Как открыть магазин кальянов и табака: ДОХОДЫ ОТ КАЛЬЯННОГО МАГАЗИНА

(см. текст в предыдущей редакции)

(см. текст в предыдущей редакции)

(см. текст в предыдущей редакции)

КонсультантПлюс: примечание.

6. Не допускаются розничная торговля сигаретами, содержащимися в количестве менее чем или более чем двадцать штук в единице потребительской упаковки (пачке), розничная торговля сигаретами и папиросами поштучно, табачными изделиями или никотинсодержащей продукцией без потребительской тары, табачными изделиями или никотинсодержащей продукцией, упакованными в одну потребительскую тару с товарами, не являющимися табачными изделиями или никотинсодержащей продукцией, кальянами, устройствами для потребления никотинсодержащей продукции.

(см. текст в предыдущей редакции)

7. Запрещается розничная торговля табачной продукцией или никотинсодержащей продукцией, кальянами, устройствами для потребления никотинсодержащей продукции в следующих местах:

(см. текст в предыдущей редакции)

1) на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, услуг учреждениями культуры, учреждениями органов по делам молодежи, услуг в области физической культуры и спорта, медицинских, реабилитационных и санаторно-курортных услуг, на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения (в том числе на судах при перевозках пассажиров по внутригородским и пригородным маршрутам), в помещениях, занятых органами государственной власти, органами местного самоуправления;

2) на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки, граничащей с территорией, предназначенной для оказания образовательных услуг;

3) на территориях и в помещениях (за исключением магазинов беспошлинной торговли) железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, на станциях метрополитенов, предназначенных для оказания услуг по перевозкам пассажиров, в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания, бытовых услуг.

8. Запрещается оптовая и розничная торговля насваем, табаком сосательным (снюсом), пищевой никотинсодержащей продукцией, а также никотинсодержащей продукцией, предназначенной для жевания, сосания, нюханья.

(см. текст в предыдущей редакции)

9. Запрещается розничная торговля никотином (в том числе полученным путем синтеза) или его производными, включая соли никотина, а также никотинсодержащей жидкостью и раствором никотина (в том числе жидкостями для электронных средств доставки никотина), если концентрация никотина в никотинсодержащей жидкости или растворе никотина превышает 20 мг/мл.

Как варить табак для кальяна и сделать его самостоятельно в домашних условиях

16.05.2019

Производители предоставляют достаточно качественную продукцию, хотя, будем честны, есть недобросовестные компании, которые выпускают товар ненадлежащего качества.

Преимущества домашнего приготовления табака для кальяна

Многие любители густого дыма предпочитают необычные вкусы и различные крафтовые табаки. Это связано с тем, что большинство обычных заправок они перепробовали, и хочется постоянно чего-то нового. Так почему бы не создать свой продукт? Тем более что крафтовый табак для кальяна имеет такие преимущества:

— Идеальный вкус. Вы сами контролируете количество вкусовых ароматизаторов. Хотите больше чувствовать насыщенность и терпкость табачного листа? Добавляйте меньше сиропа. Хотите создать необычный вкус, смешав арбуз, шоколад и киви? Почему бы нет, все в ваших руках.

— Идеальная крепость. Крепость табака для кальяна – это важный параметр, ведь от нее зависит, насколько приятно будет курить кальян. Если вы предпочитаете тяжелые табаки, создайте для себя такой. Если же вы любите просто вкус дыма, и не хотите, чтобы он ударял в голову, хорошо проварите лист, чтобы никотин ушел.

— Низкая стоимость. Себестоимость компонентов для приготовления достаточно высокая на начальном этапе. Если вы хотите создать просто одну пачку (50-100 грамм табака), то проще его купить. Но если вы курите регулярно, и хотите самостоятельно делать заправку для кальяна, в итоге она выйдет гораздо дешевле.

— Вы точно знаете, что находится в составе. Если вы переживаете за качество любой продукции, то в данном случае вы будете самостоятельно контролировать его.

— Это новый опыт и отличное хобби. Проведите эксперименты, попробуйте новое увлечение просто ради удовольствия. Потом с друзьями будете наслаждаться густым дымом и гордиться, что это вы сами сделали заправку. Это как есть таранку, сделанную самостоятельно из пойманной рыбы.

В любом случае, самостоятельное приготовление табака для кальяна – это уникальный и интересный процесс, который завлекает любого ценителя густого дыма. Понравится вам, или нет – узнаете только тогда, когда попробуете. А мы предлагаем вам проверенный способ приготовления домашнего крафтового табака для кальяна, чтобы вы не переводили продукты и не тратили время на эксперименты. 

Что нужно иметь для приготовления домашнего табака для кальяна

Итак, вы решили приготовить заправку для кальяна самостоятельно в домашних условиях. Для этого нужно создать те самые условия, которые позволяют получить качественный продукт. Наша задача – именно качество, отличный вкус и высокая дымность. Возможно, с первого раза не получится, это нормально. Но в дальнейшем вы сможете правильно подобрать всю рецептуру для себя и сделать качественный достойный продукт. Для приготовления домашнего табака для кальяна потребуется:

1. Сам табак. Можно пойти длинным путем. Табак достаточно легко вырастить самостоятельно, но после взращивания его нужно правильно ферментировать, следить за ним, чтобы он набрал свою крепость, получил хороший натуральный вкус. Есть путь проще – купить табачный лист. В интернет магазинах предлагают большой выбор продукции разного сорта. Стоимость относительно недорогая. Однако есть недостаток – если вы берете такой лист впервые, вы не можете знать его свойств и условий выращивания. Есть вероятность попасть на некачественный продукт. Самый простой путь – купить табак для трубок. Он продается во многих сигаретных магазинах. Это уже готовый продукт, который забивается прямо в трубку и курится. Для начала мы предлагаем брать именно такой вариант, рецепт приготовления будет опираться на табак для трубки.
2. Глицерин. Это компонент, который дает густой дым. Чем больше вы добавите глицерина, тем гуще получится дым. Купить его можно было бы в аптеке, но это главная ошибка при приготовлении кальянного табака. Он категорически не подходит, следует брать очищенный глицерин, который продается для вейпов. Он не имеет запаха, у него отличная консистенция, хорошо пропитывающая табак.
3. Ароматизаторы. Вы же наверняка хотите создать не только дымный, но и ароматный табак. Для этого потребуются ароматизаторы. Но тут есть ряд нюансов: ароматизаторы для вейпов не подойдут. Они имеют более низкую температуру испарения, поэтому вкус быстро уйдет. Ни в коем случае нельзя использовать эфирные масла, вы создадите отраву. В идеале использовать пищевые ароматизаторы, можно использовать такие: True Aroma, Kema Club, Top Flavors и другие. Подбирайте для себя хорошие ароматизаторы и пробуйте, тут нужно методом эксперимента выбрать для себя бренд и лучшие ароматы.
4. Сироп, мед или патока. Это компонент, который позволяет соединить все элементы и хорошо пропитать табачный лист. Сразу мы бы предложили откинуть мед. Во-первых, он должен быть достаточно жидким. Во-вторых, такой табак не может долго храниться. В-третьих, стоимость меда выше, чем на прочие методы заправки.

Это основные компоненты, которые нужны для приготовления табака в домашних условиях. Но помимо этих вещей нужен еще инвентарь, позволяющий приготовить качественный продукт. Не нужно о нем забывать, вам потребуется:

— Мультиварка с режимом автоповар. Если мультиварки нет, не нужно переживать, просто время приготовления табака увеличится.

— Кухонный термометр. Он позволит контролировать процесс приготовления, и достичь более качественного результата. Стоит копейки, да и в других домашних делах пригодится.

— Кастрюля. Мы рекомендуем сразу выделить одну кастрюлю для приготовления табака, и больше в ней ничего не готовить. Это позволит получить более качественный результат.

— Пищевая пленка. Она нужна во время настаивания табака, чтобы он не терял свойств и запаха.

— Стеклянная банка. Лучше всего использовать с плотной крышкой или закруткой, чтобы она была герметичной. В ней табак будет храниться в дальнейшем.

— Кухонные весы. Это, пожалуй, основной компонент, без которого приготовление может вообще не получиться.

— Шприц. Он позволит отмерять необходимое количество ароматизаторов.

Конечно, вам еще потребуются ножи, ложка, доска и другие кухонные инструменты. Но мы подразумеваем, что готовите вы не в чистом поле, и наверняка обычная кухонная утварь есть. Когда вы будете готовы, приступаем к приготовлению табака.

Рецепт крафтового табака, почти как Tangiers

Tangiers – крепкий и элитный табак отличного качества, который производится в США. Но на вашей кухне можно создать не менее качественный продукт. Для этого нужно лишь следовать инструкции, и результат будет отличным.

