Необычный фастфуд разных стран мира | Fresher
Где еду можно найти по запаху, чем способно напугать тако и почему женщины Зимбабве помечают деревья?Пакора
Индия Индийский фастфуд — это обязательно много специй, красок, запахов. И обязательно что-то, что готовится не просто быстро, а супербыстро. Например, пакора. Берется любой овощ или фрукт, окунается в густое тесто из гороховой или нутовой муки и бросается в чан с кипящим маслом. Через пару минут блюдо готово! Надо лишь дать ему немного остыть и можно пробовать. Кстати, лучше всего есть пакору свежеприготовленной.Селедка
Нидерланды, Швеция Для голландцев сельдь — такой же фастфуд, как в США бургер. Несмотря на то что местные жители чаще всего перекусывают картофелем фри, в Нидерландах повсюду стоят селедочные киоски, где предлагают свежую рыбу с луком и яблоками, с горчицей и белым соусом, копченую, поджаренную, в булочке, с маринованным огурчиком и тушеной капустой… Как только ее не готовят! Посол у голландской сельди слабый, что делает ее совершенно непохожей на рыбу, которую продают в России. Считается, что есть селедку по-голландски надо целиком. Возьмите рыбину за хвостик, запрокиньте голову, откройте рот пошире и разожмите пальцы. Жевать, может, и надо, но сами голландцы успевают это делать далеко не всегда. А вот в Швеции селедку принято жарить. По крайней мере так ее готовят уличные продавцы в палатках. Сейчас этот некогда популярный фастфуд выходит из моды, но тем не менее его вкусом все еще можно насладиться.Жареные насекомые
Вонючий тофу
Кокореци
Квек-квек
Элотес
Тако
Модная еда: 8 фуд-трендов года :: Впечатления :: РБК Стиль
© Socialcut/Unsplash
Автор Ульяна Смирнова
06 сентября 2019
От фотогеничного матча-латте, кофе на альтернативном молоке и веганских бургеров до благотворительных ресторанов и бумажных трубочек для напитков — рассказываем о трендах мировой гастрономии.
Поиск альтернатив мясу
Новый взгляд на чай
В кофейнях и ресторанах чаю уделяют все больше внимания. Рестораны обзавелись обширной чайной картой. Например, можно попробовать чай с грибами, сырный чай, нитрочай, чайный купаж или алкогольный коктейль на основе чая. В крупных городах открываются атмосферные тематические кафе с самоварами и даже появляются специальные профессии, такие как чайный бармен. Интересно, что в заваривании напитка все чаще используются инструменты, предназначенные для кофе. А люди все активнее интересуются форматами и ритуалами чаепития, предпочитая традиционной чашке кофе бодрящий травяной настой. Кстати, это отличное средство от осеннего сплина.
Ферментированные продукты
© Klara Avsenik/Unsplash
Ферментированные продукты богаты пробиотиками — полезными бактериями, которые восстанавливают микрофлору кишечника и повышают защитные функции организма. Это и квашеная капуста, и соленые огурцы, и кимчи, и обычный кефир — все то, что получается путем брожения. Благодаря гастрономическому тренду на ферментированные продукты в прошлом популярный шипучий напиток из чайного гриба, комбуча, вернулся на прилавки магазинов. Дело в том, что в процессе брожения пища меняет состав и обогащается полезными веществами. Поэтому ферментированные продукты улучшают настроение, быстрее усваиваются и эффективно очищают организм от токсинов и тяжелых металлов.
Насекомые
Белки служат основой всех жизненно важных процессов в организме. Больше всего протеина содержится в мясе, но далеко не все его употребляют: одни отказываются от мяса из соображений этичного отношения к животным, другие из заботы об экологии, а кто-то таким образом рассчитывает снизить вес и улучшить самочувствие. В качестве альтернативного источника белка ученые предлагают есть насекомых, из которых съедобными считаются почти 2 тыс. видов. Беспозвоночные содержат незаменимые жирные кислоты омега-3. Одна из задач шеф-поваров сегодня — научиться готовить из насекомых нечто питательное, красивое и приятное на вкус. Например, сахарные леденцы и конфеты.
