут при теплой температуре. Таким образом, вам нужно убедиться, что ваш компост теплый.

    На самом деле все просто. В тот момент, когда ваш компост становится холодным, ваш гриб начинает терять свою жизнь.

    Таким образом, всегда держите его в тепле. Вы даже можете использовать грелку в тех случаях, когда становится холодно. Нагрейте до 70 градусов по Фаренгейту, и все готово.

    Однако помните, что тепло — это хорошо, а слишком жарко — плохо. Поэтому убедитесь, что вы держите икру в пределах рекомендуемой температуры.

    Смачивать или нет

    Нельзя шутить с уровнем влажности вашего отродья, если вы хотите зафиксировать рост.Вам нужно держать его влажным.

    Таким образом, было бы лучше проверять его каждый день, чтобы убедиться, что он влажный. Там, где его нет, вы всегда можете распылить на него немного больше воды.

    Однако распыляйте осторожно. Кроме того, убедитесь, что вы не льете воду прямо на спавн. Это потому, что если вы это сделаете, ваши споры не будут расти так, как вам нужно.

    Идеальное место

    Вам нужно обратить внимание на свое местоположение, если вы хотите получить наилучшие результаты. Как правило, это включает в себя влажное и темное место для выращивания.

    Как правило, место под вашим подвалом или раковиной будет хорошим местом. Просто имейте в виду, что вам нужно место в темноте, куда не может проникнуть солнечный свет.

    Кроме того, если у вас нет трех лет на выращивание грибов, избегайте выращивания на открытом воздухе. Вы потратите на это уйму времени.

    шагов по выращиванию грибов без набора грибов

    Ну, правда, я даже считал, что без аптечки мой гриб получить невозможно. Что ж, оказывается, я был неправ.

    Великая реальность состоит в том, что выращивать грибы можно и без набора. Да, это занимает довольно много времени. Да, это несколько напрягает.

    Но с таким подходом у вас будет улыбка на лице, когда результаты будут готовы.

    Итак, приступим к пошаговому подходу к выращиванию грибов без грибного набора.

    Шаг 1: покупка спавнов

    Как я уже говорил ранее, споры и отродья подобны вашим семенам. Итак, чтобы получить посадку, вам нужно купить икру вашего сорта грибов.

    Несмотря на то, что вы всегда можете купить споры, это займет больше времени. Так что было бы полезно, если бы вы отправились на спавн.

    Шаг 2. Заполните среду или контейнер

    Далее нужно найти среду для роста. Как правило, неглубокий контейнер выполняет свою работу. Тем не менее, я обнаружил, что горшки или мешки для выращивания также могут быть полезны.

    Затем наполните этот контейнер или мешок для выращивания разложившимся навозом. И убедитесь, что навоз полностью разложился.

    Кроме того, было бы лучше смешать компост с вермикулитом.Он дополняет питательные вещества, обеспечиваемые навозом, удерживанием влаги и аэрацией.

    После этого посыпьте навоз икрой. В этот момент не забудьте обеспечить водой.

    Шаг 3: Уровень влажности

    Как я уже говорил, вашим грибам для роста нужна влага. Поэтому предусмотрите для них влажное место.

    Крайне важно следить за тем, чтобы среда не высыхала. Для этого всегда можно использовать разбрызгиватель и влажную ткань. Затем, каждый раз, когда ткань становится сухой, вы добавляете еще один разбрызгиватель.

    Шаг 4: Уровень нагрева

    Опять же, шампиньонам нужна довольно теплая температура. Таким образом, вам нужно помнить об этом на протяжении всей стадии выращивания.

    Однако дело в том, что по мере роста грибов требуется изменение их температуры. Например, 70 градусов по Фаренгейту вначале работает корректно.

    Затем, когда вы получите свой нитевидный мицелий, вам нужно будет снизить температуру в помещении до 55-60 градусов по Фаренгейту.

    Хотя это может показаться сложным, это не так сложно. Все, что вам нужно, это грелка. Затем вы можете использовать его для оптимизации температуры вашего гриба для достижения наилучшего эффекта.

    Шаг 5. Соберите грибы

    После прохождения процесса выращивания вы должны быть готовы к жатве. И это обычно между 3 и 4 неделями после посева.

    Чтобы шляпки грибов были открыты. Затем вы можете легко собрать их, используя стерилизованный и острый нож.

    Старайтесь не тянуть стебель растения во время сбора урожая. Это потому, что эта практика может привести к уничтожению ваших молодых грибов.

    Советы по выращиванию шампиньонов

    До сих пор вы, должно быть, понимали, что выращивание грибов сильно отличается от выращивания других фруктов и овощей. Например, хотя для помидоров вам понадобится постоянный источник света, солнечный свет убивает ваши грибы.

    Что ж, чтобы вы могли получить наилучшие впечатления, вот несколько вещей, о которых следует помнить.

    Корпус

    Одна вещь, которую я нашел очень полезной, это кожух. И это полезно, когда вы начинаете видеть мицелий.

    Обычно это происходит в течение трех недель. Как только вы увидите это, вы можете прекратить использовать грелку, о которой я упоминал ранее.

    Затем смешайте вермикулит и навоз в равных пропорциях. После этого покройте мицелий одним дюймом смеси.

    Это гарантирует, что ваши шампиньоны смогут цвести и появляться.

    Также неплохо смешать землю и торф или мел и торф. Тем не менее, убедитесь, что вы покрыли смесь пластиком после этого.

    Тем не менее, было бы лучше получить немного воды, прежде чем накрыться. Опять посыпка. Так что не лейте воду на свой мицелий.

    Непрерывная подача

    После первого урожая я снова оказался в магазине, покупающим икру. Я собрал все свои грибы, и на них больше ничего не росло.

    Что ж, этого легко избежать.

    Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что ваш гриб имеет высокий уровень влажности с влажной тканью. Тогда вы можете гарантировать себе стабильный запас как минимум на шесть месяцев.

    Общие вредители и болезни

    Если вы хотите получить какую-либо награду от своей растущей экспедиции, то это необходимо. Вам нужно бороться с вредителями и болезнями.

    У меня было немало проблем с ними. И я могу сказать вам, что они очень тревожные.

    Итак, вот некоторые из моих лучших вариантов, на которые стоит обратить внимание.И, конечно же, как от них избавиться.

    Болезнь дактилиума

    С этой болезнью вы обычно сталкиваетесь. Он выглядит как ватный, перепончатый нарост на поверхности гриба и оболочки.

    В некоторых случаях он становится розовым или серым. Затем это приведет к тому, что ваш гриб разовьет водянистую и мягкую гниль.

    К счастью, вы можете быстро избавиться от этой болезни, соблюдая правила гигиены. Все, что вам нужно сделать, это содержать инструмент, оборудование и корпус в чистоте и дезинфекции.

    Пятнистость вертициллеза

    Это также распространено и проявляется в виде деформированных грибов или небольших пятен на грибе.

    Это может даже стать серьезным и привести к сухому пузырю. Ваш гриб также может покрыться пушистым серым налетом.

    Ну, это не безнадежно. Вы можете легко применить соль, чтобы избавиться от этого.

    Все, что вам нужно сделать, это положить немного соли в чашку. Затем поместите его рядом с нечеткими пузырями. Они должны вовремя высохнуть.

    Возможно, вам следует избегать фунгицидов. Это потому, что у них есть вероятность убить и ваши грибы.

    Зеленая плесень

    У вас появляется зеленая плесень, как только плотный слой вашего мицелия начинает менять цвет на зеленый. Вы можете быть абсолютно уверены, как только ваш гриб станет деформированным, треснутым или зеленым.

    Вы всегда можете избежать этого и исправить это с помощью надлежащих методов санитарии. Кроме того, убедитесь, что вы надлежащим образом простерилизовали компост перед использованием.

    Последние мысли

    Вы всегда можете купить набор грибов примерно за 50 долларов.Однако это может быть довольно дорого.

    Что ж, вам больше не придется терять деньги. Вы можете легко вырастить свой гриб самостоятельно. И без грибка.

    Я был там и сделал это. Теперь твоя очередь. Все, что вам нужно сделать, это следовать всем пунктам выше, и все будет хорошо.

    Связанные вопросы

    1. Можно ли вырастить грибы из купленных в магазине грибов?

    Да, можно, и процесс выращивания идет еще быстрее. Вам не нужно ждать спор; вы легко максимизируете мицелий на своем грибе.

    2. Можно ли вырастить шампиньоны дома?

    Грибы можно выращивать дома. Все, что вам нужно сделать, это смешать навоз и компост в равных пропорциях, затем вылить его на поднос, куда вы можете добавить споры, и подождать, пока ваши грибы прорастут.

    3. Как выращивать грибы естественным путем?

    Все, что вам нужно сделать, это:

    • Поместите опилки в кастрюлю и смочите их водой
    • Добавьте к ним свои споры и покройте опилками;
    • Накройте его пластиковым пакетом или поместите в пластиковый контейнер
    • Продолжайте опрыскивать лоток каждый день, пока он не сохранит свой уровень влажности

    4.Насколько сложно вырастить грибы дома?