1. Первоначально стоит приготовить сироп. Есть 2 варианта: первый – это патока. Смешайте воду и сахар в пропорции 1:1, дождитесь, пока сахар растворится. До кипения доводить не нужно, достаточно, чтобы смесь стала густой и однородной. Второй способ – инертный сироп. Нужна вода, сахар в равных пропорциях, а также немного соды и лимонной кислоты, также, в равных пропорциях. Сода погасит кислоту, задерживая никотин, поэтому табак будет крепким. Не хотите крепкий – варите обычную патоку.
2. Смешайте глицерин и патоку в соотношении 70%:30%. Легко, если взять 100г компонента, тогда глицерина нужно 70г, а патоки – 30г. Тут потребуются весы и точность, допускается отклонение в 1-2 грамма, не более. Перемешайте все до однородной консистенции, чтобы получилась вязкая субстанция.
3. Возьмите табак, если хотите, чтобы получился, как Tangiers, следует брать лист сорта Бёрли. Он более крепкий. Если для вас слишком крепкий (узнать это можно только путем эксперимента), следует вымочить его в холодной воде, хорошо отжать через сито и просушить. Можно использовать духовку на минимальном режиме. Также табак можно нарезать ножом до нужного размера, если лист цельный. Чем он будет мельче, тем лучше пропитается, но в порошок измельчать его не нужно.
4. 10г табака стоит положить в турку. Лучше использовать металлическую турку, можно также применять небольшую кастрюлю, просто в турке это делать удобнее. Туда же добавляется 45 г основы из сиропа и глицерина.
5. Поставьте турку на средний огонь и приготовьтесь, начинается самое интересное. Во-первых, будет своеобразный запах, для некоторых может показаться неприятным. Поэтому открывайте окна и включайте вытяжку. Во-вторых, будет большое задымление от глицерина.
6. Старайтесь не дышать дымом, который выходит из турки, он содержит большое количество никотина. Постоянно мешайте смесь, пока она не закипит, после чего огонь делается минимальным.
7. Поставьте таймер на 4 минуты, и каждые 25 секунд меряйте температуру смеси. Она не должна превышать 160°С, если это происходит, сразу снимайте с огня и интенсивно мешайте. Как только она упадет, возвращайте на газ. Через 4 минуты смесь с коричневой должна принять практически черный оттенок. Но время варки домашнего табака для кальяна определяется индивидуально. Табак по итогу должен стать полностью черным. Если его переварить, то крепость будет никакой, а масса станет как будто пластилиновой.
8. Когда процесс варки закончен, снимите табак с печи, подождите 5 минут и замеряйте температуру. Она должна быть примерно 70°С, это оптимальная температура для добавления ароматизаторов.
9. Полученную смесь нужно взвесить, а результат умножить на 0,15. Мы получим, сколько ароматизатора в граммах надо добавлять (15% от общей массы).
10. Переложите табак в стеклянную банку и с помощью шприца отмерьте необходимое количество ароматизаторов, и залейте в банку.
11. Горлышко банки нужно плотно перемотать пищевой пленкой и плотно закрыть крышкой. Это обязательное условие. Еще рекомендуется сверху также замотать пленкой, чтобы получить максимальную герметичность.
12. Банку нужно хорошо встряхнуть, чтобы ароматизаторы равномерно распределились по всей смеси.
13. Далее начинается как раз варка табака. В мультиварке нужно нагреть воду до 70 градусов и положить туда банку со смесью на 3 часа. Температура должна поддерживаться все время. Спустя 3 часа нужно снизить до 40 градусов, и томить еще 48 часов.
14. Уже через 13 часов можно снимать первую пробу табака. Обязательно нужно охладить банку перед открытием, иначе аромат испарится. После вскрытия снова перемешайте смесь.
15. В идеале, если банка настоится указанное время, а потом дать табаку еще постоять 2 дня.

Так можно приготовить табак, который будет по своим свойствам напоминать Tangiers. Если нет мультиварки или нужного в ней режима – просто выдерживайте табак в течение 7-10 дней, периодически встряхивая его. Место должно быть теплым, но без прямых солнечных лучей.

Попробуйте этот рецепт, экспериментируйте и доводите до идеального состояния. Возможно, вам понравится добавлять больше ароматизаторов, возможно, табак не нужно промывать, если вы любите крепкий. Только с помощью эксперимента можно получить отличный результат.

Быстрый рецепт приготовления табака для кальяна в домашних условиях

Этот рецепт позволит относительно быстро приготовить табак. На сам процесс уходит 20-30 минут, но все же смеси придется настояться для получения хорошего результата.

1. Табак нужно предварительно измельчить и промыть, если есть в этом необходимость. Если вы используете табак для трубки, он довольно крепкий, но промыть его можно легко. Залейте лист кипятком, подождите 1-2 минуты, после чего с помощью сита отожмите. Далее табак нужно распушить, выложить на противень и просушить в духовке на минимальном режиме. Подойдет режим для сушки фруктов или ягод.
2. Когда смесь будет достаточно сухой, можно готовить заправку для кальяна. В лист добавьте глицерин. Его можно сразу смешать с патокой, в соотношении 70:30. На 10 г листа примерно добавляется 45-50 г смеси.
3. В итоге, должна получиться консистенция густого варенья. Если лист недостаточно густой, добавьте еще патоку.
4. Теперь добавляем ароматизаторы, начните с 10-15 капель, постепенно перемешивая смесь. В итоге стоит добавлять не больше 20-25 капель, иначе вкус будет слишком насыщенным и неприятным. Вообще вкусовые свойства можно контролировать только методом эксперимента.
5. Все хорошо перемешайте и герметично закройте в банке или контейнере. Вымачиваться табак должен 4-7 дней в комнатной температуре. Ближайшие 4 дня открывать ее вообще не стоит, чтобы не потерять вкус.

Так вы можете быстро приготовить крафтовый табак в домашних условиях. Вы получите отличную смесь для кальяна. Конечно, с первого раза может не получиться, но с опытом и практикой вы сможете создать свой уникальный рецепт. Если у вас уже есть такой – поделитесь в комментариях и расскажите, как вы готовите табак для кальяна в домашних условиях.

Важные рекомендации по приготовлению домашнего табака

Итак, теперь вы знаете несколько рецептов, позволяющих приготовить домашний табак для кальяна. Давайте подведем итог и определим ряд важных условий, которые должны соблюдаться, а также рекомендаций, которые позволяют приготовить крафтовый табак дома:

— Нужно брать натуральный табачный лист, можно купить табак для трубки. Но не стоит использовать чайный лист или другие непонятные компоненты.

— Аптечный глицерин можно использовать, но он будет отдавать «больничкой». Если хотите чистый аромат – покупайте глицерин для вейпов.

— Ни в коем случае нельзя использовать эфирные масла, получится сильная отрава. Применяются только натуральные пищевые ароматизаторы.

— Мы рекомендуем готовить маленькими партиями. Если испортите, или не понравится вкус – не так жалко. Лучше попробовать другие способы, другие ароматизаторы для получения качественного продукта.

— Оптом наугад заказывать ароматизаторы не стоит. У одного и того же производителя один вкус может быть отличным, а другой – отвратительным. Поэтому сначала попробуйте взять 50 мл, и только в случае качества, добирайте этот аромат объемом.

— Попробуйте готовить только одну смесь до тех пор, пока не получите желаемый результат.

— Обязательно записывайте, какие компоненты, в какой последовательности кладете. Алхимия промахов и неточностей не любит.

— Сначала не нужно создавать миксы. Попробуйте создать один чистый вкус, как только он получится идеальным, уже можно добавлять другие компоненты. Хотя проще создать 2 разных табака, и смешать их потом.

— Старайтесь не делать больше одного изменения в приготовлении за один раз. Если вы сварили табак, а он оказался не таким крепким, как ожидалось, не изменяйте рецепт, просто не промывайте лист. Сравните результаты и делайте выводы дальше.

— При резке табака не используйте нож с зубчиками, и не рубите слишком мелко. Лучше потом дорезать готовую продукцию, чем сильно измельчить и потерять нужную консистенцию.

Это основные рекомендации, позволяющие приготовить качественный табак для кальяна в домашних условиях. Мы надеемся, что у вас получится приготовить отличную смесь, которая порадует своей крепостью, вкусом и насыщенностью. Экспериментируйте и получайте новые эмоции.

