Идеи для ресторана: 25 Интересных идей для ресторана

Мы вас слышим — с какой стати вы переходите на другой ресторан?

Что ж, у этого ресторана, вероятно, есть свои преданные поклонники, которые, возможно, не слышали о вас. Сделав что-то столь же простое, как сотрудничество с ними над местным блюдом, ваш охват в социальных сетях теперь включает их аудиторию.

Это идея продвижения ресторана, беспроигрышная для всех.

Вы можете рассматривать свой ресторан как обычный бизнес, но в закусочной всегда есть небольшая интрига в том, что происходит за кулисами.

Если у вас есть новое блюдо, это ваш новорожденный ребенок, который можно показать миру. Если у вас появится новый сотрудник, с гордостью представьте его своим клиентам.

Отодвиньте немного занавеску, и они почувствуют себя гораздо более привязанными к вам.

Если им нравится блюдо, поделитесь рецептом — лучшего способа завоевать расположение клиента нет.

И вы можете гарантировать, что они вернутся, чтобы сравнить свою кухню с вашей!

69% клиентов тратят больше на компании, у которых лучше обслуживание клиентов, и это обязательно принесет плоды.

Ладно, это немного коварно, но выслушайте нас.

Даже если у вашего клиента ограниченный бюджет, он обычно не выбирает самый дешевый вариант, так как может подумать, что он не удовлетворителен.

Итак, немного увеличив цену на второй самый дешевый товар из , вы увеличите прибыль, поскольку они, естественно, будут привлечены этим вариантом.

Без сомнения, отличный способ увеличить прибыль!

США ежедневно выбрасывают продукты питания на сумму более 441000000 долларов, что делает их крупнейшими отходами, попадающими на наши свалки.

Конечно, это большая проблема, но есть способ помочь и заработать деньги.

Есть такие компании, как BuffetGo и Food For All, которые позволяют клиентам покупать остатки еды по сниженным ценам.

Посмотрите на себя, спасая окружающую среду и одновременно увеличивая прибыль!

Хотя урок кулинарии на дому — отличная реклама ресторана, он может оказаться непрактичным, если вы всегда заняты.

Или, если ваш повар не , точно человек.

Создавая онлайн-видео о кулинарии, вы соберете легион подписчиков, у которых текут слюнки каждый раз, когда вы публикуете новое видео в Интернете.

Готовы поспорить, что в вашем районе довольно насыщенный календарь событий в течение года, особенно в теплые месяцы.

Ремесленные фестивали, продуктовые рынки или музыкальные мероприятия — отличные места, чтобы иметь небольшой всплывающий ресторан.

Это отличное продвижение ресторана, так как это всего лишь краткосрочное вложение, и вы получаете новую аудиторию, которая попробует вашу еду. Вы также посадите семена, которые позже привлекут их через двери вашего ресторана.

Это все о взаимодействии со своими клиентами на постоянно конкурентном рынке ресторанов.

Это может быть так же просто, как настольные игры за столами или позволить вашим клиентам бросить кости, чтобы выбрать напитки.

Вернувшиеся клиенты тратят на 300% больше; так что это отличный способ заставить их вернуться.

Интересный факт: в 2017 году KFC выпустила линию одежды на куриную тематику, которая распродавала: шоколадные трюфели со вкусом курицы на День матери и, подождите, солнцезащитный крем с запахом курицы.

Странно? Да.

Genius? Также да.

Это настоящая демонстрация того, что вы делаете ставку на свой бренд и принимаете все, что связано с ним.

Если вы ресторан «Ребрышки», распечатайте меню на салфетках. Если вы подаете морепродукты, сделайте окна кухни подводными иллюминаторами.

Выясните, что движет вашим брендом, и поверните циферблат до 11. На сегодняшнем конкурентном рынке наличие чего-то немного странного приводит к огромному количеству клиентов, выходящих за вашими дверями.

Крупные пищевые бренды знают, что делают, когда показывают вам аппетитные изображения своей еды.

Эти картинки запускают в вашем мозгу мощные центры вознаграждения и стимулируют импульсивные покупки.

Итак, если вы смотрите на изображение одного из ваших собственных блюд и не чувствуете того же, самое время обновить фотографию еды для рекламы вашего ресторана.

Наймите местного фуд-фотографа, который будет приходить каждый месяц на час и делать потрясающие снимки ваших блюд.Или вы можете попробовать это сами с помощью этого урока Gizmodo.

Представьте себе: ваш потенциальный клиент испытывает приступы голода — они ищут в Google название вашего ресторана, но не могут сразу узнать часы работы вашего ресторана.

Вот так, ты их потерял.

Это может показаться чрезмерным, но люди ожидают эту информацию немедленно, иначе они просто потеряют терпение и двинутся дальше.

Перейдите в Google Мой бизнес, откройте свой ресторан бесплатно и убедитесь, что у ваших клиентов есть все необходимое, чтобы найти вас.

Итак, эта идея продвижения ресторана особенно хорошо подходит, если у вас есть целевая аудитория старшего возраста. Даже если они не так привязаны к Интернету, как среднестатистическое поколение миллениалов, они все равно должны быть хорошо знакомы с текстовыми сообщениями / SMS.

Предлагайте своим клиентам еженедельные эксклюзивные скидки, если они подпишутся на ваш список рассылки SMS. Это отличный способ провести эту аудиторию к вашим дверям тихими ночами.

72% людей, ищущих еду, делают это со своего мобильного телефона.По этой причине очень важно, чтобы людям не приходилось щурить глаза или сгибать пальцы назад, чтобы увидеть нужную информацию.

Посетите бесплатный тест Google для мобильных устройств, чтобы убедиться, что у вас все в порядке. Если вы этого не сделаете, не бойтесь — необходимые изменения должны быть легко внесены вашим веб-разработчиком.

Конечно, вы разговариваете со своими покупателями, верно? К сожалению, после всех лет, когда вы спрашиваете: «Как прошла еда?», Это может стать своего рода вопросом «ничего».

Итак, подумайте, чтобы переосмыслить, как ваши клиенты видят вас в ресторане и бренде с внешним мнением. Их друзья недавно интересовались низкоуглеводными блюдами, но с трудом находили их в вашем меню? Какие еще тенденции они заметили в других ресторанах, которые им понравились?

Другими словами, чем точнее вы нацеливаетесь на рекламу ресторана, тем выше будет качество ваших клиентов и они будут тратить намного больше за одно посещение.

Хорошо это или плохо, но онлайн-службы доставки никуда не денутся, так что вы должны заставить их работать на вас.Только Uber Eats покрывает 70% территории США и обслуживает более 100 000 ресторанов.

В частности, вы сократите расходы на обслуживание столиков и получите больше возможностей для продвижения ресторанов через их приложения.

Ну нет, вероятно, это не самый дешевый способ закупить ингредиенты, но мы обещаем, что он будет хорошо воспринят вашими покупателями.

Лучшие местные вкусы означают большую лояльность со стороны вашего сообщества, что означает больше постоянных клиентов, а это означает больший доход.

Он также привлечет туристов, которые хотят отведать настоящие местные деликатесы.

О, конечно, они могут прочитать наше меню, мы слышим, как вы говорите!

А когда в последний раз вы пытались прочитать меню с телефона? Если это что-то, что им нужно масштабировать, щипать, крутить и поворачивать, чтобы прочитать, вы сведете своих клиентов с ума .

И это равносильно тому, что клиенты сдаются и уходят.

Удерживайте этих клиентов, отсортировав свое меню в таком месте, как OpenMenu — вы не поверите, насколько это простое изменение повлияет на вашу прибыль.

Это простой способ — разместить первых клиентов у окна.

Это заставит ваш ресторан выглядеть заполненным, и каждый прохожий может почувствовать зависть к еде, когда увидит, как ваши клиенты едят.

Наверное, нет лучшего ресторана, чтобы увести людей с улицы в свои кресла.

Мы предполагаем, что вы чертовски хорошо управляете рестораном. Возможно, у вас даже получится хорошо продвигать его, но не на это вам следует тратить свое драгоценное время.

Снимите с себя часть бремени и посвящайте время тому, что у вас хорошо получается, — руководству отличным рестораном.

Прежде всего, найм агентства ресторанного маркетинга для продвижения вашего ресторана — это наиболее экономичный способ привлечь в вашу команду настоящих специалистов по маркетингу.

Говорят, картина рисует тысячу слов и наверняка продаст дорогое блюдо лучше, чем просто ценник.

Аппетитные изображения помогут вашим клиентам забыть о высокой цене, если они слишком заняты пусканием слюни.

Кроме того, это простой способ сразу же привлечь их внимание к вашему самому прибыльному блюду.

Скорее всего, вы знаете несколько хороших поваров в городе.Почему бы не принести его в рамках продвижения вашего ресторана?

И вы даже можете поменяться шеф-поваром с другим рестораном, чтобы вызвать интерес с помощью перекрестного продвижения, мгновенно удвоив вашу аудиторию.

бонусных баллов, если вы можете получить шеф-повара, который уже знаком с онлайн-услугами.

Людям нравится немного цифровой проверки, так почему бы не дать им ее в Instagram, сделав их знаменитыми на день?

Поощряйте своих клиентов размещать фотографии ваших восхитительно выглядящих блюд и раз в неделю / месяц выбирать победителя для бесплатного обеда.Хвалите их за прекрасный выбор блюд, а также за их навыки фотографии.

Кроме того, он отлично подходит для удержания клиентов — сохранение всего 5% клиентской базы увеличит вашу прибыльность на 75%. Это умный маркетинг.

Это все об эмоциональном взаимодействии с клиентами.

Повесьте местные памятные вещи, например старые спортивные фотографии или известные истории из прошлого вашего района.

Эй, ты можешь даже откопать ту первую фотографию, которую ты сделал возле своего ресторана.

Это вся местная история, с которой ваши клиенты могут идентифицировать себя и которые действительно заставят вас почувствовать себя частью их собственной жизни. Такое участие очень важно, когда дело доходит до сохранения лояльности ваших клиентов.

Послушайте, мы поняли, чтение жалоб людей на ваш ресторан — не главное в вашем ежедневном списке дел.

Но даже если это банальная жалоба, содержательный и дружелюбный ответ на их критику — мощный инструмент продвижения ресторана для вашей репутации.

Постоянные клиенты всегда будут вашими лучшими клиентами, поэтому, заботясь о них, вы будете видеть знакомые лица, постоянно заполняющие таблицы каждую ночь.

Извините, любители вздремнуть, в данном случае мы имеем в виду «Имя, адрес и номер телефона».

Чем больше Google сможет найти ваши NAP в Интернете, тем выше они будут указывать вас в своих результатах поиска — это означает, что для вас будет больше новых клиентов.

К счастью, вы можете посетить этот бесплатный инструмент от Yext, чтобы просмотреть все свои списки и убедиться, что ваши NAP верны.

Мы живем в странные времена, когда некоторым людям нравится фотографировать свою еду — возможно, даже больше, чем есть ее.

Позвольте вашим счастливым гурманам устроить для вас бесплатную рекламу ресторана, поощряя их делиться своими изображениями в Instagram. Узнайте, как эффективно использовать Instagram для ресторанного маркетинга здесь.

Это бесплатная реклама от самих клиентов. Нет лучшей рекламы, чем молва, а это значит, что новые клиенты гарантированы.

Если вы еще не участвуете в гигантском маркетинговом поезде, которым является Facebook, самое время прыгнуть на борт.