    Вырастить гриб дома может быть довольно сложно из-за строгих климатических условий. Тем не менее, приложив достаточно усилий, вы можете воссоздать условия и быстро вырастить растение.

    Видеоруководство по выращиванию грибов

    Пожалуйста, прочтите это руководство и просмотрите видео несколько раз! Не забывайте, что в нижней части страницы есть советы и рекомендации, которые помогут вам получить максимальную отдачу от выращивания!

    **Данное руководство содержит информацию о настройке простого комплекта.

    **У нас есть отдельные руководства по установке для Mega Kit, Ultimate kit, комплектов оптовых корпусов, пакетов для нереста и многого другого, ссылку на которые вы получите в коробке при доставке**

    Часто задаваемые вопросы, которые необходимо знать перед началом работы:

    • На каждую банку требуется приблизительно 1 мл спорового раствора, равномерно распределенного между каждым из 4 отверстий.
    • Все наши пакеты Jars и Spawn поставляются свежими и должны быть использованы в течение 4-6 недель после прибытия.Чтобы хранить их дольше, их следует хранить в холодильнике. Не мерзни.
    • Шприцы со спорами следует хранить при комнатной температуре. Хранить их следует в темном, сухом месте. Они могут длиться до 6 месяцев и дольше.
    • Грибы растут ночью и днем. Грибы не похожи на растения, которым для роста нужно много света. Свет — это спусковой механизм, который заставляет их начать выращивать грибы. На первом этапе, когда они колонизируются, вы, как правило, хотите держать их в неведении.Как только они заселятся примерно на 50-75%, вы можете ввести свет. Дневной свет из окна всегда будет лучшим источником света.
    • Вы можете выращивать разные штаммы спор в одном и том же наборе, если они относятся к одному виду и требуют одинаковых температур и параметров выращивания.
    • Не смешивайте штаммы при методе обсадной колонны.
    • Отпечатки спор не будут работать с нашими банками или пакетами для нереста. Вы должны использовать споровый шприц.

    ————————————————————- ————————————————— ———————


    Полное видеоруководство по выращиванию со звуком Обновлено в ноябре 2019 г.

    Сегменты руководства по выращиванию видео Midwest с текстом (без звука)

    Подготовка рабочего места
    Инокуляция банок является основным этапом, на котором возможно заражение, и поэтому должна выполняться в как можно более чистой среде.Если помещение, в котором вы работаете, достаточно чистое (большинство из них нет), вам может сойти с рук прививка на открытом воздухе. Игла шприца может занести бактерии и споры из других плесеней в ваш торт, загрязняя и портя торт. Открытый воздух вашего дома наполнен миллионами микроскопических спор плесени и бактерий, поэтому даже одна из них, попадая на иглу вашего шприца для спор, может заразить банку. По этой причине крайне важна абсолютная стерильность вашей иглы.

    Мойте руки и лицо антибактериальным мылом.Носите чистую одежду. Все, что находится в области шприца и банок, может загрязнить ваши пирожные, если оно не чистое. Есть два метода введения спор, которые помогают устранить любые возможные загрязнения воздуха. Мы настоятельно рекомендуем использовать один из двух перечисленных способов. В 99% случаев люди терпят неудачу из-за того, что они «думают», что пространство, которое они используют, было чистым, и не использовали метод стерильной инъекции спор. Выключите все кондиционеры или отопление. Чем меньше количество движущегося воздуха в вашем рабочем пространстве, тем лучше.

    ———————————————— ————————————————— ——————-


    Метод 1 – Дверца духовки (наш самый простой и предпочтительный метод на протяжении более 10 лет)
    Техника инокуляции дверцы духовки – это один из способов введения спор в ваши банки. Этот метод работает по принципу поднимающейся формы, поднимающей тепло, и загрязняется вдали от банок. Сначала распылите дезинфицирующее средство Lysol в духовке и вокруг рабочей зоны.


    Этот метод очень хорошо работает во всех наших тестах и ​​очень прост по сравнению с методом с перчаточным ящиком. Если у вас есть друг, который может помочь, вы можете попросить этого человека передать банки после инъекции и снова накрыть их фольгой. Не позволяйте банкам сильно нагреваться в духовке. (Этот метод опробован и испытан. Мы используем и рекомендуем его в течение многих лет, и вероятность успеха превышает 99%.)

    ————————————————————- ————————————————— ———————

    Метод 2 – Перчаточный бокс
    Еще один рекомендуемый метод прививки – создание «перчаточного бокса».Закрытая полугерметичная коробка с отверстиями для перчаток и прозрачным верхом. Дешёвый, хотя бы наполовину приличный, можно построить всего за несколько долларов. Все, что вам нужно, это большая картонная коробка (или пластиковый контейнер), клейкая лента и упаковочная пленка, чтобы закрыть верхнюю часть коробки, а также пара новых неиспользованных перчаток для мытья посуды.

    ————————————————————- ————————————————— ———————

    Метод 3 – Метод на открытом воздухе
    Последний метод инъекций ваших банок, о котором мы хотим упомянуть, – это стерилизация небольшого туалета или полная очистка небольшой ванной комнаты.Мы слышали о людях, использующих этот метод прививки своих банок. Уровень успеха чрезвычайно различен, потому что в каждом помещении может быть разный уровень плесени и бактерий, присутствующих в воздухе. При использовании метода инъекции спор «на открытом воздухе» ключом к успеху является использование спиртовой лампы или бутановой зажигалки и постоянное зажигание иглы до того, как игла войдет в каждое отверстие.


    Инокуляция и инъекция спор

    Начните осторожно засевать банки с помощью шприца.Неплохо иметь под рукой зажигалку или спиртовку, чтобы стерилизовать иглу во время процедуры. Подожгите иглу, пока не появится слабое красное свечение, затем осторожно впрысните немного спорового раствора (если у вас есть его запас), чтобы охладить иглу, прежде чем воткнуть ее в торт. Вставив горячую иглу в пирог, вы получите пригоревшую рисовую муку по всей игле. Вы также можете использовать спиртовые салфетки, прилагаемые к игле между банками.

    ————————————————————- ————————————————— ———————

    Колонизация: фаза роста мицелия – инкубационный период
    Теперь банки готовы к инкубации при температуре около 77-81 градусов по Фаренгейту в течение нескольких недель.Если у вас есть Ultimate или Mega Kit, это хорошее место, чтобы прочитать руководство по установке, чтобы подготовить ваш инкубатор. Если у вас есть простой комплект или просто банки, вам нужно будет найти теплую комнату или какой-либо другой источник тепла, чтобы поддерживать их в этом диапазоне температур. Будьте осторожны, чтобы не использовать какой-либо источник тепла, который может вызвать пожар; если им станет слишком холодно, их рост значительно замедлится, а если им станет слишком жарко, они потеряют воду и в конце концов умрут. (Они обычно умирают, если когда-либо превышают 105 градусов по Фаренгейту). Грибы будут колонизироваться при более низких температурах, но очень медленно.При любой температуре ниже 68 градусов они, вероятно, не колонизируются. Есть некоторые бактерии, которые процветают при температуре выше 82 градусов, поэтому эмпирическое правило — стремиться к 77-81 градусу. Мы считаем, что это идеальная температура для скорости роста и минимальной вероятности заражения.


    Фаза роста мицелия

    Первые признаки роста мицелия должны появиться в течение 5-9 дней. Если ничего не появилось в течение двух недель, что-то пошло не так. (Возможно, высокая температура убила споры, или споры просто не попали в пирог.) Мицелий большинства видов грибов представляет собой блестящий белый пушок, часто растущий в виде тягучих нитей. Этот тягучий тип роста называется ризоморфным ростом и является признаком того, что мицелий, вероятно, будет очень хорошо плодоносить. Любой другой цвет обычно является плесенью и признаком загрязнения. Зараженный пирог не восстановится и, за исключением очень редких случаев, никогда не даст грибов. ** Обратите внимание, что некоторые штаммы грибов могут иметь голубоватый оттенок, и это нормально.

    ————————————————————- ————————————————— ———————

    Рождение тортов
    После того, как торт полностью покроется белым мицелием, обычно через 4-5 недель, подождите еще как минимум 2-3 дня, прежде чем вынимать торт из банки.Это позволяет любому невидимому мицелию закончить колонизацию. Когда вы будете готовы и находитесь в достаточно чистой комнате, начните перекладывать лепешки из банок в камеру для плодоношения. Снимите ленту с банки, медленно переверните банку вверх дном так, чтобы торт лежал на крышке банки. Возможно, вам придется слегка постучать по банке, чтобы выбить торт. Иногда требуется резиновый молоток, чтобы слегка постучать по дну банки, чтобы выбить упрямые лепешки. Выньте торт из банки, а затем аккуратно поднимите его и переверните так, чтобы он оказался на крышке или маленьком кусочке алюминиевой фольги правильной стороной вверх.Обычно мы рекомендуем надевать перчатки при работе с тортами, хотя после того, как торт полностью заселен, у него появляется собственная иммунная система, и он очень устойчив к плесени и бактериям.