Кальянные лайфхаки для новичков и опытных ценителей дыма

Как восстановить проблемный табак

В магазине «Кальян базар» появились сиропы

Как сделать кальян самому в домашних условиях и почему делать этого не нужно

Как открыть кальянную: какие документы нужны, как выбрать место, сколько стоит

Ремонт кальяна в домашних условиях

Как сделать дымный кальян: советы и рекомендации

Как очистить легкие после курения кальяна

Как избавиться от запаха табака в квартире после курения кальяна

Можно ли везти кальян в самолете

Как улучшить качество курения кальяна

Почему не надо открывать кальянную | «Жиза» — бизнес-блог для предпринимателей

Провалы

«Если бы я сейчас начинал заниматься бизнесом, я бы ни за что не полез в кальянную. Это очень тяжелая сфера. Все думают, что там всё легко, но на самом деле это ни фига не так», — так начался наш разговор с Сергеем и Анной, владельцами бизнеса «Кальянный кот». Мы обсудили, почему кальянный бизнес — это непросто.

• Автор: Саша Волкова
• Владельцы бизнеса «Кальянный кот»: Сергей и Анна Фамильцевы

1.

Кальянный рынок строился на безакцизном табаке, он до сих пор занимает 80% рынка. Это незаконно. Сейчас большинство производителей выходит на акцизы, начинают работать вбелую, но это медленный процесс.

Если работаете только на акцизном табаке, вы теряете часть покупателей, потому что не можете понизить цены. Табак без акциза дешевле в 3 раза: пачку табака ты купишь за 100 ₽, а вбелую минимум за 300-400 ₽. Если работаете вбелую, сокращаете прибыль: есть акцизные табаки, у которых маржинальность 10%. Мы ими торгуем, потому что чем еще?

Если работаете без акциза, в любой момент может прийти проверка, которая просто изымет табак и еще либо штраф потребует, либо заведет уголовку.

2. Сложно рекламировать бизнес

Есть законодательные нюансы, по которым ты не можешь рекламировать кальянную, магазин табака или что-либо связанное с курением. Ты не можешь пользоваться ни Яндекс-директом, ни Гугл-адвордсом, ни таргетингом во Вконтакте, ни таргетингом в Инстаграме. Никакой прямой рекламы — ты можешь рассказывать о себе только опосредованно: рекламируешь не кальянную, а лофт или лаудж-бар. У тебя на фото не должно быть кальянов и ничего с этим связанного.

Точно так же с магазином табака: ты не сможешь продавать свои товары на Авито, на других площадках, которые для магазинов других товаров очень неплохо стреляют.

Единственный способ рекламироваться в кальянной сфере — сео-продвижение в поисковиках и социальные сети. В них, если следовать правилам, рекламироваться тоже нельзя, но модераторы не успевают за этим следить.

3. Сложно держать планку

Мы знаем очень много владельцев кальянных — все эти люди работают максимум в плюс 200 000 ₽ и при этом тратят практически всё время в бизнесе. Большинство кальянных борются за жизнь.

Кальянных очень много, и почему-то есть такой стереотип:
— Что ты будешь открывать?
— Я хочу кальянную.

И все считают, что открыть кальянную — это взять подвал, затащить туда диваны из Икеи, дешевые кальяны и всё — ты в шоколаде. Но это не так. Так было года три назад, когда кальянные только появлялись, и у гостей не было выбора. А сейчас уже не так. Сейчас поменялась культура курения и представление людей о сервисе.

Для того, чтобы сделать работающий бизнес в России, тебе вообще ничего не нужно делать, кроме как дать людям хороший сервис.

Что значит сервис для кальянной?

Смена углей. Многие кальянные экономят: меняют угли только когда попросишь или вообще отказываются это делать. Кажется, что это выгодно: на одних углях гость покурит не больше 40 минут и закажет новый кальян — ты заработаешь больше. Но это плохой сервис.

Удобная мебель. Не обязательно дорогая: вбухать лям на мебель — тоже ошибка. Но мебель должна быть удобной: должно быть комфортно и работать, и откинуться на спинку, отдохнуть. Многие кальянные не придают этому значения.

Хорошая вытяжка. В большинстве кальянных у гостя скоро начинает болеть голова. Это значит, что у них немытый кальян, плохой уголь, но чаще всего — проблема с вытяжкой. Либо ее нет, либо она не справляется. В такую кальянную вы не захотите вернуться.

Большой выбор табака. У нас есть магазин табака, поэтому мы можем предложить огромный ассортимент: если что-то закончилось, в тот же день захватим это из магазина. И мы можем закупать крупными партиями по оптовым ценам: часть табака пойдет в магазин, а часть — в кальянную. Но обычные кальянные не могут себе этого позволить: берут немного Dark Side, немного Tangiers и очень дешевый табак по завышенным розничным ценам. Или ждут, пока табак по многим позициям закончится, чтобы набрать объем на мелкий опт. В итоге ассортимент маленький, гостям этого мало.

Качественный табак. Во многих кальянных экономят на своих гостях: приходит человек, просит какие-то вкусы забить, например, кальян на табаке Tangiers — виноград. У них винограда нет, и они берут самый дешевый табак, запихивают его в чашку, самый дешевый регулятор крепости добавляют, чтобы покрепче был, и продают как Tangiers. Гости такое уже научились чувствовать.

Если хотите рассказать о сложностях своего бизнеса, пишите: zhiza@evotor. ru

Опубликовали 12 декабря 2018 года

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Отправить

Несколько бизнес-идей кальянной индустрии

Несколько бизнес-идей кальянной индустрии

Кальян на дом

Аренда кальяна весьма простой бизнес, и даже с конкуренцией качественная реклама, кальян и ведение бизнеса обеспечат вас постоянным притоком клиентов. Бизнес открывается в несколько этапов.

Первое необходимое задание перед стартом – оценка бизнес идеи. Если рынок забит под завязку, то прокат кальяна на дом будет лишь дополнительным заработком, но свое вы отобьете. В ином случае спешите запускать стартап.

Покупаете несколько качественных кальянов и весь необходимый к нему инвентарь, запасаетесь различным табаком и переходите к следующему этапу.

Третий– он же основной – реклама бизнеса. Используем всю возможную рекламу. Также обязательно создайте визитные карточки и всегда предоставляйте их клиентам.

В крупном городе с минимальной конкуренцией возможно даже создание сайта для бизнеса.

Последний этап – запуск бизнеса. Ожидая своих клиентов, обязательно придерживайтесь правил ведения бизнеса. Будьте вежливы, следите за чистотой кальянов, закупайтесь только качественной продукцией у проверенных поставщиков. Клиент, удовлетворенный вашей работой и качеством продукта, обязательно вернется повторно и запустит «сарафанное радио».

Основные минусы — легкий старт, не нужно много опыта и денег , чтобы открыть доставку, и конкуренты будут появляться, как на дрожжах, особенно из ваших бывших сотрудников. Здесь важна мотивация и ваши лидерские качества, чтобы удерживать их.

Кальянная

Подготовительный период по открытию кальянной составит 3 месяца и включит в себя:
1. Процедуры регистрации и оформления;
2.Подготовку дизайн-проекта;
3.Ремонт и оборудование помещения;
4.Поиск и прием на работу персонала;
5.Проведение подготовительной работы с населением в социальных сетях;
6.Поиск стратегических партнеров;
7.Разработку начальной сетки мероприятий.

На наш взгляд, шанс открыть кальянную за 800 тысяч и не прогореть есть только в мелких городах, где практически отсутствует конкуренция, в миллиониках для успешного открытия потребуется сумма от 4 миллионов. Крайне не рекомендуем начинать этот бизнес в качестве первого, если у вас не было опыта управления в HoReCa (гостинично-ресторанный бизнес) минимум двух лет. Окупаемость идёт в районе двух лет, если вы все сделаете правильно. Тут нужно понимать, что есть сезонность, летом выручки значительно ниже (правда может все измениться, если у вас будет летняя терасса).

Уровень входа средний, обычному студенту или вашему сотруднику будет довольно проблематично найти такую сумму, а администрирование ещё больше усложняет задачу.

Из минусов можно выделить: нужно иметь обширные знания рынка недвижимости, в HoReCa и маркетинге, а так же быть юридически грамотным. Как правило, заведение живет до 5 лет (в лучшем случае), после требуется делать ремонт или вовсе менять концепцию заведения.

Магазин кальянов

Как из дыма делать деньги?

Планируя свою бизнес – стратегию по продаже такого специфического продукта как курительные кальяны, будущий предприниматель должен, прежде всего, внимательно изучить своего клиента.

Сама по себе культура курения кальяна имеет довольно узкий сегмент потребителей, что, однако нисколько не мешает многим на этом зарабатывать. По своей сути все статусные вещи, привычки проводить время стоят весьма немалые деньги, и для тех, кому важно поддержание социального статуса будут всегда за это платить, даже если для этого придется продать последний «мерседес» и влезть в долги.