Когда дело доходит до таргетинга на аудиторию, вы действительно можете перейти к мелочам. Вы ищете людей, которые любят итальянскую кухню, которые живут в Анн-Арборе, штат Мичиган, и находятся на пенсии? Facebook позаботился о вас.

К счастью, вы можете начать работу с бюджетом в 5 долларов в день. За небольшие деньги вы сможете настроить таргетинг на свою идеальную аудиторию и превратить ее в новых клиентов.

И благослови Интернет, вы можете взглянуть на это удобное бесплатное руководство, которое поможет вам начать работу.

Проще говоря, клиенты программ лояльности возвращаются на 200% чаще.

Так что обновите свою перфокарту старой школы до чего-нибудь немного более нового 2019 года, например, мобильного решения, такого как CandyBar.co.

Послушайте, даже если вы не создали свою собственную страницу Yelp, это сделает кто-то другой, так что лучше взять под контроль себя.

Вам следует ежедневно следить за своей страницей Yelp, как будто это артериальное давление в вашем ресторане.

Да, эта форма продвижения ресторана так важна — разница в ползвезды в рейтинге отзывов Yelp может повлиять на ресторанный бизнес на огромные 27%.

Вот хорошее руководство, чтобы убедиться, что люди видят в вас только хорошее — а это, как вы уже догадались, означает больше новых клиентов.

Так вы знаете те школы, спортивные команды и клубы, мимо которых вы проезжаете каждый день? Это не просто здания, это центры вашего сообщества с тысячами потенциальных клиентов.

Будь то спонсорство местной небольшой команды лиги или кормление добровольцев в рамках благотворительной акции, принимайте участие, где можете.

И дело не только в том, чтобы быть милыми — 58% клиентов делятся положительным опытом компании в социальных сетях. Инвестируйте свое время в свое сообщество, и они вознаградят вас полными столами.

Мы знаем, что вы активный и стойкий член своего сообщества, поэтому вы, вероятно, получите нежелательную бесплатную рекламу в местных СМИ.

Сейчас не время стесняться, хвастайтесь!

Разместите это в своих социальных сетях и дайте людям знать, что надежные источники в сообществе отмечают ваш бизнес.

Ваше сообщество захочет узнать, из-за чего весь этот шум, и это даст им еще один повод пройти через ваши двери, чтобы выяснить это.

Да, это старая ресторанная акция, но она простая и эффективная. Предложите клиентам шанс выиграть бесплатную еду на двоих, если они уронят свою визитку в чашу.

Хитрость в том, что вы можете отправить им электронное письмо и сообщить, что на этот раз они не выиграли, но они могут присоединиться к вашему списку рассылки по электронной почте (убедитесь, что вы попросите их), чтобы выиграть другие призы.

И одним легким движением вы наняли целую кучу людей для своей программы электронного маркетинга, которая принесла волшебную прибыль в размере 3700%.

Если вам нужен онлайн-обзор или вы хотите узнать, что на самом деле думает клиент, просто спросите!

Иногда мы слишком заняты работой ресторана, чтобы общаться с клиентами.

Сделайте акцент на том, чтобы общаться с одним клиентом за ночь, чтобы узнать, что они на самом деле думают. — это поможет вам улучшить ваш ресторан.

Фактически, 93% клиентов, вероятно, совершат повторные покупки в компаниях, предлагающих отличное обслуживание клиентов, так что это того стоит.

Это так просто, что больно.

Выберите блюдо с наибольшей валовой прибылью.Когда вы помещаете этот элемент в свое меню, обведите его простой рамкой: «Нет лучшего способа привлечь внимание к высокоприбыльному элементу меню».

Теперь у вас гораздо больше шансов продать блюдо с самой высокой прибылью.

Хорошо, вы, вероятно, не сделаете этого, если вы ресторан со звездой Мишлен, но для всех нас это отличное продвижение ресторана.

Это отличный способ собрать группы из всех слоев общества.Те, кто являются постоянными клиентами, будут набирать своих друзей, привлекая совершенно новую аудиторию.

Независимо от того, является ли тема Рождеством, Хэллоуином или ночью кино, разместите все свои фотографии событий в социальных сетях, чтобы люди могли отметить их и поделиться ими.

Микро-что?

Ну, с одной стороны, у вас есть Ким Кардашьян с одиннадцатью миллиардами подписчиков в Instagram. Это макро-влиятельный человек.

С другой стороны, у вас есть постоянные, увлеченные люди, с преданными последователями всего несколько тысяч человек.Это микро-влиятельный человек.

Итак, в нашем случае мы ищем местных гурманов, которым нравится знакомиться с тем, что может предложить ваше сообщество.

Просмотрите свои социальные сети и посмотрите, кто комментирует. Есть ли кто-нибудь с более чем 1000 подписчиков?

Обратитесь к ним, поблагодарите их за общение и пригласите их на бесплатный обед с полным комплексом услуг. Взамен все, что вы просите, — это сообщение об их опыте общения с вами.

И всего за счет стоимости еды вы обратились к тысячам людей, которые действительно ценят то, что думает микровлиятельный человек.

Нет, вы не сталкивались со статьей о продвижении ресторанов за 2006 год — электронный маркетинг все еще может быть самой рентабельной стратегией продвижения в 2019 году. На каждый доллар, потраченный на электронный маркетинг, он приносит 38 долларов дохода. Это 3700% прибыли.

Прежде всего, говорите со своими читателями так, как если бы они были частью вашей семьи, и делитесь с ними тем, что для вас важно, будь то новый обед или повышение по службе.

Эта идея стоит вам только вашего времени, поэтому вам не нужно тратить большие деньги. Начните нажимать на клавиатуру и работайте над тем, чтобы окупить свое время на 3700%.

Когда кто-то что-то ищет в Google, первые пять результатов получают 67,6% кликов, а остальные пять — всего 3,73%.

Итак, если вы — греческий ресторан во Фресно, Калифорния, вам лучше оказаться в первых пяти результатах, если кто-то погуглиет «Греческие рестораны Фресно».

Вы можете платить за это с помощью рекламы или делать это «органически» с помощью поисковой оптимизации.

Найдите гида в Google или попросите агентство по продвижению ресторанов сделать это за вас.

Это все о том, чтобы стать частью вашего сообщества и, в свою очередь, стать любимым рестораном в вашем районе.

Кроме того, вы можете общаться с местными компаниями и даже проводить мероприятия в своем ресторане.

Вы также должны иметь возможность получить ссылку на их веб-сайте, которую Google будет рад видеть.

В конечном итоге это сделает ваш ресторан более загруженным и принесет вам больше доходов.

Будьте честны — сколько мелких, но распространенных жалоб у вас есть в процессе работы, которые вы просто никогда не удосуживаетесь исправить?

Вы можете потратить 15 минут в неделю на решение только одной проблемы.

Всего один.

Вы будете рады, что сделали это, потому что 70% недовольных клиентов, чьи проблемы решены, снова готовы делать покупки в компании.

Знаете ли вы, что Google ставит вас выше, если у вас больше отзывов всего , даже если некоторые из них плохие?

Так что, может быть, раз в месяц заходите в социальные сети и просите свое сообщество оставить отзыв о Yelp.

И дело не только в продвижении ресторанов — вы делаете это, чтобы им было удобнее.Прежде чем вы это узнаете, ваше присутствие в Google и на сайтах отзывов значительно возрастет.

Трудно не принять плохой отзыв на свой счет, верно?

И знаете, ошибки случаются.

Но если эти плохие обзоры и ошибки повторяются снова и снова, у вас есть проблема, которая влияет на вашу прибыль.

Используйте плохие отзывы как учебный опыт, чтобы создать лучший ресторан, который заставит людей возвращаться снова и снова.

Все любят поесть, но платить за это не так уж и много.

Хотите верьте, хотите нет, но избавление от знаков доллара в меню увеличит продажи вашего ресторана. По этой же причине вы должны указывать свои цены словами, а не цифрами.

Да, и не помещайте цены в столбец справа, поместите их прямо рядом с описанием еды. Это не позволит людям сканировать меню в поисках самого дешевого блюда.

Легко запереться в офисе и надеяться, что работа будет выполнена в тишине и покое.

Но если вы действительно хотите, чтобы имя вашего ресторана стало нарицательным, вам нужно посвящать значительную часть времени работе перед вашими клиентами.

Это сдержанная реклама ресторана, но они узнают вас (и наоборот), и, соответственно, они почувствуют, что ваш ресторан — часть их жизни.

Ага, вопиющий взяточничество работает.

Скажите своим подписчикам в Facebook лайкнуть ваш пост, и вы выберете кого-нибудь, кто выиграет ужин на двоих. В конце концов, 79% людей любят страницу компании в Facebook за бесплатные материалы.

О, и все их друзья также увидят, что им понравился ваш пост, что даст вам целую кучу разоблачения.

Как ни странно, Facebook может определить, заходил ли кто-нибудь на ваш сайт.

Итак, если кто-то действительно посетит ваш сайт, Facebook может впоследствии перенаправить этого человека и показывать им рекламу вашего ресторана, чтобы держать вас в курсе.

Напоминая о себе людям в самой популярной в мире социальной сети, у вас будет отличный шанс в конечном итоге привлечь их к себе.

И исследования, которые мы провели внутри компании, показывают, что наиболее эффективный способ перенацеливания — это специально вызвать вашу аудиторию. Фактически, использование таких терминов, как «ВНИМАНИЕ, ЛЮБИТЕЛИ СУШИ» и «ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПРОШЛОГО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ СУШИ», повысило рейтинг кликов в среднем на 57% и коэффициент конверсии в среднем на 39%.

Если ваша целевая аудитория, скорее всего, будет привязана к местной газете, а не к телефону, объявление в вашей общественной публикации по-прежнему будет хорошей идеей продвижения ресторана.

Постоянные кампании по продвижению бренда в газетах могут стать дорогостоящими, поэтому старайтесь предлагать убедительные предложения, которые помогут привлечь людей к вам.

Спорим, у вас есть несколько любопытных клиентов, которые хотели бы посмотреть, как работает ваша кухня.

Если ночь более тихая, предложите провести их за кадром, чтобы посмотреть, как все это работает.

Поощряйте их публиковать фотографии в социальных сетях, чтобы они могли лучше познакомиться со своими друзьями.

В календаре каждой общины есть особые дни, например, годовщины города или празднования местной спортивной команды.

Так что сделайте все возможное в эти дни и украсьте свой ресторан украшениями и специальными тематическими предложениями.

Клиентам понравится видеть, на что вы пошли, чтобы поддержать сообщество, и они вернут вам полную сумму.

Просто брось.

Честно говоря, это 2019 год, и есть более эффективные способы рассказать о себе. Газеты, радио, журналы — все они очень дорогие и не всегда хорошо ориентируются.

С другой стороны, цифровое продвижение ресторанов относительно недорогое, в высшей степени адресное и полностью измеримое.

Сядьте в цифровой поезд, чтобы снизить накладные расходы на маркетинг и повысить рентабельность инвестиций.

Нет ничего хуже пищевой зависти, правда?

Так что не позволяйте своим клиентам испытывать эту боль и добавьте в свое меню тарелки и другие блюда, которыми можно поделиться.

Так вы сможете больше поговорить о еде и получить ценный сарафанный маркетинг для вашего ресторана.

Держать свой бренд «в центре внимания» означает знать, что, если бы ваш клиент подумал о «ресторанах», вы были бы в его коротком списке.

Социальные сети дают этому ресторану идею продвижения по плечу один или два раза в неделю, чтобы напомнить им, кто вы.

Сделайте это просто, что-то вроде фотографии нового блюда в Instagram — определенно не усложняйте его продажу.