    Dunking
    После того, как вы «родите свой торт», вам нужно повторно увлажнить его. Поместите торт в пакет с застежкой-молнией, размер 1 кварта идеален. Наполните пакет водой (лучше всего использовать родниковую воду в бутылках или фильтрованную воду). Поместите торт в пакет, запечатайте воздух в пакете, медленно застегивая пакет и удаляя воздух по мере продвижения.Сделайте это для каждого торта в своем пакете. Мы рекомендуем помещать пакеты в большую миску или кастрюлю, чтобы избежать проблем с утечкой.

    ————————————————————- ————————————————— ———————

    Плодоношение грибов — камера для плодоношения (террариум)
    Выровняйте дно камеры для плодоношения влажным перлитом. Распространенной ошибкой является слишком влажный перлит. Это в конечном итоге превратится в болото воды и перлита.Это не только трудно очистить, но и утопит ваши торты. Возьмите достаточное количество перлита, чтобы на дне плодовой камеры образовался слой толщиной не менее 1,5–3 дюймов (2,5–4,5 см). Поместите его в дуршлаг, сито или тканевый чехол (наволочку), чтобы он не мог выскользнуть. Тщательно смочите его обычной водопроводной водой. Дайте воде стечь. Затем переместите перлит в камеру для плодоношения и разгладьте поверхность. Теперь у вас есть слой влажного перлита, который будет поддерживать высокую влажность в камере. достаточно для тортов, чтобы фрукты.К тому времени, когда ваши пирожные перестанут производить грибы, перлайт может начать пахнуть скунсом. Если вы хотите использовать его повторно, положите его в форму для выпечки и готовьте при температуре 350 градусов в духовке, пока он не высохнет. Дайте ему остыть, и он снова готов к использованию. Вы также можете добавить немного перекиси водорода во влажный перлит, чтобы он дольше оставался чистым. Вам нужно будет каждую неделю добавлять воду в перлит, чтобы он оставался влажным. Некоторые люди рекомендуют 4 дюйма перлита, но мы проверили это, и 1,5–2 дюйма отлично работают.


    Инициация плодоношения (производство грибов)
    Чтобы инициировать плодоношение, для тортов должны быть выполнены три основных условия; Во-первых, им нужен свет. Комнатный свет, лучше всего непрямой солнечный свет, но светодиодные и люминесцентные лампы содержат много синего света, который работает очень хорошо. Им нужна довольно высокая влажность, 85-95% влажности — хороший диапазон для плодоношения.

    Наконец, рекомендуется снизить диапазон температур примерно до 76-78 градусов по Фаренгейту. Как и свет, это сигнализирует о том, что лепешки начинают плодоносить.Однако самые популярные сорта так легко плодоносят, что понижение температуры не является абсолютно необходимым. Многие виды грибов для гурманов любят плодоносить при более низких температурах. Бурый бук, черный тополь и королевская строфария предпочитают температуру около 68-72 градусов для плодоношения.

    ————————————————————- ————————————————— ———————

    Прищипывание, плодоношение и сбор урожая
    От первой недели до 10 дней лепешки, как правило, ничего не делают.Затем на поверхности торта начнут расти очень маленькие бугорки, называемые «булавками», «булавочными головками» или «зачатками». Это зачатки грибов. Многие никогда не вырастут больше. Однако некоторые из них будут расти до тех пор, пока не станут полноценными грибами. Гриб готов к сбору, когда край шляпки отрывается от «ножки» (ножка гриба называется ножкой). Часто между шляпкой и ножкой будет тонкая вуаль. Если это присутствует, вы можете подождать, пока завеса порвется, прежде чем собирать гриб.Чтобы сорвать гриб, возьмите его возле основания, где он соединяется с лепешкой, и аккуратно поверните его, пока он не оторвется. Немедленно начните процесс консервирования, либо повторно охладив его, либо высушив. Грибы сразу начнут гнить. Каждая лепешка производит около 1-3 волн или «приливов» грибов, обычно с 2-5 днями покоя между приливами. Примерно через месяц или около того после плодоношения большая часть лепешек будет израсходована и больше не будет давать грибы, если их не регидратировать, погрузив под воду на 18-23 часа.Если они становятся темно-синими или зелеными, это означает, что они перестали расти и должны быть выброшены.

    ————————————————————- ————————————————— ———————

    Прерывание
    Некоторые булавочные головки начинают расти, а затем внезапно останавливаются, не успев превратиться в полноценные грибы. Они известны как аборты (прерванные грибы). Аборты так же хороши для еды, как и взрослые грибы, но их нужно собрать, прежде чем они начнут гнить.Гриб, на котором растет плесень или который имеет черную слизь в центре ножки, является гнилым и небезопасным для употребления в пищу. Новичкам часто бывает трудно определить недоразвитый гриб до того, как он начнет разлагаться. Ранние предупреждающие признаки включают остановку роста гриба и зеленоватый оттенок вокруг темного кончика зачатка, который в конечном итоге станет шляпкой гриба. Всегда полностью удаляйте аборты с торта, даже если они слишком гнилые, чтобы их можно было есть, потому что они могут заплесневеть и привести к заражению торта.

    ————————————————————- ————————————————— ———————

    Методы консервации


    Холодильник
    Если вы собираетесь употреблять грибы вскоре после их сбора, вы можете хранить их в холодильнике в бумажном пакете. Не используйте полиэтиленовый пакет для хранения свежих грибов, это приведет к их плесени. Сообщается, что свежие грибы сильнее, чем сушеные, но их труднее измерить или дозировать.Также свежий гриб может иметь разнообразный вкус в зависимости от того, какой штамм использовался и в каких условиях он выращивался.

    Сушка
    Лучший способ сохранить грибы – высушить их как можно скорее после сбора. При сушке очень важно, чтобы грибы никогда не подвергались воздействию тепла или термочувствительных химикатов, которые разрушаются при воздействии тепла. Лучший способ сушки — поместить грибы в закрытый контейнер, например, в миску с крышкой, которая также содержит немного осушителя.Мы предлагаем комплект для сушки, который включает в себя необходимые материалы для этого метода.

    (методы медленной сушки)
    Еще один способ сушки грибов — использование движущегося воздуха. Просто поместите их перед вентилятором (не обогревателем), и движущийся воздух высушит их примерно за неделю. Еще проще сушить грибы на воздухе с помощью дегидратора. Если у дегидратора нет выключателя для выключения нагрева, вам нужно будет разобрать его и отсоединить нагревательный элемент, приняв все необходимые меры предосторожности.Сушка на воздухе не всегда удаляет всю воду из грибов. Процесс сушки можно существенно ускорить, если разрезать грибы вдоль на половинки или четвертинки, увеличив таким образом площадь поверхности каждого гриба.

    Наилучший общий метод сушки грибов — сначала высушить их с помощью движущегося воздуха, а затем, при необходимости, поместить их в сушильный комплект, чтобы удалить последние капли влаги, оставшиеся в грибах. Вы хотите, чтобы ваши грибы были сухими и ломкими.Если они чувствуют себя гибкими, они, вероятно, не совсем сухие. Храните сушеные грибы в герметичном контейнере с небольшими пакетами с влагопоглотителем, вдали от источников тепла и света. Для длительного хранения мы рекомендуем нашу систему сушки грибов Hygrolid.

    ———————————————— ————————————————— ——————-

    Советы, хитрости и многое другое, о чем не стоит забывать, чтобы получить максимальную отдачу от выращивания!