Поэтому, разрабатывая свой сегмент рынка, следует применять метод фокусирования на определенной социальной группе. К такой группе можно отнести молодое поколение (до 35 лет), имеющее определенный достаток (средний и выше среднего) и у которых есть запрос на стильный образ жизни.

Такая концентрация не позволит распылить свой инвестиционный капитал, и поскольку этот вид бизнеса высоко маржинальный (приоритет за наценкой, а не оборотом), то даже при незначительном, но постоянном круге покупателей предприниматель всегда имеет возможность заработать свою прибыль.

Однако все же стоит отметить, что одной концентрации на группе потребителей недостаточно, и для того чтобы бизнес был действительно прибыльным, следует также провести некоторые исследования рынка, в частности.

Оценка емкости рынка

Для этого можно воспользоваться как статистическими данными по территории, так и вычислить опытным путем, например, количество офисных работников, малых предприятий, государственных учреждений, работники которых являются пока основными потребителями статусных услуг и вещей.

Месторасположение

В данном случае принцип «быть ближе к потребителю» имеет первостепенное значение, а значит, магазин должен располагаться там, где работают, отдыхают и живут представители среднего класса.

Организация поставки товара

Здесь необходимо заранее определится с ключевыми поставщиками продукции и всех необходимых аксессуаров, старясь использовать диверсификацию контрагентов.

Ценовая и ассортиментная политика

Как и во всяком бизнесе, ориентированном на узкий круг состоятельных клиентов, следует придерживаться гибкой ценовой политики, и количество и качество ассортимента будет напрямую зависеть от основных клиентов. Помимо продажи самих кальянов, также необходимо предусмотреть продажу сопутствующих товаров, сигар, курительных трубок, элитного табака. Однако стоит проследить за тем, чтобы эти сопутствующие товары не стали в один момент заменителем главного товара.

Рекламная стратегия

Главное при выборе рекламной стратегии – это избегать навязчивости, поскольку состоятельные клиенты предпочитают сами принимать решения. В данном случае уместны такие методы как визитные карточки, клубные карты и целевая реклама в интернете.

Организация бизнеса

При выборе конкретного формата своего магазина, в первую очередь следует, как было уже сказано выше, ориентироваться на свою целевую группу покупателей. Самый дорогой, но наиболее привлекательный вариант – это магазин кальянов с отдельной комнатой, где покупатель не спеша может попробовать товар, выпить чашечку кофе. Для такого типа курительного бутика может потребоваться площадь не менее 70-100 кв. метров.

В более простом формате, типа табачной лавки, площади в 20-50 кв. метров будет более чем достаточно.

Что касается юридической стороны дела, то для открытия магазина кальянов и табака не требуется специальных разрешений, и для начала дела достаточно зарегистрировать обычное ИП с фиксированным налоговым режимом ЕНВД.

Относительно персонала, единственное, что можно порекомендовать – это то, что продавец должен разбираться в товаре (лучше конечно чтобы он был ценителем кальянного дела), быть хорошо мотивированным и умел поддержать беседу с весьма, порой неординарными клиентами.

Франшиза Scherlock-shops — цена в 2021 году, отзывы

О франчайзере

Группа компаний «Премиум табак» — первая федеральная компания в России, специализирующаяся на производстве, импорте и оптовой продаже элитной табачной и сувенирной продукции (табак, кальяны, сигары, сигариллы, самокрутки, курительные трубки, аксессуары для курения, зажигалки, VIP и бизнес сувениры) .

Наш логистический склад насчитывает свыше 7000 наименований продукции. Мы осуществляем импорт и таможенное оформление качественных товаров известных брендов из стран Европы, США и Китая.

С 2008 года запущен новый проект нашей компании — федеральная сеть специализированных табачных магазинов «Sherlock», с особыми условиями для франчайзи.

Ключевое преимущество для наших клиентов – это низкие цены и широкий ассортимент в одном месте. Такое разнообразие мы обеспечиваем благодаря прямому импорту продукции от зарубежных производителей, собственному производству и дилерским контрактам со всеми крупными компаниями — дистрибьюторами в России. Нашими покупателями являются крупные оптовые компании и розничные специализированные табачные и сувенирные магазины (более 1000 клиентов в различных регионах России).

Концепция франчайзингового предприятия

Специализированный табачный магазин Sherloсk-Shops — это магазин для покупателей, интересующихся элитными видами курения (сигары, трубки, кальян). В наших магазинах представлен весь спектр элитной табачной продукции – сигары, трубки, табаки, кальяны, большой выбор сопутствующих аксессуаров и подарочных наборов класса premium и среднего ценового диапазона. Мы предлагаем щадящую альтернативу сигаретам, вплоть до полного отказа от пагубной привычки в пользу гурманства. В настоящее время элитная табачная продукция становится все более модной и ассоциируется с высоким статусом среди деловой элиты.

Мы стараемся делать лучшие, самые интересные на сегодняшний день розничные торговые точки. Магазин Sherloсk-Shops отличает неповторимый дизайн, четкая концепция, широкий ассортимент и высокий уровень обслуживания. Попадая в наш магазин, покупатели переносятся на 100 лет назад, погружаясь в стильную и изысканную атмосферу старого Лондона. Наши покупатели приходят в Sherlock-Shops не просто за «товаром», а прежде всего за хорошим настроением и положительными эмоциями.

Преимущества франшизы

Открывая фирменный табачный магазин «Sherloсk-Shops», Вы получаете неоспоримые преимущества:

• Компания «Премиум табак» не взимает сервисную плату (роялти) за предоставленное право пользования торговой маркой «Sherloсk-Shops», ноу-хау и коммерческим опытом ГК «Премиум табак»
• Вы имеете собственный бизнес, но Вы не остаетесь один на один с рисками, без которых невозможно представить любую предпринимательскую деятельность (например, Вы получаете право провести обмен партии товара на общую сумму до 10% от суммы поставки на другую продукцию). ГК «Премиум табак» предостерегает франчайзи от принятия неправильных решений, которые могли бы повредить или вообще разрушить его предприятие.
• Наша система гарантирует быстрое и эффективное развитие Вашего бизнеса – розничного магазина «Sherloсk-Shops», — благодаря быстрой передаче отработанных навыков эффективного ведения бизнеса (система продаж, поставок, работа с персоналом).
• Вы экономите время и силы на создание своего нового бизнеса, следуя проверенной системе, приносящей успех, получаете консультации по регистрации и получению разрешений. Вы получаете профессиональные услуги по вопросам ежедневного ведения бизнеса и маркетинга.
• Вы получаете эксклюзивные низкие цены, позволяющие устанавливать торговую наценку до 300%.
• Вы формируете ассортимент своего магазина «Sherloсk-Shops» товаром, который нравится потребителям и в котором мы уверены.
• Вы получаете гарантию получения товаров для бесперебойной работы.
• Вы имеете возможность использовать репутацию ГК «Премиум табак».
• Вы получаете исключительное право развития розничной торговли на определенной территории (город, микрорайон).
• Рекламные кампании ГК «Премиум табак» работают на развитие Вашего бизнеса.

Обучение и поддержка

Партнер получает:

• дизайн, характерный для сети магазинов«Sherloсk-Shops
• управление проектом: подбор торгового оборудования, чертежи для изготовления с рекомендациями по выбору материалов для изготовления, проектные работы (разработан типовой проект в 3D)
• бизнес-планирование
• комплектация сбалансированного ассортимента торговой точки на своем оптовом складе, постоянные консультации по вопросам формирования ассортимента
• поставки продукции для магазина
• анализ местного рынка и рекомендации по ценообразованию
• обучение менеджеров и персонала
• on-line поддержка в режиме реального времени (специализированный Интернет-форум с участием высококвалифицированных специалистов)
• эксклюзивная программа материальной мотивации продавцов
• готовые решения по оформлению сигарной карты для баров, ресторанов
• рекламная поддержка в сети Интернет – размещение информации о магазине на наших сайтах
• консультирование по ведению бухгалтерии на франшизных точках
• обучение и стажировка персонала на предприятиях, работающих в системе

Требования к помещению

• Наличие собственных или арендованных на длительный срок площадей в торговой зоне города или микрорайона на пересечении транспортных и пассажиропотоков
• Минимальная торговая площадь магазина 12 кв. м
• Оптимальное расположение торговой точки — первые этажи торговых центров, предкассовая зона продуктового супермаркета.

Как открыть коптильню | Малый бизнес

Линдси Крамер Обновлено 2 апреля 2019 г.