Итог — высокая осведомленность означает, что через вашу дверь будет больше клиентов.

Как и маркетологи, журналисты всегда ищут хорошую историю.Позвоните в местную газету или на телеканал и узнайте, какие истории они могут искать.

Вы — постоянная часть сообщества, поэтому вместе вы обязаны придумать идею, которая принесет вам большую известность.

60. Сделай правильно, прямо сейчас

Мы не будем ходить вокруг да около с этим — если у клиента есть законная жалоба, исправьте ее и исправьте быстро.

78% клиентов, которые жалуются на бренд в Интернете, хотят получить ответ в течение часа, поэтому чем быстрее, тем лучше.

Время решает все, особенно в социальных сетях.

Вы хотите быть уверены, что когда вы публикуете сообщение о продвижении ресторана, люди будут его читать.

Мы рекомендуем вторник и среду с 15:00. и 19:00

Это поможет людям во время их спада в середине недели, которые, возможно, захотят встретить меня вкусной едой после работы.

Мы все были там — голова застряла в меню, не понимая, что заказать.

Что ж, почему бы не помочь своим клиентам, просто порекомендовав популярное блюдо в меню.

Отложите часть меню под заголовком «Не могу решить?» И предложите им заказать высокоприбыльное, но популярное блюдо.

И точно так же у вас гораздо больше шансов, что они закажут высокоприбыльное блюдо, при этом увеличивая скорость оборота столов.

Итак, это забавное продвижение ресторана для привлечения ваших клиентов в социальные сети.

Покопайтесь в своем старом меню и найдите блюда, которые были популярны в те времена. Это может быть даже что-то супер-ретро, ​​вроде фондю.

Затем вы можете разместить опрос в социальных сетях и попросить своих клиентов проголосовать за их любимое блюдо прошлых лет.

Прежде всего, это отличный способ получить из уст в уста интернет-маркетинг, и все это создается вашими клиентами.

Мы уверены, что у вас есть дело, которое близко вашему сердцу, так почему бы не сообщить вашим клиентам?

Поддержите ваше дело публично, и ваши клиенты, несомненно, будут впечатлены вашей честностью.

И он популярен среди 80 миллионов миллениалов в Америке — 90% из них переключатся с одного бизнеса на другой, если он поддерживает благотворительность.

Ваше УТП — ваша уникальная точка продажи. Что вы делаете такого, чего не может сказать ни один другой ресторан?

У вас самые лучшие ребрышки в городе? Может, у вас самый дорогой коктейль?

Это тоже может быть глупо — мы видели целую кампанию, написанную вокруг официанта с деревянной ногой — это действительно может быть что угодно.

Это может занять некоторое время и требует правильного использования, поэтому Google — агентство по продвижению ресторанов, которое может вам помочь.

Когда ваши клиенты регистрируются в вашем ресторане в социальных сетях, это очень популярно.

Сделайте небольшую заметку в своем меню, в которой говорите, что вы часто раздаете специальные призы людям, которые регистрируются в вашем ресторане в социальных сетях.

Так что, возможно, несколько раз в неделю случайным образом выберите зарегистрировавшегося клиента и удивите его за столиком бесплатными напитками или бесплатным десертом.

Это отличный способ привлечь внимание и привлечь постоянных клиентов.

Высуньте голову в окно. Идет дождь?

Что ж, возможно, вы захотите рассказать своим подписчикам в социальных сетях о ваших утешительных горячих блюдах.

Люди плавят на тротуаре?

Тогда расскажите им о тех ледяных напитках, которые ждут их в вашем баре!

Может показаться, что они представляют собой другой вид, который частично является смартфоном, а частично человеком, но, тем не менее, к 2020 году у них будет 1,4 триллиона долларов покупательной способности.

Некоторые ключевые моменты, о которых следует помнить, когда вы разговариваете со своим представителем миллениалов:

• Будьте искренними, они ненавидят жесткую продажу.
• Убедитесь, что они могут найти все о вас с помощью простого онлайн-поиска. Местоположение, часы работы, специальности, отзывы, даже если вы принимаете мобильные платежи.
• Им нужен бесперебойный онлайн-сервис, требующий минимальных усилий для совершения транзакции.
• Они ищут возможности для активного участия в социальных сетях.

В конце концов, миллениалы — следующая большая вещь в ресторанном маркетинге, поэтому, если вам нужна помощь, обратитесь к специалисту по продвижению ресторана.

Это действительно очень просто, что бы вы предпочли купить?

«Лосось»

или

«Дикий лосось, пойманный вручную в чистых водах Западной Аляски.”

Приложите немного усилий к тому, как вы сформулируете пункты меню, и вы увидите, что ваши продажи вырастут.

Это тот, над которым вы можете сотрудничать с другими ресторанами, особенно если они находятся на той же улице, что и вы.

Продвигайте мероприятие как праздник местной кухни и вовлекайте в него всех розничных продавцов на вашей улице.

Раздайте листовки, предложите скидки и побудите людей прийти и попробовать блюда, приготовленные людьми из их собственного сообщества.

Вы были бы шокированы количеством веб-сайтов ресторанов, которые выглядят так, как будто они прямо из эпохи Клинтона.

Итак, честно взгляните на свой веб-сайт и подумайте, как он выглядит для ваших клиентов.

Если это не краткий, красивый веб-сайт, который отражает вас как бренд и ресторан, вам действительно нужно его обновить.

В каждом сообществе есть свои герои, так почему бы не пригласить одного из них для продвижения вашего ресторана? Бонусные баллы, если вы можете собрать средства на благотворительность, чтобы действительно рассказать о сообществе.

Кроме того, вы, несомненно, получите широкое освещение в местных СМИ.

Если вы заметили, что покупатель становится постоянным, почему бы не сказать ему, что вы цените его лицо в вашем ресторане?

Пойдите, представьтесь и предложите в доме выпить или десерт.

Вы будете удивлены, насколько далеко это зайдет — на самом деле, счастливые клиенты порекомендуют вам около 11 новых клиентов!

Эй, послушайте, если вы хотите, чтобы ваши клиенты расклеивали ваше имя в социальных сетях для продвижения вашего ресторана, упростите им задачу!

И, чтобы быть нахальным, пароль может быть «отметьте нас в социальных сетях», чтобы по-настоящему донести смысл!

В 2019 году люди ожидают, что технологии сделают их жизнь проще во всех аспектах, и бронирование столиков в ресторанах не исключение.

Вы должны абсолютно разрешить людям бронировать онлайн в свободное время и для их удобства.

В наши дни онлайн-бронирование, вероятно, считается больше необходимостью, чем роскошью.

Вы всегда размещаете свое меню в главном окне, чтобы все могли видеть, и на вашем веб-сайте оно ничем не отличается.

Убедитесь, что ваше меню в первую очередь является интерактивным на вашем веб-сайте, чтобы потенциальные клиенты могли сразу перейти к интересным вещам.

Рекламная акция этого ресторана посвящена уличной привлекательности. Витрины вашего ресторана — лучшая уличная реклама, которую вы можете иметь.

Многолюдный ресторан привлекает всех, поэтому не забывайте ставить первых клиентов рядом с окном.

И теперь, когда люди со стороны заглянут внутрь, они увидят, как счастливые клиенты смеются, пьют, ужинают и наслаждаются временем, проведенным с вами. Этого должно быть более чем достаточно, чтобы они прошли через ваши двери.

По цене недорогой Bluetooth-колонки вы можете вызвать любопытство людей с расстояния в полквартала.

Доказано, что это тоже работает — 90% людей выберут бизнес, в котором играет музыка, а не бизнес.

Просто убедитесь, что это тема вашего ресторана — никакой музыки мариачи, если вы ресторан индийской кухни.

Будет преуменьшением сказать, что ваши сотрудники — ваши лучшие промоутеры ресторана.

И да, бывает сложно найти хороших сотрудников, но именно поэтому вы должны отмечать хорошую работу.

Это не обязательно должна быть банальная сделка типа «Сотрудник месяца», это просто ваучер на тихую еду, врученный в знак признания хорошо выполненной работы.

Это поможет вам найти восходящих звезд для продвижения по службе, а ваши сотрудники отплатят вам тяжелым трудом.

Это продвижение ресторана — двойной удар.

Вы привлечете не только поклонников вашего ресторана, которые ищут повод отправиться в путь, но и поклонников живой группы.

Если оркестр соответствует вашей кухне, это также улучшит общую атмосферу вашего ресторана.

Не секрет, что социальные сети — это крупный бизнес, выручка которого в 2019 году составит 99 миллиардов долларов .

И именно по этой причине нет недостатка в компаниях, которые обладают опытом, чтобы помочь вам резко повысить эффективность вашей работы в социальных сетях.

Поиск агентства по продвижению ресторана — только на расстоянии Google!

Тенденции непостоянны, но важно не отставать от них, особенно когда речь идет о рекламе ресторанов.

Такие вещи, как палеодиета, низкоуглеводные и даже гамбургеры на растительной основе, будут тенденциями в 2019 году, так что будьте в курсе событий, следя за новостями в блогах о еде.

Поступая так, вы всегда будете актуальны для своих клиентов и будете проживать долгую и здоровую жизнь в качестве прибыльного ресторана.

В Америке более чем достаточно шикарных, корпоративных ресторанов, так что не попадайтесь в ловушку, пытаясь сравниться с ними.

Если они зигзаг, вы должны заглянуть, с уникальным опытом для ваших клиентов, который отражает ваше сообщество и людей в нем.

Примите свою индивидуальность, и у ваших клиентов появятся сильные поклонники.

Ваши повара могут быть для вас штатными, но для многих гурманов они рок-звезды.

Пригласите своих клиентов на урок кулинарии с вашим шеф-поваром, и мы обещаем вам, что у вас будет клиент на всю жизнь, и при этом взимать с них плату за опыт.

О да, даже материал, из которого сделано ваше меню, важен для продвижения ресторана.

Если вы ресторан со звездой Мишлен, у вас, вероятно, не будет вашего меню на бумажной салфетке. Но если бы вы были рестораном ребер, это могло бы быть хорошей идеей.Детали рассказывают историю!

Ладно, признаем, эта рекламная акция ресторана не очень интересна, но в то же время доставляет массу удовольствия.

Будь то скорость, специи или количество, бросьте вызов своим клиентам в соревновании по еде, чтобы завоевать поклонение их поклонников, а также… ну, больше еды.

Допустим, кто-то в Интернете поставил вам две звезды за то, что ваша еда слишком простая.Буууу.

Но подождите!

Вы можете использовать это как возможность привлечь еще одного покупателя. Да, возможно, в их глазах еда была простой, но вы стремитесь делать полезную пищу для души. Это обязательно станет аргументом в пользу кого-то другого.

Если у вас есть одно или два блюда, которые всегда нравятся клиентам, попросите сотрудника у ресторана предложить небольшие образцы прохожим.

Нет ничего лучше, чем заставить вкусовые рецепторы привлечь нового покупателя с улицы.

Те умные люди, которые делают сотовые телефоны, придумали, как узнать, где находится человек, когда они ищут что-то на своем телефоне.

Поэтому, если они указаны в вашем почтовом индексе или даже на улице, вы можете настроить таргетинг рекламы только на них.

Поговорите с агентством по продвижению ресторанов и узнайте, как вы можете заставить эту умную тактику работать на вас.

Вас окружает бизнес, состоящий в буквальном смысле из тысяч потенциальных клиентов. Так что раз в неделю загляните в местный бизнес с тарелкой некоторых из ваших деликатесов.

Совершенно бесплатно, на дом.