    • Инокуляция: При введении спорового раствора в банки убедитесь, что область, в которой вы работаете, максимально чистая.Сначала распылите дезинфицирующий спрей Lysol по всей поверхности. Следите за тем, чтобы было как можно меньше движения воздуха. Выключите все вентиляторы и кондиционеры. Ультрафиолетовый свет — еще один отличный способ инокулировать ваши банки, чтобы обеспечить еще один уровень защиты.
    • Наклоните иглу к стеклу, чтобы вы могли видеть, как вытекает жидкость из шприца, это гарантирует, что вы получите споры в каждом отверстии.
    • Стерилизуйте иглу шприца зажигалкой в ​​течение нескольких секунд перед введением спор. Делайте это каждые несколько банок.Встряхивайте шприц со спорами через каждые несколько банок, чтобы смешать микроскопические споры. Используйте спиртовые салфетки, если на игле остался вермикулит. Попробуйте разбить скопления спор встряхиванием!
    • Инкубационный период: Убедитесь, что банки имеют температуру 77-82 градуса. Это ускоряет период роста Jar. Первые признаки роста в банке должны появиться на 4-9 день. Если у вас есть простой набор, поместите банки в место, где температура не менее 76-78 градусов. Низкие температуры тоже хороши, но это замедлит рост.
    • Лучше всего использовать дневной или комнатный свет! Непрямой свет — это все, что нужно для роста грибов. Используйте предусмотренное освещение, если растение растет в темном шкафу или в месте, куда не попадает комнатный или дневной свет.
    • Двусторонний корпус. Это один из наших любимых трюков после замачивания банок. После извлечения банок из замачивания и помещения пирога в камеру для плодоношения насыпьте слой сухого вермикулита толщиной 1 см либо на крышку банки, либо на кусок фольги. Используйте пульверизатор, чтобы увлажнить вермикулит, чтобы он был очень влажным, но не там, где заканчивается вода.Поместите торт плотно в этот слой. Сделайте это и сверху. Посыпьте торт сухим вермикулитом и увлажните его из пульверизатора. Затем вы можете опрыскивать вермикулит каждые несколько дней, чтобы он оставался влажным. Так пирог впитает больше воды, и ваши грибы вырастут больше! Если у вас нет лишнего вермикулита, сохраните лишний вермикулит, который выходит из банок, когда вы их достаете. Поместив все банки в камеру для плодоношения, посыпьте сверху торт и капните немного воды на вермикулит.Вот почему вы видите много фотографий, на которых лепешки имеют коричневый верхний слой в камере выращивания. Это небольшая дополнительная влажность для грибов, чтобы питаться. Торты не любят намокания, они впитывают влагу из воздуха или других веществ. Так что будьте осторожны, чтобы не налить слишком много воды на вермикулит.<

    Как выращивать грибы | Томпсон и Морган

    Почему бы не вырастить собственные грибы дома? Наши полные наборы для выращивания грибов не так сложны, как вы думаете, содержат пошаговые инструкции и все, что вам нужно.Вот краткое руководство по выращиванию собственных грибов с использованием бревен или наборов для быстрого выращивания.

    Почему стоит выращивать грибы

    Белые шампиньоны можно готовить разными способами и добавлять в разные блюда
    Изображение: Гриб ‘White Cap Button’ от Thompson & Morgan

    Грибы

    практически не содержат жира и калорий, а также богаты витаминами и минералами, которые помогут вам чувствовать себя в отличной форме. Они также являются очень богатым источником белка и поэтому идеально подходят для веганов и вегетарианцев.

    Хотя грибы растут в дикой природе, гораздо безопаснее выращивать их самостоятельно, чем рисковать в поисках пищи. Вы будете точно знать, какие сорта вы едите, и сможете наслаждаться процессом, когда они плодоносят.

    Лучшие виды грибов для выращивания дома

    • Вешенки (Pleurotus ostreatus) – Эти грибы с густой, мягкой текстурой и тонким вкусом можно есть в сыром или приготовленном виде, они часто используются в восточных блюдах.
    • Грибы шиитаке (Lentinula edodes) — Выращиваемые и выращиваемые в Японии более тысячи лет, грибы шиитаке являются востребованным ингредиентом многих восточных блюд.Хорошее сопровождение к мясу, жаркому и тяжелым соусам.
    • Львиная грива (Hericium erinaceus) — Эти грибы, выращиваемые в Китае и Японии на протяжении сотен лет, известны своими целебными свойствами. Этот необычный сорт имеет вкус, похожий на омаров при приготовлении с маслом, но его можно есть в вареном виде, на гриле или в качестве полезного дополнения ко многим другим блюдам.
    • Грибы коричневая шляпка или портобелла (Agaricus bisporus) – традиционный сорт с твердой текстурой и усиленным ореховым вкусом.
    • Белые шляпочные грибы (Agaricus bisporus) — наиболее распространенный гриб, этот сорт также содержит одни из самых высоких уровней витаминов и минералов.

    Как выращивать грибы на бревнах

    Грибы шиитаке очень хорошо растут на бревнах
    Изображение: Томпсон и Морган

    Один из самых простых способов выращивания грибов — на бревнах. Деревянные штифты, пропитанные грибным мицелием (грибной икрой), вставляют в бревна лиственных пород, где они дают урожай фруктов несколько раз в год в течение примерно пяти лет.

    Хотя дюбели доступны круглый год, бревна, необходимые для выращивания грибов, следует срезать со здоровых деревьев в период покоя (между опадением листьев осенью и ранней весной). Храните дюбели в холодильнике или прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте до тех пор, пока они не будут готовы к использованию, и поместите их в бревно не дольше, чем через 6 недель после его распила, чтобы предотвратить заражение нежелательными грибками.

    Для выращивания грибов лучше всего использовать бревна лиственных пород — дуба, бука, березы, орешника, ивы и т.д.Явор, яблоко и ясень не рекомендуются. Для поддержки 10-15 дюбелей ваше бревно должно иметь диаметр около 10-15см и длину 50см. Держите бревна в тени от прямых солнечных лучей и сильного ветра, чтобы предотвратить их высыхание перед использованием. Если у вас нет подходящих бревен для выращивания грибов, вы можете спросить у местных древесных хирургов, в департаментах муниципальных парков или у лесничих, нет ли у них чего-нибудь подходящего.

    • Просверлите отверстия на расстоянии около 15 см (6 дюймов) друг от друга по всей длине бревна.
    • Ряды должны располагаться через 7.5 см (3 дюйма) друг от друга.
    • Вставьте дюбели и вбейте их, чтобы они оказались на одном уровне с поверхностью бревна.
    • Закройте отверстия для прививки, любую поврежденную кору и срезанные концы ветвей слоем воска, но не наносите воск на концы бревен, так как должна быть влага. 
    • Поместите бревна в тенистом лесу или оберните их черным полиэтиленом и закопайте в землю. Вы также можете разместить их под вечнозелеными кустарниками.
    • Следите за своими бревнами и, если есть признаки значительного растрескивания, замочите бревна в воде на 2 дня, чтобы полностью смочить кору.
    • Грибному мицелию требуется от 6 до 18 месяцев, чтобы заселить бревно. Вы можете увидеть, что мицелий выглядит как буква «V» на конце. Как только бревна полностью заселятся, их можно переместить в теплое, защищенное, влажное место в пятнистой тени, где они начнут плодоносить.
    • Выращивание грибов в лесу идеально подходит для удовлетворения этих требований. Прислоните бревна одним концом к кирпичу, камню или другому бревну — не кладите их плашмя на землю.

    Каждый вид отличается и будет плодоносить только в подходящих условиях окружающей среды.В точках прививки на бревне появятся маленькие белые узелки, которые в течение недели превратятся в грибы. Поддерживайте влажность и уровень влажности в течение этого времени и не перемещайте бревно. Чтобы собрать грибы, возьмите их за основание стебля и отогните от бревна. Журналы будут продолжать плодоносить до 4 недель. Через несколько месяцев мицелий восстановится и даст новый урожай. Журналы могут быть продуктивными в течение четырех-шести лет.

    Как вырастить грибы из спавна

    Вы можете выращивать грибы внутри, используя зерновые икры и компостированный навоз.Используя тот же традиционный метод, ваши грибы можно выращивать на открытом воздухе, хотя вы зависите от погоды, когда не можете контролировать условия самостоятельно.

    Чтобы выращивать грибы на открытом воздухе , с весны по август сейте икру на заброшенных участках газона или вокруг компостных куч. Почва, богатая органическим веществом, даст наилучшие результаты.

    • Поднимите квадратные куски дерна размером 25 см (10 дюймов) на глубину 4 см, при этом каждый квадрат должен располагаться на расстоянии примерно 60 см (24 дюйма) друг от друга.
    • Взрыхлите почву под газонными квадратами садовыми вилами, добавив дополнительные органические вещества, такие как хорошо перегнивший навоз или садовый компост, если почва бедна.
    • Не используйте химические удобрения, так как в этих условиях не растут грибы.
    • Распределите грибную икру тонким слоем по поверхности почвы и слегка перемешайте на глубину 1 см.
    • Плотно замените квадраты дерна и держите почву влажной, но не заболоченной.

    Чтобы выращивать грибы в помещении , вам понадобится глубокий поддон или ящик и равномерная температура около 16°C (50F).Она не должна опускаться ниже 10С и подниматься выше 20С.

    • Заполните ящик 25-сантиметровым компостом, приготовленным из хорошо приготовленного конского навоза. (Используйте хорошо перепревший навоз из садового центра или приготовьте свой собственный.) 
    • Поместите ящики с грибами в погреб, сарай или садовую раму. Их можно выращивать в темных или светлых условиях, но не под прямыми солнечными лучами.
    • Помните, что для роста грибам требуется ровная температура около 16°С (50°F).
    • Плотно заполните грибные грядки приготовленным компостом и разбросайте икру по поверхности, перемешивая ее на глубину 2 или 3 дюйма, прежде чем накрыть влажной газетой.
    • Через 3 недели компост будет заселен мицелием в виде белых нитей. В этот момент снимите газету и покройте компост слоем пленки толщиной 2,5 см, состоящей из 50 % садовой земли, 50 % торфа и нескольких горстей извести. В качестве альтернативы вы также можете использовать 50 % компоста (торфо- бесплатно) и 50% мела или извести. Известь необходима, так как грибы предпочитают щелочные условия роста. 
    • Держите покровный слой влажным, но не мокрым – используйте мелкую розовую лейку или распылитель.
    • Грибы начинают развиваться через 3-5 недель после добавления покровного слоя.
    • Поддерживайте влажную атмосферу по мере развития грибов.
    • Собирайте грибы, поворачивая шляпку, пока она не отделится от компоста. Вы должны получать приливы роста каждые 10 дней или около того.