Если вы планируете открыть магазин по производству коптильни в ближайшее время или в будущем, вам необходимо учесть множество соображений. Магазин дыма не похож на большинство других видов бизнеса: он продает товары с ограничениями по возрасту и должен соответствовать требованиям дополнительных разрешений и лицензий, с которыми не приходится иметь дело многим другим магазинам, таким как магазины одежды и магазины товаров для хобби. Конкретные требования к разрешению, которым вы должны будете соответствовать, зависят от нескольких факторов, в том числе от вашего города и штата, а также от конкретных продуктов, которые вы собираетесь продавать.

Шаг 1. Создание бюджета и бизнес-плана

Первым шагом в запуске любого типа бизнеса является создание бизнес-плана. Ваш бизнес-план должен включать следующее:

• Кто будет руководить вашим бизнесом
• Как будет работать бизнес
• Маркетинговая стратегия бизнеса
• Прогнозируемые доходы и расходы бизнеса
• Анализ целевого рынка бизнеса
• Бюджет бизнеса
• Товары и услуги, которые предоставляет предприятие.

В этих разделах укажите подробности, например, каких поставщиков вы будете использовать и как вы будете финансировать бизнес. Получите ли вы ссуду для малого бизнеса? Есть ли у вас наличные деньги для финансирования определенных аспектов бизнеса? Это важные детали, которые должны быть частью вашего бизнес-плана.

Шаг 2: Определите необходимые лицензии

Если вы планируете продавать табачные изделия, независимо от того, являетесь ли вы официальным магазином по продаже дыма или просто магазином, продающим сигареты, вам потребуется специальное разрешение на продажу табака от вашего город или штат. Какие разрешения вам нужны, зависит от того, где вы планируете открыть магазин. Например, предприниматель, желающий открыть магазин по продаже табачных изделий в Нью-Йорке, должен получить лицензию на розничного торговца табаком в Нью-Йорке в Департаменте по делам потребителей Нью-Йорка.

То же самое верно, если вы собираетесь открыть диспансер каннабиса. На самом деле, вы, скорее всего, столкнетесь с более строгими лицензионными требованиями, чтобы на законных основаниях управлять диспансером каннабиса, чем открывать магазин курения. Узнайте о требованиях к потенциальным розничным продавцам каннабиса в министерстве торговли вашего штата.Требования к медицинским амбулаториям могут отличаться от требований к амбулаториям, которые открыты для всех взрослых потребителей.

Многие города и штаты также регулируют продажу электронных сигарет и жидкого никотина, известных под общим названием «вейпы». Найдите правила своего города и штата по розничным продажам электронных сигарет на веб-сайтах соответствующих департаментов торговли, поскольку требования, предъявляемые к вейп-магазинам, могут отличаться от требований, предъявляемых к табачным магазинам.

Шаг 3: Создайте и зарегистрируйте имя

После того, как у вас есть бизнес-план и понимание необходимых разрешений, следующим шагом будет регистрация бизнеса.Определите, какой тип регистрации, например, компания с ограниченной ответственностью или товарищество, имеет наибольший смысл для вашего магазина дыма.

Вам необходимо зарегистрировать свой бизнес в вашем штате и в налоговой службе. Имейте в виду, что хотя вы должны знать , какие разрешения вам нужно будет открыть на этом этапе, в большинстве случаев вы не можете получить эти разрешения, пока у вас не будет зарегистрированного бизнеса. Если у вас есть действующие учредительные документы и федеральный идентификационный номер работодателя, вы можете получить необходимые разрешения.

Шаг 4: Найдите идеальное место

Следующим шагом будет поиск подходящего места для вашего магазина дыма. Имейте в виду, что из-за продуктов, которые вы будете продавать, ваш магазин, вероятно, столкнется с более серьезными ограничениями по зонированию, чем другие типы розничных продавцов. Эти ограничения могут устанавливаться городом или штатом. Например, в некоторых городах запрещено работать табачным и вейп-магазинам в пределах 300 футов от школы и 500 футов друг от друга.

Помимо поиска места, где вам разрешено открывать , вам нужно найти то, которое удобно для вашей клиентуры.Высококлассный сигарный магазин может преуспеть в модном центре города или в элитном доме смешанного использования, тогда как дымовой магазин среднего класса, который также продает кофе и газеты, вероятно, будет наиболее успешным на окраине жилого района.

Шаг 5: Нанять квалифицированный персонал

Когда вы открываете коптильную мастерскую, справиться со всем самостоятельно чрезвычайно сложно. Наймите знающих и дружелюбных сотрудников, которые помогут вам управлять магазином и сделать процесс покупки более приятным для покупателей.

Шаг 6: Продвигайте свой Smoke Stop

Вы не можете рассчитывать заработать деньги, просто открывая свой магазин сигарет. Потенциальные потребители должны знать о вашем недавно открытом магазине дыма, а ваша задача как владельца — сообщать им об этом с помощью эффективного маркетинга.

Несколько маркетинговых стратегий, которые могут сработать для вас, включают:

• Купоны в местных газетах
• Кампании в социальных сетях
• Листовки
• Наклейки для автомобилей.

Шаг 7: Переместитесь и откройте

Когда у вас есть все необходимое для создания работающего открытого магазина дыма, вы готовы к запуску.Расскажите о своем недавно открытом магазине сигарет в социальных сетях, в печатных СМИ и по любым другим каналам, которые, как вы знаете, смогут привлечь ваших целевых клиентов.

Как открыть кальянную

Кальянные становятся все популярнее на многих новых рынках. Они предлагают веселые развлечения для людей, которым могут не нравиться ночные клубы или традиционные бары.

Если вы поклонник курения или хотите создать место, где люди будут чувствовать себя желанными гостями, открытие кальянного салона может быть правильным выбором. Однако это дело не для всех.

Прежде чем спешить подписать договор аренды и начать свой бизнес, давайте рассмотрим, как открыть кальян-бар.

Что такое кальян-бары?

Кальян — это кальян, используемый для курения табака. В этой форме курения, также называемой кальяном, используются различные сладкие и ароматные табаки. У трубки есть длинный шланг, который часто передают, чтобы каждый мог разделить кальян.

Кальянная зачастую проще, чем бар. Люди сидят за частными столиками, наслаждаются едой, музыкой, напитками и, конечно же, табаком.Не все кальянные предлагают алкоголь, что делает их привлекательными для тех, кто просто хочет провести время с друзьями в скромном месте. Кроме того, эти заведения обычно служат в нерабочее время, когда бары закрываются, потому что в них не подают алкоголь.

Шаги по открытию кальянной

Если вы играете с идеей открыть кальян-бар, убедитесь, что вы проявили должную осмотрительность. В конце концов, вы же не хотите открывать потрясающий лаунж в месте, где нет спроса или нет планов, и в конечном итоге вы утонете в долгах.

Следуйте бизнес-плану

Создание бизнес-плана — самый важный шаг в этом процессе. Анализируя свою отрасль и определяя свою бизнес-модель, вы можете максимально раскрыть свой потенциал и определить, как сделать себе имя.

Для кальян-бара есть несколько моментов, которые следует учитывать при формировании бизнес-плана. Некоторые из основных шагов включают написание резюме, проведение анализа рынка и планирование ваших финансов и стратегии продаж.

Краткое изложение и описание компании определят ваш бизнес и объяснят вашу цель.В этом разделе рассказывается, как будет работать ваша кальянная, какой кальян вы будете продавать, и другие важные детали. Вы также изучите свой рынок и установите цели для своего бизнеса.

Часть анализа рынка будет включать в себя подробный обзор потребителей и конкурентов. Вы покажете, насколько востребован ваш кальян-бар и насколько ваш бизнес понравится определенной аудитории. Затем вы проанализируете своих конкурентов и сравните свои сильные и слабые стороны с этими компаниями.

Стратегия продаж и финансовая часть объяснят, как вы будете получать доход и где вы получите первоначальное финансирование. Вам также необходимо будет спрогнозировать свои будущие финансы, включая годовые цели по доходам, размер прибыли и погашение кредита.

После составления бизнес-плана вы сможете определить, является ли открытие кальянной хорошей идеей.

Создайте ООО или другое юридическое лицо

Создавая юридическое лицо, вы показываете миру, от чего вас отделяет кальян-бар.В большинстве случаев вы создаете общество с ограниченной ответственностью, также называемое ООО.

ООО — это простая бизнес-структура, которая ограждает владельцев от определенных обязательств. Бизнес является отдельным юридическим лицом, что означает, что большинство юридических и финансовых вопросов остается в компетенции ООО. У ООО будет собственный банковский счет, активы и деловые соглашения. Если бизнес накапливает долг и не может погасить, кредитор не может преследовать владельцев или их личные активы.

Не все предприятия должны быть ООО.Вы также можете создавать бизнес-единицы, такие как индивидуальное предприятие, партнерство, S-corp.