Это будет такой приятный сюрприз для сотрудников, что мы уверены, что у вас появятся новые поклонники и клиенты.

Сегодня в отрасли наблюдается явный сдвиг в сторону качества.Поэтому убедитесь, что вы указали, есть ли у вас в блюде что-то особенное или вы используете ингредиент, который можно найти только на месте.

Ваши клиенты оценят внимание к деталям и почувствуют, что едят что-то особенное.

Не оставляйте клиентов в ожидании!

Хотя вам, возможно, придется больше инвестировать в персонал и процессы, если вы сможете заработать репутацию поставщика быстрого обслуживания, вы заработаете репутацию места, где можно поесть.

Кроме того, это ускорит обслуживание столов, увеличивая трафик и доход.

Вы, возможно, помните, когда кронуты (половина пончика, половина круассана) попали в Instagram и стали навязчивой идеей многих сладкоежек-гурманов.

Весь этот шум вызвал один умный человек, который пытался мыслить нестандартно.

Есть ли блюдо, которое вы могли бы создать в доме, которое действительно могло бы заставить людей говорить? Сядьте со своим поваром и посмотрите, что вы можете придумать, чтобы произвести фурор в социальных сетях.

Каждый хочет чувствовать себя особенным, верно?

А почему бы не предложить эксклюзивные предложения разным группам людей? Это могут быть пенсионеры, подписчики в Instagram или местные волонтеры.

Сделайте так, чтобы ваши клиенты чувствовали заботу о рекламных акциях вашего ресторана, и они вернут вам деньги с полными кассовыми аппаратами.

Это старая маркетинговая тактика, которая действительно хорошо работает в ресторанном меню.

Вместо того, чтобы просто говорить, сколько весит ваше филе стейка, расскажите им, как они почувствуют себя после того, как оно тает во рту и оставит чувство сытости, удовлетворенности и мира с миром.

Таким образом, вы поможете своим клиентам полностью представить разносторонние эмоции, связанные с отличной едой.

Да, это модный маркетинговый термин — он просто означает «поисковая оптимизация».

Просто нужно убедиться, что на вашем веб-сайте и в другом онлайн-контенте есть все подходящие слова, чтобы Google мог вас найти.

Так, например, если вы мексиканский ресторан в Lincoln , Небраска, , вы хотите, чтобы эти слова были разбросаны по всему вашему контенту.

Вы можете сделать это самостоятельно, немного исследуя, но мы предлагаем вам сэкономить время и найти агентство по продвижению ресторана, которое сделает это за вас.

Если вывески вашего ресторана на открытом воздухе выглядят утомленными, это отражается на вашем ресторане.

Покупателю легко предположить, что если срок годности вашей вывески истек, то, возможно, и ваша посуда тоже.

Поговорите с местным специалистом по вывеске и узнайте, что они могут придумать, чтобы оживить ваш уличный фасад и привлечь новых клиентов к вашим дверям.

Нет, комбо — это не просто рекламные акции ресторанов быстрого питания. Это может быть отличный способ сочетать блюда с винами и другими компонентами, чтобы завершить трапезу.

И, конечно же, сделав эти комбинированные цены немного дешевле, чем покупать все это по отдельности, это отличный дополнительный доход для посетителей, которые хотят получить полный опыт.

Diners просканирует ваше меню менее чем за 2 минуты.

Это 2 минуты, чтобы привлечь их внимание, направить, направить и соблазнить их взгляд на то, что вы, хотите, чтобы они заказали для максимальной прибыльности.

Мы предлагаем начать с упрощения своего меню, ограничив его семью вариантами на категорию и добавив изображения только самых прибыльных блюд.

Все это поможет направить посетителей к наиболее выгодным для вас блюдам.

Ошеломляющий 1 миллиард человек используют Instagram, и мы согласны с тем, что большинство из них используют его для размещения фотографий своей еды.

Хорошо, мы снова шутим, но нет никаких сомнений в том, что Instagram создан на небесах для продвижения ресторанов.

Разместите несколько профессиональных фотографий своих блюд и даже побудите своих клиентов размещать их тоже — это отличный способ привлечь клиентов и привлечь внимание к ним в социальных сетях.

Будь то количество, качество или внимание, всегда старайтесь дать своим клиентам немного больше, чем они ожидали.

93% клиентов будут покупать у вас снова, если они получат отличное обслуживание, так что это форма продвижения ресторана, к которой стоит стремиться.

Уф!

Вот и все, 100 (плюс 1) идей по продвижению ресторанов, которые вы можете начать реализовывать прямо сейчас.

Ладно, может, немного вздремнул от чтения всего этого!

Со всеми этими идеями вы гарантированно найдете то, что сможете начать сегодня. Самое сложное — это начать, поэтому придерживайтесь одной идеи и приступайте к делу.

Мы обещаем, что вы увидите результаты, и снежный ком выручки будет становиться все больше и больше, если вы реализуете все больше и больше идей по продвижению ресторанов.

Хотите простой способ сохранить этот список, чтобы к нему можно было обращаться снова и снова? Мы создали простой PDF-файл, к которому вы можете получить доступ в любое время, когда вам понадобится вдохновение и больше продаж.

Чего вы ждете?

Fresh New Restaurant Ideas на 2018 год

За последнее десятилетие расходы на бары и рестораны в США выросли в два раза быстрее, чем другие розничные расходы. К июлю 2017 года впервые в истории американцы тратили больше на еду вне дома, чем на еду дома.

Готовы принять участие в акции и открыть новый ресторан в этом году? Прочтите эти 10 новых ресторанных идей, которые помогут вам добиться успеха в заведомо конкурентном мире ресторанов.

Предлагайте выгодные тарифы для Instagram

Если вы не разместили свое блюдо, то стоило ли оно того? Таково мышление все большего числа гурманов, увлеченных социальными сетями, которые всегда ищут самые новые, самые горячие и самые диковинные вещи для размещения в своих блогах и социальных сетях.

От #cronut до #rainbowbagel до безумных мороженых с мороженым #blacktap: наличие в меню хотя бы одного пункта, который очень хорошо подходит для Instagram, создает социальный интерес и позиционирует ваш бизнес как место, где можно поесть.

Если вы хотите открыть закусочную с гамбургерами или французское бистро, подумайте о создании шикарного блюда, которое привлекает клиентов (в дополнение к меню, которое заставляет их возвращаться снова).

Go гиперлокальный

В предложении продуктов и белков с близлежащих ферм нет ничего нового, но как насчет ресторана, в котором не только ингредиенты местного производства, но и происхождение блюд из меню?

Рассмотрите концепцию, которая отмечает местное наследие — где каждое блюдо в меню происходит из вашего района или региона — а затем работайте с ближайшими фермерами, рыбаками, пекарями и т. Д.чтобы воплотить в жизнь это гиперлокальное видение.

Будьте больше, чем ресторан

Иногда маловероятные комбинации являются лучшими сочетаниями (кхм, арахисовое масло и желе). То же самое можно сказать и о ресторанах, которые объединяются с, казалось бы, разрозненными предприятиями.

Подумайте о том, чтобы объединить кофейню или кафе с другим бизнесом в одном помещении, например, Three Seat Espresso & Barber в Нью-Йорке, кафе с, как вы уже догадались, трехместной парикмахерской. Другие бизнес-идеи, которые можно совместить с кафе, — это бутик одежды, книжный магазин, химчистка и маникюрный салон.

Начните работу с Square Point of Sale.

Программное обеспечение для торговых точек, которое будет расти вместе с вами.

Окунитесь в ностальгию по поп-культуре

Есть что-то неотразимо привлекательное в десятилетиях, когда вы были ребенком или достигли совершеннолетия, а для представителей поколения X и миллениалов это 80-е и 90-е годы соответственно. Переносите посетителей обратно в свободное от социальных сетей время в пространстве, которое погружает их в музыку, модные тенденции и поп-культуру той эпохи.

Это не означает, что еда должна быть полностью ретро (она должна по-прежнему нравиться современным гурманам), но поиграйте с некоторыми ингредиентами прошлого и креативными названиями блюд.

Предложите новый взгляд на клуб ужинов

Подарите посетителям непревзойденные впечатления от интимной трапезы, приготовленной лучшим местным шеф-поваром в окружении других гурманов за общим столом. Предложите потенциальным посетителям подать онлайн-заявку на вечер с конкретным шеф-поваром, но сведите к минимуму сведения о меню и даже о местоположении. В зависимости от спроса предлагайте обеды ежемесячно или даже еженедельно.

Оформите свое пространство с помощью декора, который обязательно нужно посетить

могут оценить элементы промышленного шика, такие как лампы Эдисона, переработанное дерево и плитку метро, ​​но это не заставит их требовать бронирования.

По той же причине, по которой гурманы ищут диковинные блюда на тему единорогов, они хотят посещать рестораны со смелым, достойным постояльцем декором, который может варьироваться от узорчатого кафельного пола в Media Noche в Сан-Франциско (отлично подходит для снимков обуви) до розовое Пьетро Нолита в Нью-Йорке.

Очевидно, что меню должно быть достаточно сильным, чтобы возвращать постоянных клиентов, но дизайн, ориентированный на селфи, может привлечь клиентов к двери.

Открыть телешоу или всплывающее окно на тему фильма

От Anchorman до Сохранено Bell до Stranger Things , некоторые культовые фильмы и телешоу за последние несколько лет были переведены в успешные всплывающие окна (с такими пунктами меню, как «Mac & Screech» и «More Cowbell»).

Поклонники наслаждаются возможностью поговорить друг с другом о любимом шоу или фильме. А для владельцев ресторанов это прекрасная возможность поэкспериментировать с пунктами меню, прежде чем открывать более постоянное заведение. (Убедитесь, что если вы интересуетесь тематическим рестораном поп-культуры, вы получите разрешение от оригинальных производителей.)

Создать базар на базе фудтрака

По мере того как повальное увлечение фургонами с едой переходит из тренда в движение, вкус посетителей к глобальной кухне и экспериментальным концепциям растет.Удовлетворите этот аппетит, открыв крытый рынок с постоянно обновляемым списком местных фургонов с едой.

Там владельцы фургонов могут арендовать помещения и привлечь новую, более широкую аудиторию, а вы можете предложить клиентам свежую альтернативу ужину вне дома и достаточно вариантов, чтобы удовлетворить любую команду.

Выберите неожиданное место

Вы могли бы подавать лучшую еду в мире, но если клиенты не захотят посещать ваш ресторан, вы не выживете. Дайте себе преимущество, открыв магазин в интригующем или необычном месте, например, в старой фабрике, церкви или историческом доме (бонусные баллы за связи с известными семьями, пресловутые преступления или, по слухам, привидения).И не ограничивайтесь обычными локациями — переоборудованные корабли, самолеты и поезда — еще одно привлекательное место для любителей приключений.

26 Идеи ресторанного маркетинга: как продвигать ресторан

Конкуренция между ресторанами жесткая, и вам нужно выложиться на полную, чтобы добиться успеха. Мы помогаем вам с 26 идеями и стратегиями ресторанного маркетинга, которые обещают помочь вам улучшить свой бизнес и привлечь внимание людей, которые все вокруг урчат!

Примечание. Если вы ищете маркетинговые стратегии ресторана, связанные с COVID-19, зайдите сюда.

1. Фотографии гурманов

Если вы когда-нибудь заходили в Instagram, вы поймете, что порно с едой живо и хорошо.

Пожалуй, лучший способ продвинуть свой ресторан в Интернете — это качественные фотографии, вызывающие слюни. В наши дни визуальный контент пользуется большим спросом в Интернете, и наличие восхитительно выглядящих фотографий на вашем веб-сайте и в различных социальных сетях имеет важное значение для привлечения голодных глаз.