    Надеемся, мы вдохновили вас попробовать вырастить грибы дома. Независимо от того, решите ли вы колонизировать бревно или вырастить их в подносе в своем подвале, свежие урожаи домашних грибов — это фантастический способ добавить питательные вещества к семейным приемам пищи.Наш набор «коллекция для гурманов» содержит 90 дюбелей 3 различных видов.

    Вырастить грибы в подвале проще, чем вы думаете

    Выращивание грибов в подвале настолько просто, что некоторые люди обнаруживают, что это происходит случайно, и пугаются этого. Но когда вы намереваетесь сделать это нарочно, вы обнаружите, что лучшего места для этого едва ли найдется.

    Грибы и плесень часто являются нежелательными гостями в вашем подвале.Они могут расти и процветать там внизу, если вы не поймаете заражение на начальных стадиях. Этот буйный грибной рост может вызвать аллергические реакции и вызвать проблемы с дыханием, если его не остановить в течение длительного времени.

    Но нет худа без добра. Наиболее распространенной причиной, способствующей росту грибка, является влажная и темная среда в подвале.

    Имея такую ​​окружающую среду для роста грибов прямо у себя дома, вы можете предотвратить заражение и создать грибной сад в своем подвале — специально.

    Руководство по выращиванию грибов в подвале

    Вот 9 вещей, которые вам нужно знать, чтобы эффективно выращивать грибы в подвале и получать большие урожаи при севообороте.

    1) Выбор типа подвального гриба

    Существует множество разновидностей грибов, которые растут в дикой природе, и самое замечательное, что большинство из них можно выращивать в помещении, в подвале. Давайте посмотрим на некоторые из сортов, которые можно легко выращивать в вашем подвале.

    Белые шампиньоны — наиболее доступный и широко употребляемый в пищу сорт. Грибы кремини и портобелло относятся к тому же виду, что и белый шампиньон.

    В зависимости от того, на каком этапе цикла роста вы решите собирать грибы, вы можете выбрать белую кнопку, кремини или портобелло.

    Вешенки — это то, что вам нужно, если вы новичок. Это довольно устойчивые сорта, которые хорошо растут в разных средах.

    У них большие плоские шляпки с почти отсутствующими ножками, и они являются популярным дополнением в азиатской кухне. Они делают красивую тарелку, когда все сказано и сделано.

    Грибы эноки — это маленькие грибы с длинными ножками. Они занимают очень мало места и их легко выращивать даже в банках!

    Разновидности грибов майтаке и шиитаке богаты питательными веществами и минералами, обеспечивающими множество преимуществ для здоровья. В то время как грибы майтаке имеют дымный вкус, грибы шиитаке по вкусу похожи на грибы портобелло.

    В зависимости от выбранного вами сорта грибы можно выращивать в лотках, ящиках, банках или даже на бревнах. Процесс остается прежним, так что не волнуйтесь. Выбирайте исходя из других преимуществ.

    2) Как правильно выращивать грибы в подвале

    Когда вы начинаете выращивать огород на заднем дворе, вы начинаете с семян или рассады. Грибы — это не ваши типичные растения.

    Это своего рода грибы, а у грибов нет семян. Что семена для растений, споры для грибов.Так что вам нужен доступ к спорам, либо из магазина для инокуляции вашего субстрата, либо из шляпки дикого гриба.

    Есть два способа начать свой грибной сад в подвале. Вы можете либо использовать спавн, либо приобрести себе набор для выращивания грибов. Вам нужно сделать это только один раз, и с этого момента вы будете самодостаточны.

    Споры — это крошечные частицы, которые трудно увидеть невооруженным глазом, если только вы не смотрите на их кучу, обычно на белой бумаге.

    Так что, если вы хотите начать выращивать грибы, вам нужно заполучить качественный мицелий.Спаун — это не что иное, как споры грибов, смешанные с опилками, зерном, соломой или щепками.

    Самое замечательное в выращивании грибов то, что для этого не нужна почва. Вы сажаете икру, смешивая ее с какой-либо средой, такой как компостированный навоз, опилки или даже кофейная гуща. Также хорошо подходят вермикулит и перлит.

    Новички могут использовать наборы для выращивания грибов, чтобы разбить свой сад в подвале. Эти наборы поставляются с икрой, уже смешанной с питательной средой. Вам просто нужно следовать инструкциям на наборе, разрезать его, обеспечить достаточную влажность, и вы сможете собирать грибы примерно через две недели.

    В противном случае вам нужно использовать скороварку, чтобы нагреть субстрат до такой степени, чтобы убить любые бактерии, плесень и другие загрязняющие вещества, потому что также очень легко вырастить нежелательные вещества.

    Обычно для этого требуются стеклянные банки, и это большое испытание, но вам придется преодолеть его, если вы планируете стать самодостаточным, выращивая грибы в своем подвале.

    3) Стадии роста грибов

    Чтобы правильно ухаживать за своим урожаем грибов в подвале, вам необходимо знать жизненный цикл грибов и этапы их роста.

    Существует четыре стадии выращивания грибов:

    • нерест
    • прививка
    • инкубация
    • плодоношение.

    Стадия нереста включает смешивание спор грибов с опилками, зерном, соломой или щепой. Получение икры хорошего качества от уважаемого продавца обеспечит более высокие урожаи.

    Инокуляция — это процесс добавления или смешивания нашей икры в среде для выращивания, часто на основе вермикулита и других предметов, чтобы помочь сбалансировать уровни pH, поддерживать уровень влажности и т. д.

    Инкубация — это стадия, на которой вы позволяете икру расти и размножаться в субстрате в течение нескольких недель или месяцев. Мицелий — белое нитевидное вещество — растет на стадии инкубации.

    Мицелий — это то, что поддерживает существование вида. Если гриб — это плод, то мицелий — это растение, на котором он растет. Вы можете думать об этом как о корневой системе.

    На этапе инкубации вы должны накрыть контейнер влажной тканью и держать его в темном и влажном месте подвала, где вы можете столкнуться с различными видами сверчков.Это будет способствовать распространению мицелия по всему субстрату.

    Последняя стадия называется плодоношением. Мицелий превратится в булавочные головки, напоминающие маленькие шишки. Из булавочных головок вырастают зачатки, похожие на молодые грибочки. Затем они станут полноразмерными грибами.

    4) Чем питаются подвальные грибы?

    Грибы питаются разлагающимся материалом. Если вы не используете набор для выращивания, вам нужно будет подготовить субстрат, в который вы хотите посадить грибы.

    Для выращивания разных видов грибов требуются разные среды. Шиитаке следует выращивать на опилках лиственных пород или на древесине.

    Шампиньоны и портобелло нуждаются в компостированном навозе, в то время как вешенки лучше адаптируются к различным средам и могут выращиваться даже в кофейной гуще и картоне.

    5) Свет в вашем подвале

    Подвалы обычно влажные, темные и затхлые. Грибы, как грибы, процветают в этих средах. Грибы — это не обычные растения, они не содержат хлорофилла.Это означает, что им не требуется солнечный свет для производства пищи и роста.

    Могут расти при слабом освещении и даже в абсолютно темных местах. Вот почему их можно легко выращивать в помещении, в подвале или даже под раковиной.

    Хотя для них не требуется полная темнота, темная среда может способствовать сохранению влаги в субстрате в течение более длительного времени. Это очень важно для выращивания грибов в вашем подвале.

    6) Уровни влажности имеют решающее значение

    Грибы любят влажную среду.Убедитесь, что вы выращиваете грибы в подвале, где влажность выше 80%.

    Если его нет, вы можете увеличить влажность внутри контейнеров, но они также не могут оставаться воздухонепроницаемыми, потому что углекислый газ должен время от времени выбрасываться.

    На самом деле, они дают наилучший урожай, когда вы обеспечиваете окружающие, влажные и влажные условия для выращивания. В сезон плодоношения следует поддерживать почву во влажном состоянии, регулярно опрыскивая субстрат водой.

    Лучший способ сохранить влагу — хранить грибы в слабоосвещенных или темных местах, вдали от жары и сквозняков.И обеспечить ежедневное распыление водяного тумана.

    7) Диапазоны температур

    Идеальная температура для выращивания грибов составляет от 55 до 60 градусов по Фаренгейту.

    На этапе инкубации вам также необходимо поддерживать температуру субстрата еще выше, чтобы стимулировать рост мицелия, но слишком жарко, и вы рискуете вырастить нежелательные бактерии и плесень.