Настройте налоговые и банковские счета

Вам необходимо зарегистрироваться в IRS, прежде чем заключать какие-либо деловые соглашения. Точно так же вам необходимо создать специальный банковский счет для бизнеса, прежде чем подписывать договор аренды или покупать оборудование.

Правительство требует, чтобы все предприятия получали идентификационный номер работодателя. Вы можете считать это номером социального страхования вашего бизнеса. Он понадобится вам, чтобы открыть счет в банке, подавать налоговую декларацию, платить сотрудникам и т. Д.

К счастью, получить EIN невероятно просто. Вам нужно только заполнить эту форму заявления EIN на веб-сайте IRS.

Получив этот номер, вы должны открыть отдельный банковский счет для своего кальян-бара. Имея счет в банке для бизнеса, вы добавляете своей компании атмосферы профессионализма и предотвращаете путаницу, смешивая личные и деловые финансы.

Найти финансирование

Определив бизнес-модель и поставив цели, вам нужны деньги, чтобы начать работу.К настоящему времени у вас также должна быть оценка начальных и текущих расходов.

Многим предпринимателям потребуется получить ссуду для малого бизнеса в банке. При подаче заявки на эти средства кредитор захочет увидеть ваш бизнес-план и узнать о вашем опыте.

Вы также можете запустить свой бизнес и собрать все средства самостоятельно. Этот вариант не оставит вас в долгах, но на накопление денег уйдет гораздо больше времени.

Наконец, вы можете найти частного кредитора или инвестора, который поможет воплотить вашу бизнес-идею в жизнь.Возможно, другие предприниматели в вашем районе могут дать вам стартовый капитал в обмен на часть вашей прибыли в течение определенного времени. В зависимости от вашего согласия эти люди могут считаться владельцами бизнеса или инвесторами.

Подать заявку на получение лицензий и разрешений

Все предприятия должны соблюдать требования местных властей и получать соответствующие лицензии. Во-первых, вам необходимо зарегистрировать кальянную в государственных и местных органах власти. Кроме того, вам нужно будет подать заявление на получение разрешения на продажу продуктов питания, табака и алкоголя.

Некоторые общие бизнес-лицензии для кальянных включают:

• Разрешение на налог с продаж: Возможно, вам придется взимать налог с продаж с клиентов и платить государству.
• Разрешение на размещение: У вашего предприятия будет максимальная заполняемость, и превышение вашего лимита может привести к штрафам и закрытию.
• Разрешение в нерабочее время: Многие кальянные открываются позже баров и ночных клубов. Этот статус требует дополнительной лицензии в большинстве случаев.
• Разрешение на курение в помещении: Во многих штатах курение внутри запрещено, но вы можете получить разрешение с этой лицензией.
• Лицензия общественного питания: Кальян-бары часто подают блюда средиземноморской и ближневосточной кухни. Если вы планируете предлагать еду, обязательно проконсультируйтесь с вашим Министерством здравоохранения для получения надлежащего разрешения.
• Лицензия на продажу спиртных напитков: Продажа алкоголя в кальянной не является обязательной, но вам понадобится разрешение, если вы планируете предлагать напитки на месте.

Прочтите это руководство от Small Business Administration, чтобы узнать больше о лицензировании.

Выберите местоположение

Кальян-салоны не имеют определенной бизнес-модели. В одних подают только кальян, в других — еду, напитки, танцы и многое другое. Тем не менее, ваша бизнес-модель определит тип необходимого вам места.

Для необычного лаунджа, где подают только напитки и кальян, вы можете выбрать помещение меньшего размера с открытой планировкой. Как правило, это места в торговых центрах с общими парковками.

Если вам нужен большой зал, где подают еду и напитки, вам, вероятно, потребуется арендовать помещение, предназначенное для ресторанов. Вам понадобится кухня и кладовая, а также достаточно места для отдыха гостей и сотрудников.

Кроме того, в вашем районе потребуется много спринклеров и отличная вентиляция. В конце концов, люди будут использовать раскаленные угли и огонь, так что лучше подготовиться.

Купите оборудование и украшения

Кальянная не только должна быть привлекательной и шикарной, но и должна иметь множество принадлежностей для бесперебойной работы.

Вот некоторые общие элементы, которые следует учитывать при обустройстве помещения:

• Столы и стулья
• Шланги и чаши для кальяна
• Угольщики и фольга
• Кухонное оборудование
• Холодильники

Вдобавок к этому в кальян-барах часто устраивают вечеринки и зажигают музыку. Хотя в этих залах не так шумно, как в ночных клубах, в них все же есть атмосфера, требующая особой планировки. Вам не нужно выкладываться изо всех сил с диджейской будкой и танцполом, но вам нужна приличная звуковая система и красочное освещение.

И, наконец, для ведения бизнеса вам понадобится система торговых точек. POS отвечает за сбор платежей, управление запасами, создание отчетов и многое другое. Вы также можете использовать свою POS-систему для отслеживания рабочего времени сотрудников и расчета заработной платы.

Современная POS-система также подключается к Интернету, обеспечивая круглосуточный доступ к вашим данным. Все хранится в облаке, поэтому вы можете наблюдать за своей кальянной из любой точки мира. Это онлайн-соединение также позволяет вам интегрироваться со сторонними программами, такими как Mailchimp, QuickBooks и BigCommerce.

Нанимайте и обучайте персонал

Заканчивая отделку и установку оборудования, вы захотите начать нанимать сотрудников. В зависимости от вашей бизнес-модели вам может потребоваться обслуживающий персонал, хозяева, кухонный персонал и менеджеры.

Очень важно нанять правильных людей для этих задач, особенно если вы не собираетесь самостоятельно управлять кальянной. Поскольку в основные обязанности входит обслуживание клиентов и объяснение различных вкусов кальяна, вам нужны дружелюбные люди, разбирающиеся в отрасли.Точно так же вы захотите нанять персонал, который не против долгих ночей, поскольку многие кальянные открыты до раннего утра.

Обучение должно охватывать следующие области:

• Запоминание меню
• Работа с POS
• Инвентаризация и обновление инвентаря
• Управление недовольными клиентами
• Чистка кальянов между использованием

Начать маркетинг и открыться!

Когда ваши сотрудники будут готовы и ваш бизнес будет полностью готов к работе, самое время заняться рекламой.Используя свой бизнес-план, определите, какой маркетинговый подход лучше всего подойдет вашему целевому потребителю. Кроме того, вы захотите запустить общую рекламу, чтобы повысить узнаваемость бренда в вашем регионе.

После того, как вы назначите день торжественного открытия, свяжитесь с местными СМИ и расскажите им о своем бизнесе. Пригласите репортеров и журналистов прийти и написать о вашей кальянной. В идеале эти люди должны прийти до вашего открытия, чтобы упомянуть об этом в своих рассказах!

Как открыть коптильню

В наши дни, когда курение запрещено почти в каждом общественном месте, все еще есть люди, которые курят, и они хотят приобрести инструменты для выбранных ими пороков.Курильщики сигарет могут пойти куда угодно за сигаретами, но курильщики сигар и трубок, как правило, должны искать призрачный магазин дыма. В районах с высокой проходимостью открытие магазина по производству дыма может быть успешным бизнесом, и они являются желанной находкой для курильщиков.

Получить лицензию

В большинстве штатов требуются лицензии на продажу табачных изделий. Это очень похоже на открытие бизнеса: вам нужно заполнить формы, чтобы объяснить, что вы собираетесь продавать, где и как. В США нельзя продавать табачные изделия лицам моложе 18 лет.Табачные изделия облагаются высокими налогами, поэтому имейте в виду все правила сбора и возврата таких налогов.

В США продажа табачных изделий регулируется, и для розничных продавцов требуется лицензия или регистрация. Информацию об этом можно найти на веб-сайте вашего штата. Например, веб-сайт Нью-Йорка предоставит вам информацию о соответствии, законах и о том, где подать заявку на получение свидетельства о регистрации.

Выберите местоположение

Лучше всего использовать районы с высокой посещаемостью, но, как правило, они стоят дороже.Тем не менее, поскольку меньше людей курят, вам нужно привлечь тот процент, который все еще курит, и вы должны привлечь их достаточное количество, чтобы заработать на жизнь. Прокатитесь и поищите существующие магазины дыма на продажу. Торговые центры, как правило, не так хороши, как площади или главные улицы. Некогда могущественный Pipe Den, у которого были магазины во многих ранних торговых центрах, обанкротился, в то время как его главные конкуренты, обычно независимые владельцы, выжили.