Подумайте о том, чтобы нанять профессионала, чтобы сделать несколько первоклассных фотографий, или попробуйте сделать это в стиле «сделай сам» на своем смартфоне.Однако будьте осторожны — сделать действительно отличные фотографии еды может быть сложнее, чем кажется, поскольку освещение часто является ключевым фактором. Узнайте больше о том, как сделать собственные фотографии еды A + в этой статье Gizmodo. Еще несколько хороших советов в этом посте Udemy. У нас есть больше идей для развития вашего бизнеса.

2. Программы лояльности

Партнерство с онлайн-приложениями для еды обязательно должно быть частью вашего маркетингового плана ресторана. Партнерство с онлайн-приложениями побуждает посетителей посетить ваш ресторан с помощью программ геймификации и лояльности клиентов, которые предлагают посетителям бесплатную покупку или скидку за определенное количество посещений.

Популярные приложения для гурманов с интегрированными программами лояльности:

Вы также можете отказаться от старой школы и раздать перфокарты. Они не такие крутые, как приложения, но все же показывают, что вы цените клиентов и цените их лояльность!

3. Yelp

Yelp имеет огромную силу в ресторанной индустрии, и наличие сильной поддержки положительных отзывов о Yelp похоже на стаю золотых гусей — отзывы от Yelp могут творить чудеса для вашего бизнеса.Я написал целый пост в блоге, посвященный тому, чтобы помочь вам получить больше отзывов на Yelp, так что просмотрите его на досуге.

Самое важное, что нужно понимать в Yelp, — это то, что люди могут и будут оставлять вам отзывы, , , даже если вы не настраиваете учетную запись . По этой причине, как владелец ресторана, вы должны проявить инициативу и оформить свою учетную запись Yelp так, чтобы она работала на вас, , а не против вас.

Это означает добавление как можно большего количества деталей, например:

• Фотографии и много их
• Часы работы
• Расположение
• Меню
• Ценовой диапазон
• Wi-Fi / сидения на улице / парковка и т. Д.

Постарайтесь добавить столько деталей, сколько позволит Yelp.

Еще одна важная вещь, о которой следует помнить, когда дело доходит до Yelp, — это , как вы обрабатываете обратную связь . Приятно поблагодарить Yelpers за их отзыв, положительный или отрицательный.

Если вы получаете отрицательный отзыв, всегда отвечайте вежливо, профессионально . В моем сообщении «Полное руководство по Yelp» есть целый раздел о том, как обрабатывать негативные отзывы, но вкратце версия — всегда играть роль любезного хозяина.

Если вы публично отвечаете на отрицательный отзыв, поблагодарите рецензента за отзыв, извинитесь за инцидент и пообещайте улучшить ситуацию в будущем. Вы также можете рассмотреть вопрос о том, чтобы связаться с рецензентом в частном порядке для получения дополнительной информации о любых негативных инцидентах. Некоторые владельцы бизнеса предлагают отправить подарочные карты Yelpers, у которых был менее чем благоприятный опыт, в надежде вернуть их в дверь для второго шанса. Я видел эту работу в пользу многих компаний, поскольку рецензенты часто польщены проявленным вниманием и более щедры в своей критике, зная, что владелец ресторана ценит их мнение и прилагает все усилия, чтобы улучшить его.

4. Создайте учетную запись Google+

Настройка учетной записи Google+ вашего ресторана так же важна (черт возьми, может быть, даже важнее), чем настройка вашей учетной записи Yelp. Вот почему:

При поиске компании в Google Сеть знаний Google предоставляет сведения о компании на боковой панели. Сеть знаний Google собирает значительную часть информации из Google+, поэтому регистрация вашего бизнеса в Google+ является огромным плюсом, поскольку отображение вашего ресторана в Сети знаний Google позволяет получить более качественную поисковую недвижимость (бесплатно)!

Также поощряйте посетителей оставлять отзывы о вас в Google+, поскольку Сеть знаний любит собирать отзывы пользователей Google.

5. Объявления с геотаргетингом

Для большинства ресторанов главное — местный. Большинство людей ищут хорошую еду рядом с домом , и вы получите максимальную отдачу от своих маркетинговых усилий в Интернете, инвестируя в первую очередь в рекламу с географическим таргетингом. Объявления с геотаргетингом помогают вам сэкономить деньги, гарантируя, что только пользователи в определенных городах или в определенном радиусе видят вашу рекламу (устраняя нерелевантные клики, которые могут стоить вам больших рекламных денег).

Многие сервисы интернет-рекламы, от Google Ads (ранее известного как Google AdWords) до Facebook и Twitter, предлагают варианты рекламы с геотаргетингом (без дополнительной оплаты).Обязательно воспользуйтесь этими удобными функциями таргетинга, чтобы показывать свои лучшие объявления лучшим клиентам. Советы по рекламе в Facebook во время COVID-19 можно найти в этой публикации: 5 способов, которыми рестораны могут использовать рекламу в Facebook во время COVID-19.

6. Будь Insta-Ham

Наличие сильного присутствия в Instagram — еще один полуочевидный (но слишком важный, чтобы игнорировать) совет ресторанного маркетинга. Используйте Instagram, чтобы продвигать лучший визуальный контент своего бизнеса .

Покажите свою витрину, познакомьтесь с лучшими блюдами и используйте эту главную сцену в социальных сетях как место, где поиграет с идентичностью вашего бренда .Например, в магазине натуральных продуктов для здорового питания можно попробовать сфотографировать людей, которые катаются на байдарках, готовят, занимаются сельским хозяйством или занимаются другими видами деятельности, которые, по вашему мнению, понравятся вашим фанатам.

Также не забудьте, что повеселится с хэштегами — будь то шумиха вокруг существующих популярных хэштегов Twitter, таких как #ThrowbackThursday, или изобретение своих собственных, хэштеги — отличный способ повеселиться с фанатами.

Instagram — это простая задача для тех, кто работает в сфере питания — узнайте больше о маркетинге в Instagram здесь.

7. Разошлите информационный бюллетень по электронной почте

Помните, информационный бюллетень вашего ресторана не обязательно должен быть еженедельным — на самом деле, пользователи, вероятно, оценят менее переполненный почтовый ящик, если вы просто отправите им информационный бюллетень примерно раз в месяц.

Используйте рассылку новостей по электронной почте как шанс отпраздновать свой успех, обсудить новые пункты меню или поделиться специальными скидками. Нужны шаблоны или макеты электронных рассылок? Без проблем!

8. Продвигайте пользовательский контент

Пользовательский контент (с любовью названный UGC) — отличный способ наладить личное и интимное взаимодействие с пользователями.Проведите фотоконкурс, попросив клиентов поделиться своим любимым блюдом в вашем заведении, и поделитесь записями на специальной странице контента (и / или поделитесь фотографиями в различных социальных сетях). Подумайте о том, чтобы наградить случайных счастливчиков бесплатной закуской или другим призом!

Хостинг и продвижение пользовательского контента показывает клиентам, что вы их цените , превращая случайных посетителей в стойких преданных.

9. Покажите свой персонал

В эпоху роботов по обслуживанию клиентов, которые скоро станут беспилотными автомобилями, человеческий фактор сильно отсутствует.Покажите, что ваш 5-звездочный персонал делает то, что умеет лучше всего! Видеть счастливых, улыбающихся сотрудников творит чудеса для вашей репутации, поскольку клиенты хотят, чтобы их обслуживали радостные сотрудники.

Демонстрация приятных сотрудников также дает немалые очки репутации — счастливые сотрудники много говорят о бизнесе, и поклонники обязательно обратят на это внимание.

10. Следите за своим присутствием в социальных сетях

Маркетинговые стратегии в социальных сетях — неоспоримая сила в современном мире. Брошюры и меню доставки, проскользнувшие под дверные проемы, просто больше не помогут.

Часто рестораны с сильным присутствием в социальных сетях в рамках своего маркетингового плана являются лучшими, а в конкурентной пищевой промышленности игнорирование социальных сетей является смертным приговором.

Конечно, вы захотите создать бизнес-страницу в Facebook и учетную запись Twitter , чтобы делиться специальными скидками, эксклюзивными купонами, фотографиями ваших новейших блюд и продвигать свои собственные похвалы в новостях. Но настройка учетных записей — это только половина дела; также важно, чтобы вы были в курсе активности, происходящей на ваших социальных сайтах.

Существует множество отличных бесплатных и платных инструментов для управления социальными сетями — несколько популярных бесплатных вариантов включают:

• HootSuite: универсальная панель инструментов для отслеживания всех ваших социальных сетей. Создавайте собственные потоки, планируйте публикации и многое другое.
• Buffer: Buffer позволяет легко находить, планировать и публиковать статьи в ваших сетях. Сохранение активности и публикация ценных статей (которые понравятся вашим фанатам) — ключ к успеху в обществе.

Также ознакомьтесь с этим списком простых маркетинговых идей Facebook для любого типа бизнеса.

11. Поделиться позитивной прессой

Еще один важный совет по ресторанному маркетингу: когда о вас упоминают в новостях или журналах, не забудьте продемонстрировать свою хорошую рекламу на своем веб-сайте и в социальных сетях . Поклонники будут распространять информацию, и новичкам будет предложено посетить их лично, когда они увидят надежные источники, посвященные вашему ресторану.

12. Настройка оповещений Google

Google Alerts уведомляет вас, когда название вашей компании (или другое обозначенное ключевое слово) появляется в новом фрагменте контента в Интернете! Это упрощает отслеживание того, кто говорит о вас и ваших похвалах.(Если Google Alerts у вас не работает, попробуйте Mention, другое приложение для веб-мониторинга.)

13. Начать блог

Создание собственного блога — отличный способ создать сообщество и взаимодействовать с вашими клиентами. Блоги дают возможность поэкспериментировать с голосом и индивидуальностью вашего ресторана. Поделитесь своими успехами и трудностями, забавными историями, рецептами и всем остальным, что, по вашему мнению, может заинтересовать ваших клиентов.

Блог может быть огромным проектом, но не , а . Сделайте свой блог настолько простым или сложным, насколько хотите . Вам не нужно постоянно публиковать сообщения (качество важнее количества), но хорошо, если у вас есть блог о ресторане, когда у вас есть объявление или новости, которые вы хотите опубликовать. Если вы серьезно настроены захватить мир, ознакомьтесь с другими советами по ведению блога здесь.

14. Работа с блогерами о еде

Когда вы открываете новый ресторан, вам может быть сложно создавать отзывы и шумиху о своем бизнесе. Один из отличных способов получить отзывы и опубликовать информацию в Интернете — это пригласить блоггеров, специализирующихся на еде, в ваш ресторан, чтобы они попробовали вас, и подумайте о том, чтобы предложить им бесплатную еду или закуску.Вежливо спросите, не хотят ли они оставить отзыв о вашем ресторане и поделиться своими впечатлениями в Интернете.

Нельзя прямо просить положительный отзыв о ресторане, это было бы нечестно, но можно просто попросить у них объективный отзыв о ресторане. Некоторые блогеры могут отклонить ваше предложение, но чем больше вы спрашиваете, тем выше ваши шансы получить положительный отзыв и вызвать больший интерес в Интернете.

У некоторых фуд-блогеров много последователей, и привлечение их внимания может иметь огромное влияние на ваш ресторан.Даже всего одна запись или упоминание от крупного гурмана может иметь огромное значение для продвижения ресторана. Для получения дополнительных идей ознакомьтесь с тем, что мы здесь придумали.