    Грибы любят теплую атмосферу, в которой не бывает ни слишком жарко, ни слишком холодно. Зима — лучшее время для разведения грибного сада в подвале, так как летом в подвалах может быть слишком жарко.

    8) Сбор и хранение грибов

    Грибы готовы к сбору урожая, когда шляпки отделяются от стеблей, еще до того, как они опустят свою вуаль под шляпками, что означает, что они начнут сбрасывать споры (которые вы можете собрать для следующего этапа выращивания).

    Вы можете аккуратно повернуть и снять колпачки со штоков. Тем не менее, самый безопасный способ гарантировать, что вы не потревожите грибные споры, растущие в субстрате, — это срезать зрелые грибы со стеблей.

    Если вам нужны ножки, очень просто вытащить весь гриб (шляпку и ножку) из субстрата. Это требует небольшой силы, но может разрушить мицелий, выросший на верхушке, который помогает удерживать влагу.

    Точное время от посадки до сбора урожая зависит от вида, который вы посадили. Это также зависит от питательной ценности субстрата, который вы выбрали для выращивания грибов.

    Вешенки дают самый быстрый урожай.Они готовы к сбору через 20 дней после инокуляции.

    Белые шампиньоны также быстро растут. Их можно собирать через три-четыре недели после посадки. После того, как вы соберете свой первый урожай, эти сорта можно собирать ежедневно в течение 6 месяцев.

    Если вы используете набор для выращивания, большая часть работы уже сделана, и ваши грибы будут готовы к сбору через 10–14 дней после того, как вы откроете набор.

    Свежесобранные грибы хранятся от четырех до семи дней, если хранить их в холодильнике.Вы сможете увеличить срок их хранения, приготовив или заморозив их. Некоторые сорта, такие как шиитаке, также можно сушить и хранить.

    9) Проблемы при выращивании грибов

    Обычно вы хотите защитить свой урожай от грибков. Но от чего вы защищаете свои культивируемые грибы?

    Грибы — очень территориальные виды, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что другие штаммы грибов атакуют и уничтожат ваше выращивание грибов. Они очень хорошо умеют отпугивать нежелательных посетителей.

    Тем не менее, надоедливая плесень может проникнуть в субстрат на начальных этапах. Это связано с тем, что споры плесени в изобилии встречаются вокруг нас, и они попытаются осесть, когда найдут такую ​​идеальную среду для роста.

    Вам просто нужно следить за своим садом и заботиться о плесени только в том случае, если кажется, что рост выходит из-под контроля. Вы можете попробовать вырезать область формы, но если она выйдет из-под контроля, вам лучше избавиться от всей партии. Вы не хотите глотать плесень.

    Еще один способ уберечься от плесени — стерилизовать субстрат перед тем, как поместить в него икру. Это включает приготовление под давлением для повышения температуры до такой степени, при которой ничего не выживает.

    Вот как вырастить грибы в подвале!

    Грибы — очень питательные овощи. В них мало калорий, жира и холестерина. Они содержат такие минералы, как калий, магний и цинк. Они также богаты фолиевой кислотой, которая является источником витамина B.

    Со всеми этими и другими преимуществами вам определенно стоит вложить в него душу и начать выращивать грибы в своем подвале!

    Вам также понравится:

    Рик Ворст Рик — консультант по домашнему дизайну и энтузиаст, чья жизнь поглощена всем, что связано с домом и садом.Начавшись как хобби, Worst Room превратился в источник информации и вдохновения как для профессионалов, так и для владельцев домов. Рик является владельцем и редактором многих наших авторов контента. Узнайте больше об операции «Рик и худшая комната» здесь.

    Набор для выращивания грибов Инструкции

    Этот набор для выращивания грибов предназначен для выращивания грибов дома. Он содержит все необходимые компоненты для выращивания нескольких урожаев грибов в течение периода времени от 8 до 12 недель. Грибной компост уже подготовлен и инокулирован белым грибным мицелием (гриб с плесенью) на грибной ферме.Все, что вам нужно сделать, это следовать приведенным ниже инструкциям, и вы должны провести недели веселья и удовольствия, собирая один гриб за другим.

    В зависимости от сорта грибов первые грибы готовы к сбору через 3-5 недель после запуска набора для выращивания грибов. Как правило, первый урожай грибов самый большой и состоит из 35–60% плодоносящих грибов. После этого каждый урожай обычно становится меньше; плодоносит все меньше и меньше грибов, пока комплект не перестанет.Урожай грибов плодоносит с интервалом примерно от 10 до 30 дней, температура и разнообразие грибов могут несколько варьироваться. Грибы плодоносят быстрее при более высокой температуре и медленнее при более низкой температуре. Грибы плодоносят при температуре от 60 до 74 градусов по Фаренгейту. Наилучшее качество и количество грибов выращивают при температуре от 63 до 68 градусов по Фаренгейту. Постоянные температуры выше 74 градусов обычно препятствуют росту грибов, а температуры выше 86 градусов в течение нескольких часов может убить грибной мицелий (грибок).Более низкие температуры ниже 55 градусов замедляют или останавливают рост грибов. Низкие температуры убивают некоторые виды грибов, но не все. Количество грибов, которое будет производить этот набор, будет варьироваться. Чем больше размер грибов, тем меньше их вырастет, верно и обратное, чем меньше размер гриба, тем больше их вырастет. Сорт грибов также влияет на урожайность.

    Полностью следуйте всем указаниям и сохраните эти инструкции для дальнейшего использования.

  • Начните свой набор

    Откройте коробку и извлеките эти инструкции, а также пакет с сухим торфяным мхом, называемый кожухом. Оставьте большой мешок компоста внутри коробки. Компост может казаться коричневым, если он недавно инокулирован икрой, или, если он созрел, он будет выглядеть морозно-белым или заплесневелым, поскольку грибной мицелий прорастает через него. Если компост коричневый и недавно засеянный, закройте комплект и держите его при температуре 70 градусов в течение 7-10 дней, прежде чем добавлять покровный слой торфяного мха.Вы заметите, что мешок с компостом не запечатан, чтобы грибы могли дышать. Если вы не планируете сразу запускать комплект, просто сложите пластиковый пакет на себя и закройте коробку так, как она была до того, как вы ее открыли. Этот комплект предназначен для немедленного начала работы, короткая задержка на неделю или две допустима, задержка на месяц или более — это долго и не очень хорошая идея. Он может все еще расти, но чем дольше вы ждете, тем меньше грибов будет производиться. Если вы хотите отложить запуск набора на несколько недель, храните его при температуре ниже 50 градусов по Фаренгейту и выше нуля.

  • Соберите комплект

    Откройте картонную коробку и оставьте клапаны коробки направленными вверх. Откройте мешок с компостом, вытащите лишний полиэтиленовый пакет и оставьте его вверху, если он не держится, приклейте его к клапану коробки. Внутри мешка с компостом находится небольшой мешочек из сухого торфяного мха, смешанного с небольшим количеством карбоната кальция, это называется оболочкой. Оболочка используется в качестве покрытия для удержания воды и защиты грибного мицелия, растущего в компосте.Поцарапайте всю поверхность компоста на глубину 1/2 дюйма. Для этого вы можете использовать гвоздь или вилку. Затем откройте пакет с сухой оболочкой и добавьте в нее 1/2 стакана поцарапанного рыхлого компоста, чтобы он стал большим. грибов или 1 стакан рыхлого компоста для выращивания грибов среднего размера меньшего размера и 5 стаканов (8 унций) водопроводной воды комнатной температуры. очень влажная смесь.Оставьте оболочку в собственном мешке на 15 минут, чтобы она впитала большую часть воды, прежде чем добавлять ее в компост.(Чашка воды составляет 8 жидких унций.)

  • Установите кожух

    Теперь равномерно распределите влажную оболочку по всей поверхности компоста. Не утрамбовывайте оболочку, оставьте ее рыхлой и пушистой. Оболочка должна покрывать весь компост и иметь глубину примерно 1 дюйм. После наложения оболочки на компост опрыскайте или сбрызните оболочку дополнительным стаканом воды. Подождите около 5 минут, а затем поцарапайте или взъерошьте всю поверхность торфяного мха на глубину ¾ дюйма.Можно использовать гвоздь или вилку, чтобы взъерошить оболочку. Шероховатость оболочки создает микроклимат, в котором могут формироваться молодые грибы. На этом настройка вашего комплекта завершена. Рекомендуется написать дату запуска набора на коробке и в этих инструкциях для дальнейшего использования.