Создайте свой магазин

Если вы обслуживаете, например, ценителей сигар, вы привлечете больше из них с помощью хьюмидора с дверцей. Это просто закрытое помещение в вашем магазине с высокой влажностью. Сигары и трубочный табак в некоторых местах хранятся при постоянной влажности, что позволяет сохранять их свежесть и аромат. Хьюмидоры настолько хороши в этом, что некоторые кубинские сигары до введения эмбарго — те, которые прославили Кубу своими сигарами до того, как президент Джон Ф. Кеннеди подписал эмбарго на ввоз всех кубинских товаров в Соединенные Штаты в начале 1960-х годов — все еще свежи. .

Выберите свой запас

В зависимости от того, где находится ваш магазин, вам нужно будет очень избирательно подходить к тому, что вы держите под рукой.Например, район, где проживает средний класс, вероятно, не будет хорошим рынком для дорогих табачных изделий высокого класса. Некоторые специализированные магазины выбирают сигары, трубочный табак и неосновные сигареты, в то время как другие предлагают широкий выбор всех типов. Обычно вы не найдете сигары White Owl в хьюмидоре, а в магазине, где продают Артуро Фуэнте, может не быть дыма Backwoods Smokes. Оператору коптильного цеха необходимо со временем приспосабливаться к своим клиентам.

Откройте двери и рекламируйте

Курильщики будут искать вас, потому что им нужно место, где им будет удобно.В некоторых магазинах сигар и трубочного дыма есть удобные кресла и «притоны», где курильщики могут расслабиться, насладиться сигарой или трубкой и поговорить. Коптильные магазины — это почти единственные оставшиеся магазины, где люди могут курить в помещении, поэтому создание в них комфортной атмосферы повысит лояльность клиентов.

Возможности франшизы Smoke Shop и Vape Shop

Прежде чем вкладывать деньги в собственный магазин Smoke Shop, обратите внимание на возможности франшизы. Хотя при покупке франшизы требуется предварительная оплата, у вас будет доступ к инвентарю, проверенному дизайну магазина, а также к обучению и поддержке, которые могут вам понадобиться, когда вы только начинаете.У франшиз также есть узнаваемость бренда, которую часто ищут курильщики, поскольку они уже знают, какие бренды вы продаете и каковы будут ваши цены.

Возможности франшизы также доступны для вейп-магазинов. Конечно, у вейп-шопов разная клиентура, и эти две бизнес-модели обычно плохо сочетаются. Если вы изучаете идею магазина электронных сигарет, убедитесь, что они легальны в вашем сообществе. Если они законны, следите за новостями, чтобы узнать, не предлагается ли предстоящее законодательство, которое может ослабить или подавить ваш бизнес.

Как открыть кальян-бар

Вам может понравиться легкий прилив никотина или легкий дым, исходящий от стеклянных или металлических водопроводных труб, но если вы планируете открыть кальян-бар или кальянную, вам необходимо имейте в виду, что вы и ваши клиенты в меньшинстве. Многие считают, что табак и никотиновые изделия представляют собой общественную угрозу, и законодатели постоянно пересматривают, должно ли ваше будущее заведение быть законным.

Знайте закон, касающийся кальянов

Прежде чем делать что-либо еще, прежде чем вы начнете смотреть на расходные материалы, прежде чем вы начнете рисовать логотипы, прежде чем вы даже подумаете об умных названиях бара, вам необходимо знать закон, касающийся табачных изделий, нетабачные изделия, ароматизированные никотиновые изделия и курительные батончики. Вам необходимо хорошо знать законы своего штата, округа и муниципалитета.

Закон может значительно отличаться от одного округа или штата к другому. Например, в округе Кинг, штат Вашингтон, кальян-бары запрещены. В Массачусетсе вам понадобится государственная лицензия для курительного бара. Законы Калифорнии в 2019 году на самом деле неясны, и штат еще не определил, является ли бар для курящих, где подают еду и напитки, законным или нет. Узнайте, какие ограничения могут быть для вашего местоположения, например, насколько близко оно может быть от школы или игровой площадки.

Это касается второго важного момента. Вам нужно будет следить за любыми возможными изменениями в законе. Если кальян-бары сегодня легальны в вашем регионе, изменение общественного мнения из-за новой статистики о курении среди подростков или новых предупреждений о вреде для здоровья о табаке, никотине или связанных с ним продуктах может привести к изменению закона, что приведет к прекращению вашего бизнеса.

Работа над своим бизнес-планом

Ваш бизнес-план должен включать вашу стратегию о том, как вы будете зарабатывать деньги и продавать кальянную.Поскольку ваш бизнес будет зависеть в первую очередь от аренды кальянов, наиболее важными критериями оценки бизнес-стратегии являются ваши расходы и стоимость аренды.

Рассчитайте фиксированные затраты

Найдите хорошее место, которое вы можете арендовать, и узнайте, сколько это будет стоить, включая аренду, страховку и коммунальные услуги каждый месяц. Добавьте к этой сумме, сколько вы будете платить своим сотрудникам каждый месяц.

Рассчитайте начальные затраты

Оцените, сколько вам будет стоить покупка мебели, вывесок, начальных кальянов и принадлежностей, а также стоимость украшения вашего кальянного бара.Если вы собираетесь финансировать эти расходы, добавьте ежемесячные платежи к своим фиксированным расходам. Если вы платите из своего кармана, разделите сумму на 24–60 месяцев. Добавьте эту сумму к своим постоянным затратам.

Рассчитайте переменные затраты

Оцените переменные затраты на каждый кальян, который вы арендуете, включая стоимость кальяна, насадок для рта и налоги с продаж. Подсчитайте, сколько раз вы можете арендовать кальян, прежде чем его нужно будет заменить, а затем разделите стоимость кальяна на это количество прокатов.

Увеличьте прибыль

Решите, сколько вам нужно зарабатывать каждый месяц, чтобы сделать свой бизнес прибыльным или, по крайней мере, позволить вам сохранить крышу над головой. Это ваша прибыль.

Рассчитайте стоимость аренды

Определите, сколько кальянов вы можете арендовать каждый месяц, затем разделите ваши постоянные затраты и прибыль на это число. Затем добавьте переменную стоимость кальяна. Это число, которое нужно платить за каждую аренду кальяна.

Пересчитать по мере необходимости

Если стоимость каждой аренды не является разумной, вам нужно будет сократить свои расходы, снизить ожидаемую прибыль или найти способ увеличивать объем бизнеса каждую ночь. Вам обязательно нужно провести исследование рынка, чтобы определить, сколько берут другие кальян-бары и что люди в вашем районе готовы платить.

Разрешение на открытие табачных кальянов — NYC Business

Крайний срок подачи заявок на открытие кальянного заведения, не занимающегося табаком, закрыт для всех новых заявителей.

Существующие держатели разрешений теперь могут продлить свое разрешение на открытие кальянов, не связанных с курением, через Интернет.

Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка (DoHMH)
Управление разрешений и лицензий
125 Уорт-стрит
CN17A
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013

Департамент по делам потребителей Нью-Йорка (DCA)
Лицензионный центр
42 Broadway, Вестибюль
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10004

Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка
Бюро безопасности пищевых продуктов и общественной санитарии
Обеспечение соблюдения Закона о запрещении курения в воздухе
125 Уорт-стрит, комната 1020
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013
Телефон: (646) 632-6001

Получите разрешение на продажу табачных изделий | Сервис

Кодекс Филадельфии § 9-631 требует местного разрешения на продажу табака в Филадельфии. Сюда входят сигареты, сигары, жевательный табак, кальян и любой другой горючий или бездымный табак. Сюда также входят электронные курительные устройства, электронные сигареты и любые другие электронные сигареты. Розничные торговцы должны вывесить разрешение в разрешенном месте.

Разрешение на розничную торговлю табачными изделиями позволяет Министерству здравоохранения контролировать розничных торговцев табаком и следить за тем, чтобы они соблюдали закон. Большинство розничных торговцев табаком в Филадельфии также должны иметь лицензии на табачные изделия от Департамента доходов штата Пенсильвания.

Примечание: По состоянию на 18 декабря 2019 года в Филадельфии незаконно продавать или предлагать на продажу: (1) ограниченные электронные устройства для курения и (2) ароматизированные сигары, сигариллы и табак для самокруток.

Вы можете прочитать сообщение розничным продавцам об этих законах.

Вы также можете просмотреть текущий список неограниченных устройств для электронного курения, в котором рассказывается, как отправлять запросы на добавление неограниченных продуктов и как подать заявку на лицензию только для взрослых, освобождающую вас от ограничений на использование электронных устройств для курения.

Если ваша компания — продавец табачных изделий только для взрослых, получающий 90% доходов от табака, отправьте электронное письмо на адрес [email protected], чтобы подать заявку на освобождение от ограничения на использование ароматизированных сигар.

Кто

Все розничные торговцы, продающие табачные изделия или электронные курительные устройства любого типа в Филадельфии, должны иметь разрешение.