15. Убедитесь, что информация о вашем ресторане в Интернете является точной

Едоки любят проводить исследования в Интернете — на самом деле, 89% потребителей изучают информацию о ресторане в Интернете до того, как поужинать. Вот почему жизненно важно, чтобы все сведения о вашем ресторане , были онлайн и актуальны, , включая адрес, номер телефона, часы работы, текущее меню и т. Д.Чем надежнее и точнее будут ваши данные в Интернете, тем лучше.

16. Разработайте фирменный стиль вашего ресторана

Создание фирменного стиля вашего ресторана может сильно повлиять на вашу эффективность в социальных сетях. Ваша цель должна заключаться в формировании индивидуальности вашего ресторана вокруг ваших целевых клиентов.

Ваша еда нацелена на постоянных посетителей, предпочитающих здоровое питание? Или в вашем ресторане царит атмосфера пива и крылышек? Поймите, кто ваши целевые клиенты , а затем создайте свой бренд на основе того, что им интересно.Отражайте эти интересы в своих социальных сетях и в рекламных материалах.

17. Время те твиты

Twitter может быть настоящим сокровищем для ресторанов, и время для ваших твитов может иметь большое влияние на голодные желудки. Попробуйте создавать и планировать твиты в разное время дня, чтобы специально ориентироваться на толпы за завтраком, обедом или ужином (в зависимости от ваших предложений).

18. Удобное функциональное онлайн-меню

Пользователи любят проводить исследования в Интернете, прежде чем сделать заказ в вашем ресторане или посетить его. Не заставляйте пользователей искать ваше меню. — опубликуйте высококачественное, легко читаемое, актуальное и точное меню. Не знаете как? Некоторые сайты доставки, подобные упомянутым ниже, предлагают бесплатно опубликовать ваше меню в Интернете. Open Menu — еще один отличный сайт, который может помочь вам сделать ваше меню гладким и стильным (он даже предлагает удобную социальную интеграцию как для платных, так и для бесплатных пользователей).

Тем не менее, вы должны убедиться, что ваше меню опубликовано на вашем веб-сайте, так как это часто является частью информации № 1, которую пользователи ищут при посещении вашего сайта (наряду с часами работы, местоположением и контактной информацией).

Если у вас нет хорошего онлайн-меню, доступного для клиентов, большинство других маркетинговых стратегий вашего ресторана бесполезны! В наши дни клиентам нужно , чтобы иметь доступ к онлайн-меню , иначе они просто будут искать где-нибудь еще.

19. Сотрудничайте с услугами по доставке

В сегодняшней онлайн-среде простота использования — это главное. Многие онлайн-службы доставки упрощают процесс заказа, и опытные в Интернете посетители часто любят пользоваться такими службами доставки.

Рассмотрите возможность сотрудничества с такими сервисами, как:

• Бесшовные
• Eat24
• Фудлер
• Delivery.com
• GrubHub

Некоторые клиенты могут даже впервые обнаружить вас через такие услуги!

20. Предлагайте купоны и скидки

Предоставление купонов и скидок для вашего ресторана — всегда верный способ привлечь клиентов. Предложите бесплатное блюдо своим новым подписчикам на рассылку новостей по электронной почте (мы также можем показать вам, как получить их больше).

В качестве альтернативы вы можете попробовать рекламировать скидку через Groupon или Living Social — если вы пойдете по этому пути, вы получите ТОННЫ воздействия, но в конечном итоге вы заплатите изрядную часть продаж веб-сайту сделки, так что сохраняйте это в уме.

21. Инструменты онлайн-бронирования

Одна из маркетинговых идей для ресторанов изысканной кухни — рассмотреть возможность регистрации в Open Table. Open Table — это инструмент онлайн-бронирования, с помощью которого клиенты могут бронировать ваше заведение онлайн! Покровителям нравится, когда вы немного облегчаете им жизнь, а у Open Table уже есть база постоянных клиентов, к которым вы можете подключиться.

22. Используйте мобильную рекламу

Предполагается, что в этом году половина всех платных кликов в Google будет приходиться на мобильные устройства! Рестораны — одни из лучших кандидатов для мобильной рекламы , поскольку пользователи часто ищут рестораны поблизости, находясь в пути. Мобильная реклама, как правило, дешевле, чем настольная реклама, а мобильная реклама может похвастаться впечатляющими показателями конверсии.

Что действительно круто, так это то, что в Google Рекламе предусмотрены всевозможные мобильные настройки и параметры таргетинга, которые позволяют максимально эффективно использовать ставки.Например, вы можете повысить ставки перед ужином, когда пользователи часто ищут фаст-фуд на своих мобильных телефонах. Повышение ставок во время обеденного перерыва увеличивает ваши шансы появиться по определенному запросу. Это означает, что вы можете быть первым объявлением, которое появится в поиске «пиццы», когда пользователи, жаждущие пирога, ищут кусок. Если вы ресторанный маркетолог, не упустите возможность покопаться в кусочке пирога мобильной рекламы (мы говорим о глубоком блюде).

23. Розыгрыш визитных карточек Fish Bowl

Позвольте клиентам бросить свои визитки в миску для розыгрыша лотереи.Награда может быть разной — обед для победителя и 10 друзей, 2-часовой счастливый час со скидкой на напитки — все, что вы хотите!

Эти розыгрыши не только забавны, но вы также можете использовать эти визитные карточки, отправляя клиентам электронные письма. Сообщите им, что, хотя на этот раз они не выиграли, они могут подписаться на вашу рассылку, чтобы получать уведомления об их следующем шансе принять участие, а также о возможности узнавать о скидках и других предложениях, которые им понравятся. Тогда тадаа — у вас есть куча супер ценных подписчиков на новостную рассылку!

24.Запустить фургон

Запуск фургона с едой — не для слабонервных — это огромная задача, и, в зависимости от типа грузовика, которую вы хотите купить, это может быть очень дорого. Однако запуск фургона с едой позволяет разносить еду людям, с которыми вы обычно никогда не контактируете.

Вы можете значительно расширить свой охват, привлечь больше прессы и приобрести новых поклонников, которые могут так полюбить вас, что станут покровителями и вашей обычной локации!

25.Источник местных ингредиентов

Клиенты любят слышать, что они едят местную кухню, а закупка местных ингредиентов поблизости может во многом увеличить вашу фанатскую базу и заработать положительную репутацию в сообществе. Если это не выходит за рамки вашего бюджета, обязательно рассмотрите этот вариант!

26. Предоставлять предложения, контент и мероприятия на основе ежемесячных мероприятий

В течение каждого месяца в году существуют десятки мероприятий по повышению осведомленности и праздников, которые подходят для ресторанов.Вот некоторые из них:

• Национальный месяц безопасности пищевых продуктов в сентябре
• Национальный день пиццы в феврале
• Международный день пива в августе
• Национальный день запеченных морских гребешков в марте
• Национальный день пикника в апреле

И этот список можно продолжить. И дальше. И дальше. Мы говорим о Национальном дне кукурузных чипсов, Национальном дне глазированной спиральной ветчины, Дне куриного тетраццини. С ними вы можете отлично провести время. Вот несколько идей местного маркетинга, основанных на месяцах в году (и многие другие в будущем):

Как продавать ресторан [Резюме]:

1. Наймите профессионального фотографа (или сделайте это своими руками), чтобы создать красивые фотографии, которые понравятся гурманам.
2. Создайте программу лояльности клиентов, используя такие приложения, как Belly, LevelUp, LoyalBlock или Perka.
3. Тщательно настройте и поддерживайте профиль вашего ресторана в Yelp и вежливо отвечайте на отрицательные отзывы.
4. Настройте свой аккаунт в Google Мой бизнес / Google + и поощряйте отзывы.
5. Создавайте объявления ресторанов с географическим таргетингом с помощью рекламных платформ в Интернете, таких как AdWords, Facebook и Twitter.
6. Используйте Instagram, чтобы продвигать лучший визуальный контент вашего ресторана.
7. Время от времени отправлять информационный бюллетень по электронной почте.
8. Продвигайте пользовательский контент на веб-сайте вашего ресторана. Например, создайте фотоконкурс.
9. Продемонстрируйте свой персонал, чтобы сделать свой бизнес более человечным.
10. Отслеживайте присутствие вашего ресторана в социальных сетях. Такие инструменты, как HootSuite и Buffer, помогают.
11. Делитесь любой положительной прессой, которую ваша компания получает на своем веб-сайте и в социальных сетях.
12. Настройте оповещения Google для названия вашего ресторана, чтобы следить за тем, кто говорит о вас в Интернете.
13. Создайте блог для своего ресторана. Делитесь успехами, борьбой, забавными историями и т. Д.
14. Обратитесь к блоггерам о кулинарии, которые, возможно, захотят оставить отзыв о вашем ресторане.
15. Проверьте подробную информацию о вашем ресторане, например номер телефона, адрес и время работы в Интернете.
16. Узнайте, кто является целевой аудиторией вашего ресторана, и используйте это для создания фирменного стиля в Интернете.
17. Регулярно рассылайте твиты. Вы даже можете запланировать их заранее.
18. Убедитесь, что ваше онлайн-меню элегантно и функционально.
19. Воспользуйтесь услугами онлайн-доставки, чтобы доставить еду в руки голодных клиентов.
20. Предлагайте купоны и скидки в Интернете, на своем веб-сайте или в таких сервисах, как Groupon или Living Social.
21. Настройте инструменты онлайн-бронирования, такие как Open Table.
22. Используйте мобильные объявления в AdWords, так как посетители часто выполняют поиск с мобильных устройств.
23. Создайте розыгрыш визитной карточки в виде аквариума.
24. Запустите спутниковую тележку с едой для дополнительной экспозиции.
25. Покупайте ингредиенты у местных продавцов и на фермах. Покровители любят рестораны, которые являются частью их сообщества.
26. Предоставлять предложения, контент и мероприятия на основе ежемесячных мероприятий.

Это резюмирует наши маркетинговые и рекламные идеи в ресторанах. Надеюсь, вы сможете найти хорошее применение этим советам по ресторанному маркетингу!

12 идей дизайна и декора ресторана, которые вдохновят вас в 2020 году

12 идей дизайна и декора ресторана, которые вдохновят вас в 2020 году

Выбор эстетики для вашего бизнеса может быть непростым — существует множество идей дизайна и декора ресторана! Когда вы открываете свой новый ресторан, вам нужно принять множество решений: от выбора POS-терминала вашего ресторана до выбора салфеток, поэтому, чтобы помочь вам сузить круг вариантов, мы составили список из двенадцати дизайнерских идей для ресторанов вместе с полезными советами. вы сами решаете, какой вид подходит вашему меню, местоположению и целевым клиентам.

Дизайн вашего ресторана — это только первый шаг. Узнайте, как привлечь больше гостей, из нашего Руководства по эффективному ресторанному маркетингу.

Ознакомьтесь с этими 12 идеями дизайна и декора ресторана

1. Типографика

Когда все сделано правильно, типографика в качестве декора всегда пользуется успехом. Жирная графика, выделенные буквы, диаграммы и диаграммы — все это забавные (и информативные) способы добавить шрифт к вашей схеме дизайна. Неоновые вывески старой школы сейчас тоже пользуются большим успехом — попробуйте сделать одну на заказ с цитатой или фразой, которая отражает атмосферу вашего ресторана.

2. Поддержка местных художников

Если у вас есть много открытого пространства на стене, которое вы хотите спроектировать с ограниченным бюджетом, обратитесь за помощью к местным специалистам. Представляя нового художника или группу художников ежемесячно или ежеквартально, вы получаете постоянно меняющуюся коллекцию уникального декора, а местные художники видят и потенциально продают свои работы.