  • Места выращивания

    Теперь, когда вы закончили установку своего набора, вам нужно будет разместить его где-нибудь, чтобы он мог расти. Лучшим местом будет комната с температурой от 60 до 74 градусов по Фаренгейту.Идеальный температурный диапазон для плодоношения портобеллы и белых шампиньонов составляет от 63 до 68 градусов по Фаренгейту. Плотные белые и миндальные грибы предпочитают более теплые от 68 до 72 градусов по Фаренгейту. Короткие периоды плюс-минус 4 градуса обычно приемлемы. Ваш грибной набор не нужно хранить в темноте, но ни при каких обстоятельствах вы не должны допускать попадания прямых солнечных лучей на свой грибной набор. Солнечный свет может высушить, перегреть и даже убить ваш комплект. Окружающий свет приводит к тому, что шляпки грибов Portabella становятся темно-коричневыми.Белые шампиньоны, подвергшиеся воздействию окружающего света, приобретут покраснение, но все равно останутся беловатыми. Грибы, выращенные на свету или без света, будут иметь одинаковый вкус. Также важно защитить ваш комплект от насекомых всех видов, поэтому помещение в помещении предпочтительнее, чем на улице. Мухи и их личинки, клещи и слизни любят есть грибы и даже грибной мицелий. (См. 10 ниже) Важно оставлять верхнюю часть грибного набора открытой для вентиляции, иначе грибы не вырастут.

  • Вода и обслуживание

    После того, как вы поместили свой набор для выращивания, убедитесь, что поверхность кожуха остается влажной. Достаточно умеренного опрыскивания распылением или разбрызгивания воды на поверхность корпуса один раз в день. Не допускайте пересыхания оболочки, так как ее очень трудно повторно увлажнить, а грибы в сухой оболочке не вырастут. Держите комплект вдали от сквозняков и источников тепла, которые высушат его. Вы хотите, чтобы поверхность комплекта всегда была влажной, не переувлажняя его.В наборе нет дренажа, и чрезмерный полив приведет к накоплению, затоплению и затоплению мицелия. Дайте набору достаточное количество воды каждый день, чтобы компенсировать испарение. Вы можете поливать чаще, если температура выше 70 градусов по Фаренгейту. Не накрывайте верхнюю часть комплекта, чтобы предотвратить его высыхание, так как это вызывает проблемы с циркуляцией воздуха и высокий уровень углекислого газа. Высокий уровень углекислого газа будет препятствовать росту грибов или производить длинные волокнистые нежелательные грибы.

  • Грибы начинают расти

    Через 7-14 дней после помещения оболочки в компост вы заметите, что мицелий белых грибов начинает прорастать в оболочку.Иногда мицелий прорастает через оболочку и покрывает от 20 до 30 процентов поверхности оболочки, это нормально. На 12-14 день после закладки на поверхность оболочки начинают формироваться небольшие грибы диаметром ½ дюйма. Грибы могут расти в любом месте на поверхности оболочки, поодиночке или группами. На 17-21 день после закладки грибы будут готовы к сбору, если они выращены при температуре 65-70 градусов. Грибы удваиваются в размере каждый день, пока они молодые.

  • Собери урожай

    Грибы можно собирать в виде пуговиц с закрытыми шляпками или дать им полностью созреть с открытыми шляпками.Гриб созрел и готов к сбору, когда тонкая пленка, покрывающая жабры под грибом, начинает рваться. Размер гриба не имеет ничего общего со зрелостью; даже маленькие грибы следует собирать, когда завеса рвется. Чтобы собрать грибы, поверните их на полный оборот и медленно вытащите из корпуса, стараясь не мешать соседним грибам. Не отрезайте грибы внутри набора, так как это оставляет ножку в оболочке гнить. После того, как вы собрали грибы, снова полейте оболочку 1/2 стакана воды, чтобы восполнить воду, которую удалили грибы.Через одну-четыре недели, в зависимости от сорта грибов и температуры, обычно появляется еще один урожай грибов. Будьте терпеливы, большинство наборов дают два очень больших урожая грибов, а затем несколько более мелких плодов. Собрав второй урожай грибов, снова полейте набор 1/2 стакана воды и дождитесь третьего урожая.

  • Загрязнители и насекомые

    По мере старения вашего комплекта на поверхности корпуса начинают расти крошечные мошки и загрязняющая плесень.Мухи, как правило, появляются ближе к концу срока службы комплекта. С мухами можно легко бороться, покрыв внутреннюю верхнюю часть большого мешка для компоста тонким слоем (только) растительного масла для жарки. Это действует как липучка, и они прилипают к ней. Плесень обычно наносит небольшой непосредственный вред, и ее можно оставить в покое, пока вы не выбросите свой комплект. Не спешите выбрасывать свой набор только потому, что появилось несколько загрязнений, подождите некоторое время, чтобы убедиться, что грибы больше не вырастут.

  • Окончание производства

    Ваш набор содержит фиксированное количество питательных веществ для грибов, когда они израсходованы; комплект перестанет производить грибы и станет бездействующим.Со временем грибной мицелий медленно отмирает и становится питательным веществом для растений. Это начинается примерно через 12 недель или позже с момента начала приема набора. Затем ваш комплект можно переработать, добавив его в компостную кучу или смешав в своем саду для удобрения.

  • Осторожно

    Естественным репродуктивным процессом грибов является образование спор. Споры образуются, когда шляпки грибов достигают зрелости и раскрываются, высвобождая споры. Большинство спор падают и остаются внутри или вокруг комплекта, но некоторые улетучиваются.Если споры находятся в достаточно высокой концентрации и близко к предмету, они могут обесцветить его. Очистить обычно можно путем мытья с мылом и водой. Рекомендуется подложить под комплект несколько листов газет и держать его на расстоянии не менее полуметра от мебели или стен. Собирая грибы до того, как прорвется завеса или вскоре после этого, вы уменьшите или устраните выброс спор. Споры, как правило, безвредны для человека, если только у вас нет аллергии на грибы.

  • Резюме

    Помните, что эти инструкции носят общий характер, разнообразие грибов, температура выращивания, возраст вашего набора и индивидуальный уход, который вы обеспечиваете, будут влиять на успех и продуктивность вашего набора.Наслаждайтесь выращиванием и поеданием свежих грибов.

  • Наборы для выращивания грибов в помещении — Набор для выращивания свежих грибов

    НАБОРЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ — ДОМАШНИЕ ГРИБЫ — ВЫРАЩИВАЙТЕ ГРИБЫ ДЛЯ ГУРМАНОВ
    Плюс: Рост грибов для преподавателей Наборы — все, что вам нужно, чтобы принести грибы в ваш класс или домашнюю школу

    Наборы грибов с 1989 — Выращивание грибов

    Грибы шиитаке, вешенки (Pleurotus), трубач Royale — Королевский вешенка, Львиная грива (Hericium) Грибы, Грибы сморчки
    «Выращивание грибы — идеальная вещь для расстроенного зимнего садовника и отличный проект для детей»
    — Так же просто, как вырастить растение в горшке —

    От 19 долларов.95 за набор грибов


    Делает выращивание грибов таким же простым, как выращивание растения в горшке

    « Лучший в целом, лучшее соотношение цены и качества. Лучший вкус тоже». Журнал «Уолл Стрит
    » Самый простой в использовании грибной набор. Журнал «Органическое садоводство»
    Проба: наборы грибов дают невероятный урожай — Дуг Остер, Pittsburgh Post-Gazette
    «Растущий грибы — идеальная вещь для расстроенного зимнего садовника и отличный проект для детей»
    Посмотрите видео пользователя комплекта: «EZ Набор грибов»

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НАБЛЮДЕНИЕМ ЗА ВКУСНЫМИ ГРИБАМИ, РАСТЯЩИМИ У ВАШЕГО ДОМА
    Столешница — Журнальный столик — Письменный стол

    ВСЕ, ЧТО ВАМ НУЖНА, ЭТО ВОДА
    ВАШ НАБОР ДЛЯ ГРИБОВ ПРИБЫВАЕТ В ГОТОВОМ СОСТОЯНИИ С ГРИБАМИ И ВКЛЮЧАЕТ ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ГРИБОВ В ВАШЕМ ДОМЕ

    Эти наборы можно хранить в течение 1 или 2 недель, но они предназначены для того, чтобы начать их использовать сразу после получения!
    Грибные бревна могут производить грибы в 2 или более культурах (грибные смывает)*.
    Органический гриб Порождение, используемое для заполнения этих бревен, сертифицировано службой обеспечения качества как органическое. Международный (КАИ).
    Уникальные подарки — Большой образовательный проект

    Дружественный к Земле гриб Наборы для выращивания

    Грибные бревна производятся из 100% переработанного растительного субстрата с использованием методов, объединяющих культурные, биологические и механические методы, которые способствуют круговороту ресурсов, способствуют экологии сбалансировать и сохранить биоразнообразие.Наши бревна производятся на натуральная пища грибов: древесина — в данном случае опилки; Грибы мы специализируются на лесных грибах, которые растут на свежей стерилизованной лигноцеллюлозе. материал. Примеры подходящего субстрата включают лиственные опилки, пшеницу отруби и тому подобное… 
    Все компоненты наборов для выращивания грибов подлежат вторичной переработке, как и все материалы, используемые для упаковки и отправьте комплекты

    Доступны пять различных видов вкусных грибов

    Набор для выращивания грибов позволяет легко и быстро выращивать некоторые грибы, используемые лучшими поварами мира практически в любом месте вашего дома или офиса . Набор грибов занимает всего 9 на 9 дюймов места для выращивания грибов, требует не больше ухода и знаний, чем обычное тропическое растение, и поставляется с полные инструкции и материалы для поддержания правильного экологического условия вокруг вашего журнала. Грибные бревна или бутылки могут быть используются для выращивания грибов на журнальном столике , прилавке или письменном столе — они выращивают грибы практически в любом месте при комнатной температуре (от 65 до 73,4 F) сохраняется! Теперь у вас есть возможность не только наблюдать за тем, как растут эти экзотические грибы, но и с удовольствием полакомиться самыми свежими грибами.