Требования

Разрешение на розничную торговлю табачными изделиями выдается одному лицу в одном фиксированном месте.Только определенные места имеют право на получение новых разрешений для розничных торговцев табачными изделиями. Вы можете искать подходящие места для новых разрешений. Эти ограничения по местоположению не распространяются на заявки на продление.

Разрешения для розничных торговцев табаком не могут быть переданы новому владельцу или местонахождению. Если ваш бизнес переезжает или меняет владельцев, вы должны подать заявление на получение нового разрешения.

Вы можете получить приказ о прекращении продаж или лишиться права на разрешение продавца табачных изделий, если вы продаете молодежи или продаете нелегальные табачные изделия несколько раз.

Продажа табака без разрешения влечет за собой штраф в размере 75 долларов в день и может быть предметом дополнительных принудительных мер.

Стоимость

Плата за подачу заявки составляет 300 долларов за каждую новую заявку и заявку на продление.

Как

Подача заявки на получение разрешения для нового продавца табачных изделий в Филадельфии

Заявки на получение разрешения для розничных торговцев табачными изделиями принимаются только онлайн. Вот несколько вещей, которые нужно сделать перед началом:

Подать заявку онлайн

Подача заявки на продление разрешения для розничного продавца табачных изделий в Филадельфии

Только действующие владельцы разрешения на продажу табачных изделий могут подать заявку на продление. Разрешения необходимо продлевать каждый год.

Срок годового продления: 1 ноября

Льготный период продления (с уплатой 50 долларов за просрочку): 2 ноября — 31 декабря

После 31 декабря период подачи заявок на продление закрывается, и розничные торговцы с истекшими разрешениями должны подавать заявки на новые разрешения.

Перед тем, как начать, нужно кое-что сделать:

• Текущий номер разрешения на продажу табачных изделий в Филадельфии.
• Филадельфия Номер налога на прибыль и поступления от бизнеса (BIRT).
• Департамент доходов Пенсильвании, лицензии на табачные изделия, если применимо.
• Кредитная или дебетовая карта.

Продлить сегодня

Кальян | Правовой центр общественного здравоохранения

Кальян, также известный как кальян и наргиле, представляет собой кальян, используемый для курения ароматизированного табака.Табак, используемый в кальянах, обычно представляет собой измельченный табачный лист, приправленный патокой, медом или сухофруктами. Этот подслащенный табачный продукт в США обычно называют кальяном. Популярность кальянных (часто называемых «барами» или «лаунджами») выросла в Соединенных Штатах, особенно в городах с крупными ближневосточными сообществами и в районах со значительной долей молодого взрослого населения, например, вблизи университетских городков. Сотни кальян-баров сейчас работают в Соединенных Штатах, и каждый месяц открываются новые заведения.

Считается, что риск для здоровья, связанный с курением кальяна, выше, чем при курении сигарет или сигар. Дым кальяна содержит значительное количество никотина, смол, тяжелых металлов и канцерогенов. Дым из кальяна может также содержать побочные канцерогены, являющиеся побочными продуктами древесного угля или древесного угля, и окись углерода. Существует несчастливый миф о том, что использование кальяна менее вредно для здоровья, чем курение сигарет, поскольку система фильтрации воды и удлиненный шланг служат фильтрами для вредных веществ.Фактически, система фильтрации воды только охлаждает дым, позволяя пользователю вдыхать большее количество дыма в течение более длительного периода времени. Типичный кальянный сеанс может длиться час или больше, и этот период продолжительного вдыхания увеличивает воздействие канцерогенов и в результате аналогичен курению до 100 сигарет.

Ключевой правовой вопрос, касающийся курения кальяна, заключается в том, будет ли такая деятельность подпадать под действие закона или постановления о чистом воздухе в помещении. Например, Иллинойс и Нью-Мексико включают «кальян» в определение термина «курение», но затем исключают такие кальянные как розничные табачные или специализированные магазины. Иллинойс требует, чтобы кальянное заведение получало более 80 процентов своего валового дохода от продажи табачных изделий и не продавало еду или алкогольные напитки. Нью-Мексико освобождает кальянные салоны розничной торговли табачными изделиями, но также требует запретить употребление алкогольных напитков. Мэн прямо включает кальяны в исключение для специализированных табачных магазинов при условии, что этот магазин был лицензирован до 1 января 2007 г., а приготовление или употребление еды или напитков в помещениях запрещено.

Другие правила штата, запрещающие курение, конкретно не касаются курения кальяна. Примерно в пятнадцати штатах, включая Пуэрто-Рико и Вашингтон, округ Колумбия, действуют исключения для розничных табачных магазинов, которые могут распространяться на кальян-бары. Подпадает ли под такое исключение кальянное заведение во многом зависит от языка исключения и характеристик рассматриваемого кальянного бара. По крайней мере, семь государственных законов о запрете курения содержат исключения для «курительного бара», «табачного бара» или «сигарного бара», которые также могут распространяться на кальянные.Это опять же в первую очередь зависит от языка освобождения. Например, кальянное заведение в Массачусетсе может подпадать под исключение «курительный бар» при соблюдении определенных требований, таких как случайная продажа еды или алкоголя, запрет на въезд несовершеннолетних в рабочее время и действующие требования в отношении разрешений в соответствии с законодательством штата Массачусетс. .

• Cobb, C .; Ward, K.D .; Maziak, W .; Shihadeh, A.L .; Айссенберг, Т. Курение табака через кальяны: новый кризис в области здравоохранения в Соединенных Штатах, Американский журнал поведения в отношении здоровья , 34 (3): 275-285 (май-июнь 2010 г.).Исследует распространенность и потенциальные риски для здоровья курения табака для кальяна в США.
• Aljarrah, K .; Ababneh, Z.Q .; Al-Delaimy, W.K., Восприятие вреда от курения кальяна: прогностические факторы и характеристики среди нынешних потребителей кальяна , Заболевания, вызванные курением 5 (1): 16 (2009). Опрашивает пользователей кальяна в районе Сан-Диего, Калифорния, чтобы определить их мнение об опасности курения кальяна для здоровья. Большинство опрошенных (58,3%) считают, что курение кальяна менее вредно, чем курение сигарет.
• Knishkowy, B. & Amitai, Y., Курение из кальяна (наргиле): новое поведение, связанное с риском для здоровья , Pediatrics, 116: 113–19 (2005). Исследование показало, что концентрация вредных химических веществ в табаке для кальяна обычно такая же или выше, чем концентрация таких химикатов в сигаретном табаке, и что курильщики кальяна могут столкнуться с теми же проблемами со здоровьем, что и курильщики сигарет.
• Maziak, W. et al., Курение табака с использованием кальяна: новый штамм в глобальной эпидемии , Tobacco Control 3: 327-33 (2004). В исследовании приводятся предварительные доказательства связи курения кальяна с различными проблемами здоровья, связанными с табаком, такими как болезни сердца и осложнения беременности, и делается вывод о том, что необходимы дополнительные доказательства, чтобы полностью понять распространение употребления кальяна и его последствия для здоровья.
• El-Hakim Ibrahim, E. & Uthman Mirghani, A.E., Плоскоклеточный рак и кератоакантома нижних губ, связанные с курением «Goza» и «Shisha» , International Journal of Dermatology 38: 108-10 (1999).Исследование показало, что курение кальяна может вызвать обструктивную болезнь легких у курильщиков и предрасполагает курильщиков к раку полости рта.
• Nuwayhid, I. et al., Narghile (Hubble-Bubble) Курение, низкий вес при рождении и другие исходы беременности , American Journal of Epidemiology 148: 375 (1998). Исследование показало, что дети, рожденные от беременностей, в которых мать курила кальян, с большей вероятностью будут иметь низкий вес при рождении и респираторный дистресс, чем дети, рожденные от некурящих.

• Кальянные. Веб-сайт «Американцы за права некурящих». Подборка новостных статей и исследований о кальян-барах и курении.
• Майкл Ф. Странде, Центр юридических ресурсов по регулированию, судебным разбирательствам и защите интересов табака, Университет Мэриленда, Презентация Power Point: Противодействие возникающей угрозе кальяновых баров (26 марта 2008 г.). Презентация, охватывающая основную концепцию курения кальяна, вопросы здоровья, связанные с курением кальяна, и способы, которыми государства и муниципалитеты могут регулировать и ограничивать распространение кальянов.
• Американская ассоциация легких, Возникающая смертельная тенденция: употребление табака для кальяна (февраль 2007 г.). Отчет, в котором описывается принцип работы кальянов, современная научная информация о кальяне, распространенное мнение пользователей кальяна, маркетинговые тенденции и государственное регулирование кальяна.

  No related posts.