3. Фрески и настенное искусство

Если вы хотите продемонстрировать местного художника, но вам не нравится идея, вдохновленная галереей выше, наймите художника, чьи работы вам нравятся, для создания фрески.Гости не смогут устоять перед селфи с этим достойным Instagram произведением искусства, которое даст вам дополнительную рекламу в виде пользовательского контента. Нет места внутри для картин размером с фрески? Вместо этого поместите фреску на экстерьер вашего здания!

4. Зеленый

У комнатных растений сейчас подходящий момент, так что украсьте свое пространство большим количеством зелени. Мало того, что растения красивы и расслабляют, многие из них помогают очищать воздух. Они также визуально информируют гостей о свежести ваших ингредиентов.

5. Откройте космос

Сделайте кухню частью декора, особенно если у вас есть уникальный объект, например дровяная печь для пиццы. Если открыть кухню невозможно, рассмотрите открытый винный «погреб», туннель для виски или что-то еще, чтобы гости могли взглянуть на BOH. Приглашение людей приблизиться к вашим продуктам заставляет их говорить, и чем больше они узнают, тем больше они склонны тратить.

6. Выберите тему

Тематические рестораны имеют репутацию переборщиц, но это не обязательно.Попробуйте выбрать не слишком модную тему — через несколько лет она будет выглядеть устаревшей. Вместо этого выберите что-то, что отражает ваше меню или бренд, и включите вашу тему в современном стиле, например, тему летнего лагеря 1970-х годов в стиле Ladybird.

7. Современный минимализм

Если вы ищете атмосферу «меньше — да лучше», выбирайте минималистский вид; подумайте о чистых линиях, натуральных материалах и простой цветовой гамме. Помните, что иногда бывает труднее действовать просто, потому что каждая мелочь имеет значение и будет замечена.

8. Примите классику

Определенные образы не зря являются классикой, если они подходят к меню вашего ресторана. Французские бистро, закусочные в стиле 50-х годов или классический вид пиццерии с клетчатыми скатертями — все это может вызвать чувство ностальгии, но при этом имеет современный вид.

9. Дизайн, ориентированный на сообщества

Еда — отличный уравнитель, а рестораны могут сплотить сообщество. Чтобы создать в ресторане атмосферу, ориентированную на сообщество, попробуйте добавить общий стол, убрать телевизоры или предложить гостям настольные игры, в которые они могут играть, пока они ждут.

10. Проектирование с учетом местоположения

Иногда ваш декор решит сам. Ресторан морепродуктов на воде потребует голубых и белых тонов, светлого дерева и со вкусом оформленных морских штрихов, в то время как барбекю в Техасе вызовет совершенно другие ожидания. Оглянитесь вокруг и подумайте, чего ожидать клиенты, войдя в ваш ресторан.

11. Будьте внимательны с освещением

Хорошее освещение создает атмосферу для ваших гостей.Подумайте, какую атмосферу вы хотите создать и как вы хотите, чтобы гости чувствовали себя в вашем ресторане. Помимо атмосферы ресторана, при выборе освещения следует учитывать и энергоэффективность, безопасность персонала и то, хотите ли вы, чтобы клиенты могли получить хороший снимок своей тарелки за «грамм».

12. Функциональность — ключ к успеху

Реализация функции может быть гораздо менее увлекательной, чем дизайн, но хорошо функционирующий ресторан может оказать огромное влияние на вашу прибыль.Наймите профессионального дизайнера, чтобы спланировать ваш макет и максимально увеличить функциональность. Небольшое пространство не обязательно должно быть тесным или тесным!

Еще несколько советов по дизайну ресторанов от Тании Наяк из HGTV

От акустики, настолько плохой, что вы хотите, чтобы в меню были затычки для ушей, до шаблонного декора, избитого — или просто плохого — дизайн ресторана может оставить неприятный привкус во рту у гостя. Когда дело доходит до ужина вне дома, атмосфера может иметь такое же значение, как и кухня, и неприятный дизайн никогда не должен ставить под угрозу впечатления.

Мы привлекли удостоенного наград дизайнера из Бостона Танию Наяк, которая внимательно изучила такие горячие точки, как таверна Lower Mills и снялась в программе Food Network’s Restaurant: Impossible вместе с рядом шоу HGTV, чтобы научить нас некоторым из своих профессиональные советы по интеллектуальному дизайну ресторана.

Присядьте

«Один из лучших советов, который я могу предложить, — сесть на каждое место [в ресторане]. Иногда это нужно делать мысленно, когда вы работаете над своими рисунками.Убедитесь, что каждый гость на каждом месте смотрит на что-нибудь красивое! »

Яркие огни, большая проблема

«Яркий свет для кафетериев. Окружающее освещение — это все, когда дело доходит до правильного ужина. Создайте настроение с помощью регулируемого освещения и соответствующим образом регулируйте его в течение дня. Оставьте люминесцентные лампы на кухне ».

Не скрывайте хост

«Я часто вижу стенд хозяина, установленный в зоне, где они не могут видеть гостей — или гости не видят их — когда они входят.Теплый привет и приветственный прием — это первое впечатление об этом месте у гостей. Это никогда не следует упускать из виду или считать неважным ».

Учитывать звук и материалы

«Плитка и дерево прекрасно смотрятся вместе, но они часто посылают звуковые волны, отражающиеся от стен. Обязательно используйте мягкие сиденья (мягкие банкетки, барные стулья или обеденные стулья), акустические потолочные плитки или даже мягкую драпировку, чтобы помочь поглощать шум. К тому же выглядит великолепно! »

Прочтите между строк.

«Если вы проектируете ресторан, не забудьте прочитать меню или поговорить с шеф-поваром! Дизайн [помещения] всегда должен быть привязан к еде, которую подают. Посмотрим правде в глаза: есть суши на деревенской кухне может показаться немного странным.

Пусть история повторяется

«Я всегда стараюсь ухватиться за частичку истории того места или местности. Местные жители и туристы, кажется, всегда ценят хорошие истории. Мы с мужем только что открыли Yellow Door Taqueria в Дорчестере, штат Массачусетс.Раньше он был культовым антикварным магазином более 20 лет — излюбленным магазином в округе. Придумывая концепцию дизайна, мы хотели сохранить историю, создав такерию, которая имеет внешний вид старого антикварного магазина. Место получилось отличным, и, что более важно, гости, кажется, действительно ценят то, что мы пошли в этом направлении ».

Не забывайте, откуда вы пришли

«Начните с действительно сильной концептуальной доски. Иногда все меняется и отвлекается во время процесса, потому что некоторые ткани больше не доступны или бюджетные ограничения требуют поиска альтернатив.Всегда полезно вернуться к первоначальному замыслу ».

Идеи для маленьких ресторанов

Не каждый новый ресторан должен стоить целое состояние. Есть способы открыть собственный ресторан с ограниченным бюджетом, не жертвуя качеством или обслуживанием. Такие концепции ресторанов, как мобильные фургоны с едой и всплывающие рестораны, в настоящее время являются горячей тенденцией.

Еще один путь к успешному ресторанному бизнесу — это кейтеринг. Многие рестораторы начинают свой ресторанный бизнес с кейтеринга.Наконец, выбор небольшого помещения для открытия нового ресторана поможет снизить расходы, но при этом даст вам возможность создать прочную деловую репутацию.

Ресторан Food Trucks

Одна из самых больших тенденций в ресторанной индустрии сейчас — фургоны с едой. Фургон с едой предлагает многие из тех же возможностей, что и обычный ресторан, но без больших затрат. Бонусом от ведения бизнеса по производству грузовиков с едой является то, что вы можете отправиться туда, где находятся клиенты.

Многие грузовики с едой используют социальные сети, такие как Facebook или Twitter, в качестве единственного средства рекламы, твитов или публикаций каждое утро, где грузовик будет стоять в обеденное время. Как и в случае с традиционным рестораном, фургон с едой требует финансирования, но затраты обычно намного меньше вложений, чем открытие ресторана с нуля.

Pop-Up Рестораны

Одна из самых популярных тенденций на данный момент — это pop-up рестораны. В крупных городах всплывающие окна — это именно то, что подразумевает название: ресторан, который появляется на несколько дней, недель или месяцев, часто в обычном месте, например, на пустом складе или на крыше.Другие всплывающие рестораны арендуют существующие рестораны в нерабочее время, выплачивая процент от прибыли владельцам ресторанов.

Многие известные повара открыли всплывающие рестораны, чтобы укрепить свою репутацию в кулинарном мире. Однако не обязательно быть знаменитым, чтобы открыть собственный ресторан pop-up. Что вам действительно нужно, так это достаточно денег, чтобы открыть временный ресторан, безопасное и надежное место и все необходимые разрешения, которые требуются вашему городу.

Маленькие рестораны

Иногда, чтобы стать большим, нужно думать о малом.Выбор небольшого, даже крошечного ресторана, может помочь вам привыкнуть к владению рестораном, не перегружая себя. Некоторые из лучших ресторанов страны предлагают одновременно от 10 до 20 посадочных мест. А ресторан меньшего размера источает тепло и атмосферу, чего нет в более крупном ресторане. Небольшой ресторан с маленькой кухней ограничивает то, что вы можете предложить в меню, но это не значит, что вы не можете проявлять творческий подход. Вместо постоянного меню ужина вы можете предложить постоянно меняющееся фиксированное меню призов.

Кейтеринг

Многие люди, такие как Паула Дин, начали с кейтеринга, а не сразу открыли собственный ресторан.Кейтеринговые вечеринки предлагают вам возможность планировать меню, взаимодействовать с клиентами, а также организовывать и контролировать персонал. Обслуживание важных событий, таких как свадьбы, требует больших навыков, от эффективного общения до знания, когда и где готовить и подавать еду. Это отличный способ убедиться, действительно ли вы наслаждаетесь индустрией гостеприимства настолько, чтобы решиться открыть собственный ресторан.

Простые рекламные идеи

Социальные сети становятся все более важным средством рекламы ресторанов.Вместо того, чтобы открывать телефонную книгу, чтобы позвонить и забронировать столик, люди могут захотеть проверить страницу ресторана в Facebook, чтобы узнать, какие ночные блюда предлагаются на ночь. Преимущество использования социальных сетей для продвижения вашего ресторана заключается в том, что они бесплатны и достаточно удобны для пользователей. Ключом к успешной кампании в социальных сетях является регулярное обновление ваших страниц, чтобы клиенты знали, что они могут полагаться на них в получении текущей информации.

Независимо от того, какой путь вы выберете, чтобы стать ресторатором, это потребует упорного труда, организованности и терпения.У каждой из перечисленных выше концепций есть свои преимущества и недостатки. Конечный результат — это бизнес, который вы создали и которым можете гордиться.

15 впечатляющих идей торжественного открытия ресторана, которые привлекут толпу

После месяцев напряженной работы и тщательного планирования ваш ресторан наконец-то готов распахнуть свои двери. У вас идеальное меню, персонал хорошо обучен, и все системы работают. Теперь перед вами стоит очень важная задача — создать ажиотаж вокруг своего торжественного открытия, чтобы обеспечить приток клиентов с первого дня.

Чтобы помочь вам провести мозговой штурм, мы собрали десять уникальных идей торжественного открытия, которые обязательно привлекут внимание публики в ваш важный день.