    Запросить Набор грибов Подарок Сертификаты в Особых инструкциях раздел вашей корзины.

    НАБОР ГРИБОВ ШИИТАКЕ — $23,95 плюс С/В

    Shiitake — звезда универсальности. Этот темно-коричневый гриб со шляпками размером от 2 до 4 дюймов является наиболее широко потребляемым грибом в Азии.Его выращивали там веками. Его землистый аромат и мясистая текстура улучшают вкус самых разнообразных блюд, поскольку результаты прекрасны независимо от того, обжарены ли они на гриле, запечены, приготовлены на гриле, обжарены или нарезаны тонкими ломтиками и используются в салатах. Грибы шиитаке традиционно используются для придания сложности тушеным блюдам или супам, а стебли создают очень ароматный бульон. Шиитаке также можно фаршировать и жарить. Грибное полено
    » …твердый, с древесным ароматом и четырехзвездочным вкусом. «Уолл Стрит Джорнал»

     



    Заказ только через Интернет Специальное предложение:
    Купить 1 набор для шиитаке и сэкономьте 3 доллара на втором наборе для шиитаке. 2 Шиитаке Наборы грибов $36,90 плюс S/H

    HERICIUM: НАБОР ДЛЯ ЛЬВИНОЙ ГРИВЫ — 20 долларов.95 + С/В

    Этот гриб, также называемый грибом Львиная грива или бородатый гриб, образует чисто белые мелкозубчатые грибы. круглые грибы, которые всегда были редкой и ценной находкой в ​​лесу. POM POM BLANC имеет очень плотную текстуру и вкус, напоминающий свежее крабовое мясо. Этот фантастический гриб со свежими овощами, такими как темпура, или может дополнять что угодно, от белого соуса до маринада. При выпечке целиком POM POM BLANC станет эффектным гарниром или уникальной закуской.Перистое состояние лучше всего сохранить, если смазать растопленным сливочным маслом и запечь в очень горячей духовке в течение 3-5 минут. Его также вкусно измельчить и бросить в горячую пасту из морепродуктов. Грибное полено

    «…легкий и нежный, не похожий ни на один гриб, который мы когда-либо пробовали.» The Wall Street Journal —   См. Урожай грибов Pom Pom в Dog Hill Kitchen

    НАБОР ДЛЯ ВЕСЕНОК
    PLEUROTUS, также называемый
    ВЕШЕНКА , потому что многие из них имеют шляпку в форме раковины устрицы, веками искали в дикой природе в Соединенных Штатах из-за его уникального вкуса.

    КОРОЛЕВСКАЯ УСТРИЦА ГРИБ — ТРУБА ROYALE TM НАБОР ГРИБОВ — (TRK) — 20,95 $ + S / H

    Труба Royale ( Pleurotus eryngii — Королевские вешенки ) обладает прекрасным ореховым вкусом и упругой твердой текстурой. В отличие от многих шампиньоны, стебель имеет такой же превосходный вкус и текстуру, похожую на белые грибы, что и шампиньоны. шапка — ничего не тратится. Различные аспекты его тонкого ароматного вкуса будут возникают в зависимости от способа приготовления.Трубу Рояль можно жарить, приготовленный на гриле, тушеный, тушеный или жареный, а его пикантность подчеркивается приготовление пищи на сильном огне. Нарежьте стебель толсто, чтобы получились нежные медальоны, идеально подходящие для жгучий и напоминающий гребешки. Обжарить эти грибы с маслом, на гриле или обжарить на оливковом масле и дополнить сливками, грецким орехом, хересом, пармезаном, розмарин или бальзамик. Труба Рояль любит, чтобы росли ниже 70 градусов по Фаренгейту; 62 — 67 градусов по Фаренгейту является оптимальным.   Грибное бревно.
    Часы Комплект бревна Time Lapse Trumpet Royale Mushroom по садоводству и многое другое

    СОНОМА КОРИЧНЕВЫЙ ТМ НАБОР ДЛЯ ВЕСЕНОК — 19 долларов.95 + С/В

    Сонома Браун ТМ из округа Сонома, Калифорния, — чрезвычайно сильный гриб; Sonoma Brown TM Грибные наборы часто начинают производить грибы в течение недели после установки. Гриб имеет твердую текстуру при приготовлении и «мясной» или устричный вкус, который добавит текстуру и изюминку большинству соусов или блюд. Грибное полено
    Посмотрите видео пользователя комплекта: «EZ Набор грибов»

    НАБОР СИНИХ ВЕСЕНОК — 20 долларов.95 + С/В

    Этот гриб имеет сильную внешнюю привлекательность. Грозди сине-серых шляпок контрастируют с кремово-белыми стеблями. Текстура следует за шелковистым ощущением на небе. Они станут отличным дополнением к блюдам из рыбы или птицы. Эти грибы следует готовить горячим и быстрым способом, например, тушить, жарить на гриле или жарить во фритюре. Смажьте устрицы Baby Blue оливковым маслом, посыпьте зеленью и запекайте в горячей духовке 2-3 минуты; при подаче в кластерах они делают замечательную закуску.Грибы с легким вкусом моллюсков очень вкусны, если их обмакнуть в легкое тесто и приготовить в темпуре. Грибное бревно — наблюдайте, как ваши голубые вешенки растут из морозных синих булавок. до темно-серых/синих кластеров. Фотографии выращивания голубого гриба вешенки


    Грибы для гурманов

    УДОВОЛЬСТВИЕ ДЛЯ ГУРМАНОВ — Сэкономьте более 16 долларов.00 — 91,95 долл. США Специальное предложение для Интернета всего 86,95 долл. США + S/H USA
    Включает: 1 комплект для выращивания сморчков на открытом воздухе TM и 3 набора для помещений: 1 шиитаке, 1 львиная грива и 1 набор для выращивания вешенок сонома коричневых


    Грибы вешенки

    Львиная грива

    Грибы шиитаке

    Сентябрь 2013: «Здравствуйте.. Просто хочу сказать вам, что моя мама была так весело проводит время со своим грибным набором. Получил много грибов, и это отличный подарок. Большое спасибо. Тэмми Д.»

    МЫ ГАРАНТИРУЕМ, УСЛОВИЯ ЕСЛИ РАЗРЕШЕНИЕ, НА НАШИХ ЛЕВАХ СПОСОБНЫ ПРОИЗВОДИТЬ ГРИБЫ ПРИ ПРАВИЛЬНОМ УПРАВЛЕНИИ. МЫ ВНИМАТЕЛЬНО ПРОВЕРЯЙТЕ КАЖДЫЙ ШТАММ ИСКОПА, КОТОРЫЙ МЫ РАСПРОСТРАНЯЕМ. ЕСЛИ МЫ ОБНАРУЖИМ, ЧТО ЛЮБАЯ ПАРТИЯ СПАВН НЕ СПОСОБЕН ПРОИЗВОДИМ ГРИБЫ, МЫ ЗАМЕНИМ ВАШИ СПАВН БЕСПЛАТНО.
    * Каждый комплект может производить до фунта грибов в 2–4 урожаях (грибные смывает).Вешенкам для нормального развития требуется много свежего воздуха. Высокий уровень углекислого газа в результате метаболизма грибов будет накапливаться в герметичных среде выращивания и может уменьшить размер шляпки и сильно удлинить стебли.
    Общая количество грибов, которое вы можете получить на каждом бревне, может варьироваться от бревна к бревну, и зависит от вашего ухода за бревном и условий окружающей среды в вашем дом.

    Доставка и обработка:
    VISA — MASTER CARD — DISCOVER — AMERICAN EXPRESS — PayPal
    Информационные и образовательные проекты о грибах с грибами

    Грибные продукты для гурманов, стр.O. Box 515 IP, Graton, CA 95444

    (707) 829-7301 Факс: (707) 823-9091
    Электронная почта
    Грибы для гурманов

    Наборы для выращивания грибов
    Веганские и вегетарианские грибы
    Грибные дюбели для выращивания грибов на открытом воздухе Выращивание

    Сертифицированные органические грибы и нутрицевтики, выращенные Gourmet Mushrooms Органические продукты, сертифицированные Quality Assurance International (КАИ).

    Пищевая ценность (на 100 граммов) Свежие — типичные вешенки

    Калорийность: 34.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.