1. Пригласите влиятельных лиц

Кто не хочет, чтобы Джек Джонсон спел «Банановые блины» на торжественном открытии их модного нового заведения для завтрака? Благодаря Интернету влиятельные лица, такие как Джек, находятся на расстоянии нескольких нажатий клавиш. Музыканты, спортсмены, актеры, знаменитости — что угодно.

Даже если у вас ограниченный бюджет, вы все равно можете произвести фурор среди местных политиков, деятелей радиостанций и местных спортивных команд.Если вы сотрудничаете с местными кулинарными критиками или влогерами, у которых много подписчиков, вы можете донести свое сообщение до их аудитории с помощью одного сообщения в Instagram, видео на YouTube или в блоге.

Как только вы обеспечите посещаемость своего лидера мнений, найдите способ выжать из него все, что вы можете. Сделайте себе красную ковровую дорожку и пригласите прессу прийти и сфотографироваться. Повесьте фирменный фон с вашим логотипом, чтобы люди могли сфотографироваться с влиятельными лицами. Попросите их раздать автографы вашим клиентам.Каждая мелочь может вызвать больший ажиотаж.

2. Устройте эпическую вечеринку

Бездонные мимозы и развешивание лент — неплохая идея. Однако, если вы хотите создать запоминающееся торжественное открытие, вы должны мыслить нестандартно. Проявите творческий подход и подумайте о том, что ваши клиенты действительно потратят в свободное время, чтобы прийти или посмотреть.

Если у вас стильный ресторан с уникальными предметами на стенах и вы ищете более молодую публику, подумайте о том, чтобы добавить в кастрюлю живую музыку.Если у вас достаточно большая парковка, пригласите на выходные устроить небольшой карнавал. Ничто так не привлекает импровизированную толпу, как мигающие огни, веселые аттракционы и обещание отличной еды и игр.

3. Поддержите достойное дело

Мало что может вызвать у людей страсть, как поддержка дела, которое им небезразлично. Если все будет сделано со вкусом, вы сможете создать клиентов на всю жизнь с помощью благотворительной программы по сбору средств.

Здесь вы можете пойти в двух направлениях:

Создайте свое собственное благотворительное мероприятие, например, 5-километровую прогулку или пробежку, в поддержку исследований рака, инициатив по зеленой планете или продовольственной кампании в помощь бездомным.Дайте волю своему воображению и сделайте это тем, с чем вы и ваши сотрудники действительно связаны.

Станьте партнером уже существующей благотворительной организации, которая заботится о вашей команде и ваших клиентах. Скорее всего, если вам не все равно, у кого-то уже есть операция, с которой вы можете согласиться, и вы оба сможете воспользоваться преимуществами. Создайте специальное мероприятие с помощью благотворительной организации или спонсируйте существующее мероприятие и совместите даты с вашим торжественным открытием.

То, что это разовое торжественное открытие, не означает, что вы не можете думать о долгосрочной перспективе.Если ваше мероприятие пользуется успехом, вы можете сделать его ежегодным.

4. Отдать что-нибудь большое

Этот вариант кажется простым, но многие компании ошибаются. Иногда призы могут не впечатлять — раздача iPhone, который уже есть у всех, не будет достаточно заманчивой, чтобы привлечь толпу.

Убедитесь, что любой подарок, который вы раздаете, является большим и захватывающим, например, новый кабриолет или полностью оплаченная поездка в Италию (особенно если вы — итальянский ресторан).Если эта идея кажется надуманной или выходит за рамки бюджета, подумайте о партнерстве с другим местным бизнесом, чтобы вы могли разделить расходы и рекламу. Скорее всего, они также ищут творческие способы привлечь внимание клиентов и с радостью станут партнерами.

5. Уважайте человека или группу людей

Подобно поддержке достойного дела, чествование конкретного человека или группы людей — это быстрый и запоминающийся способ открыть свой ресторан.

Вот несколько идей для начала:

«Службы экстренного реагирования едят бесплатно» — предложите им вывести свои большие грузовики, чтобы превратить их в зрелище.
«Ветераны едят бесплатно» — пригласите выдающегося ветерана и объедините эту идею с местным политиком, который может хоть как-то почтить их память.

Почитание группы людей в первый день также может иметь долгосрочные преимущества.Сделайте им постоянную скидку или повесьте их фотографию на стену, и вы повысите вероятность того, что они будут возвращаться неделя за неделей.

6. Раздайте бесплатную еду или ваучеры

Едят все, поэтому бесплатная еда — всегда хит. Chick-fil-A имеет невероятно успешную традицию предлагать бесплатное питание в течение года первым 100 клиентам в день открытия каждого нового ресторана.

Необязательно заходить так далеко со своим предложением, но даже бесплатная еда на месяц обязательно заставит людей заговорить.Вы также можете подумать о предоставлении бонуса за возвращение, например, действительного купона на следующий месяц, чтобы люди не приходили просто на открытие, а продолжали возвращаться.

7. Предоставьте опыт

Правильный опыт заставит людей посетить ваше торжественное открытие. Например, объявите, что вы пытаетесь побить мировой рекорд Гиннеса. Это может показаться устрашающим, но компании делают это постоянно. В качестве альтернативы вы можете запланировать парад или другой рекламный ход — Tour de France начинался как рекламный ход для продвижения новой французской газеты.

Другая возможность — организовать высококлассное мероприятие, например, художественную выставку, на которую вы пригласите местных художников, чтобы продемонстрировать свое искусство. Или попросите их нарисовать фреску на стене вашего дома прямо на глазах у ваших клиентов.

8. Запуск в отпуск

Если есть что-то постоянное в праздниках, так это то, что люди ходят в рестораны. Настройте свой запуск на успех, правильно рассчитав время:

День святого Валентина: рекламируйте романтические ужины с бесплатным домашним десертом и свечами, которые можно забрать домой.
Хэллоуин: устройте костюмированную вечеринку и раздайте призы.
День Благодарения: за каждую еду, которую покупают ваши клиенты, предоставляйте бесплатную еду тем, кто в ней нуждается.
Рождество: Предложите что-нибудь ценное, например бесплатные картинки с Сантой во время праздников.

9. Организуйте непреодолимый вызов

Food Challenge всегда популярны, особенно когда в них есть что-то для покупателя. Подумайте о том, чтобы начать постоянное испытание в вашем ресторане, и тот, кто его завершит, получит бесплатную еду, футболку и свою фотографию на стене.

Обязательно сделайте свое торжественное открытие более зрелищным, которое привлечет толпу. Включите несколько претендентов и предложите отличный приз и блюдо из меню, названное в честь победителя.

10. Создайте уникальную игру

Создание веселой игры — отличный способ заинтересовать клиентов вашим бизнесом и, если все сделано правильно, удержать их интерес в последний день открытия. Пусть Skip’s Kitchen вдохновит вас своей карточной игрой. Все заказывают еду, и когда они идут платить, кассир разносит перед ними колоду карт, чтобы они могли выбрать одну.

Большинство карточек служат маркерами стола, поэтому сервер знает, куда принести еду, но если они выберут джокера, их еда будет бесплатной. Это привлекает клиентов и заставляет людей ждать в очереди, чтобы получить шанс на победу. Возможно, это не обязательно сработает для вашего ресторана, но бесплатные обеды могут стоить того, чтобы сарафанный маркетинг и постоянная клиентура.

11. Развлекательная программа

Influencers — это здорово, но они могут быть дорогими.Иногда трибьют-группа KISS или многообещающий местный артист могут так же взволновать людей вашим торжественным открытием. Несколько струнных огней над внутренним двориком и правильное сочетание музыки, еды и напитков могут создать идеальную атмосферу для вашего первого впечатления.

12. Зажгите нужную атмосферу

Как мотыльки к свету, людей тянет к огню. Иногда факелы вокруг патио, зажженный камин или личные костровые ямы на улице, чтобы поесть или выпить, могут привлечь толпу.Если сидения на открытом воздухе и развлечения невозможны, подумайте о том, чтобы добавить некоторые украшения ресторана, например свечи, на все столы, чтобы воссоздать аналогичную атмосферу тепла и уюта.

13. Утечка из «Секретного меню»

Люди обожают эксклюзивность, и ничто не заставляет людей чувствовать себя более особенными, чем заказы вне меню. Придумайте несколько блюд или вариаций блюд, которые вы можете «пропустить» избранным блоггерам о еде, членам благотворительных организаций или местным политикам. Затем они получают удовольствие нести больше ценности своим последователям, делясь ими.

14. Предлагаем еду на дом

Ничто так не привлекает толпу, как бесплатная еда. Подумайте о том, чтобы предложить всем бесплатный обед или гарнир в свой большой вечер. Это дорогостоящая тактика, но нет более быстрого способа привлечь внимание людей к меню вашего ресторана, чем дать им бесплатную выборку лучшего, что вы можете предложить. Чтобы снизить затраты, приготовьте бесплатную еду в нерабочее время, например, с 20 до 10, и вы, вероятно, компенсируете свои потери с едой покупкой напитков.

15. Заказать немного ностальгии

Объедините некоторые из вышеперечисленных идей, чтобы отдать дань уважения славному десятилетию.Если вы все же найдете местную кавер-группу KISS, вы можете сделать свое торжественное открытие праздником 80-х и предложить бесплатную еду всем, кто родился в 80-х, или тем, кто носит фирменную одежду 80-х.

Рекомендации по открытию 4 ресторанов

имеет важное значение для создания столь необходимой ранней ажиотажа о вашем заведении. Помимо больших идей, приведенных выше, есть несколько передовых методов, которые следует учитывать, чтобы сложить колоду в вашу пользу в день открытия.

1.Поднимите знамя, чтобы уверить людей, что вы официально открыты

Люди проезжали мимо вашего ресторана в течение нескольких месяцев, пока он строился, поэтому важно дать понять всем в этом районе, что вы открыты и готовы к работе.

2. Пригласить всех и всех

Торжественное открытие — это не просто публичное зрелище, это личное зрелище. Пригласите свою семью и членов расширенной семьи. Предложите своим сотрудникам сделать то же самое. Попросите каждого лично пригласить и своих соседей.Пока вы это делаете, отправьте приглашение всем своим поставщикам, которые помогали строить ваш ресторан и поставлять его — чем больше, тем лучше.

3. Сделайте все возможное в социальных сетях

Создайте учетную запись во всех соответствующих сетях и начните создавать подписчиков. Запустите местную рекламу, чтобы привлечь внимание к открытию и подумайте о небольших розыгрышах, таких как «гарантированный стол в день открытия» или «мы назовем напиток в честь победителя лотереи».

4. Попросите людей поддержать вас

В день открытия вы собираетесь потратить много времени, сил и денег, поэтому постарайтесь выжать из него все, что сможете.Поощряйте людей оставлять отзывы о еде и об их впечатлениях. Предложите еще несколько из этих «бонусов за возвращение», таких как купоны или ваучеры, в обмен на отзывы, чтобы побудить людей не только оставлять блестящие отзывы, но и возвращаться к вам снова.

Если вы действительно хотите произвести неизгладимое впечатление в свой первый день, важно спланировать его на несколько месяцев вперед. Помните, что дело не только в том, чтобы привлечь людей в ваш ресторан — вы также должны позаботиться о том, чтобы все хорошо провели время, когда они там окажутся.Это означает не только качественную еду и обслуживание клиентов, но и фактор волнения или уникальный опыт, который заставит их вернуться. И, надеюсь, приведут и своих друзей.

Какую самую креативную идею открытия вы слышали или видели? Расскажите нам в комментариях ниже. Нужна помощь в планировании смен сотрудников в вашем ресторане? Зарегистрируйтесь в ZoomShift сегодня.