Фермерские продукты
Использование на кухне только натуральных продуктов от местных фермерских хозяйств — тренд, который сохраняется на протяжении нескольких лет. Это не только дань моде, но и свидетельство того, что люди стали чаще задумываться о качестве питания. Фермерская продукция значительно полезнее и вкуснее магазинной, поэтому именно ее предпочитают многие повара-профессионалы. К тому же из-за короткого срока годности продукты в частных хозяйствах, как правило, готовят на заказ. Овощи и фрукты, выращенные без гербицидов и пестицидов, можно заказать в интернете или купить на рынке. Кроме того, их продают в магазинах полезного питания. Например, в сетях LavkaLavka, «ВкусВилл» и «Город-сад».
Полезный фастфуд
Владельцы сетей быстрого питания вкладывают большие деньги в разработку быстрой и полезной пищи. В меню фастфуд-ресторанов появляется все больше блюд с полезными и свежими ингредиентами. Например, картошку-фри и жареные пирожки заменяют овощные салаты, морковные палочки и яблочные дольки, в меню появляются сэндвичи с тунцом и гамбургеры без глютена, консервантов и искусственных добавок. Скорость приготовления при этом остается прежней, а цены такими же. Концепцию здорового фастфуда называют fast casual.
Еда и благотворительность
Кулинарное сообщество ведет активную благотворительную деятельность. Одни рестораторы открывают рестораны для бездомных, другие создают фонды исследования рака, третьи устраивают забеги и другие акции по сбору средств для нуждающихся. Еще одно популярное явление — социальное предпринимательство. Это тот случай, когда проект существует на стыке бизнеса и благотворительности. Например, в Москве несколько лет работает ресторан «В темноте?!», где можно поужинать без света. Персонал — незрячие и слабовидящие люди. Благодаря этому проекту инвалиды получают рабочие места, а посетители — возможность испытать новые ощущения.
Забота о природе
В последнее время стало модно ходить в кафе, рестораны и магазины, которые заботятся о сохранении окружающей среды. Например, заменяют одноразовые пластиковые трубочки на многоразовые аналоги, производят упаковку из биоразлагаемых материалов или вовсе отказываются от нее. Некоторые кофейни начали поощрять скидкой, бонусом или десертом тех покупателей, кто приходит со своим стаканом. Список таких заведений можно посмотреть на сайте движения My cup, please. А известные шеф-повара все чаще выступают в качестве экоспикеров и поднимают вопросы загрязнения окружающей среды. Как начать путь к осознанному потреблению? Пройдите тест «РБК Стиль».
10 Странных и любопытных историй о фаст-фуде
Фаст-фуд – это довольно недавнее изобретение, возраст которого равен возрасту автомобилей, и он получил широкое распространение только начиная с 1950-х годов. Но за это короткое время он стал неотъемлемой частью нашей культуры, и, не считая самых отдалённых племён, было бы трудно найти человека, который не посетил Макдональдс хотя бы раз в жизни. Фаст-фуд создал свои собственные мифы. Ниже представлены десять странных трюков маркетинга, судебных исков и скандалов, которые когда-либо случались в мире быстрых закусок:
10. Бургер Кинг (Burger King)
Бургер Кинг просто мастер странных маркетинговых трюков, таких, как ужасная кампания «Coq Roq» 2004 года, в ходе которой ненастоящие Nu Metal рокеры в куриных масках играли музыку, переполненную двусмысленностями. Их талисман — высокий, жуткий король с неподвижными чертами лица был милостиво отправлен в отставку в 2011 году. Но, пожалуй, худшей идеей в истории этой компании была их кампания 2009 года под названием «Whopper Sacrifice» развернутая на Facebook. Условия были просты –нужно было использовать приложение Бургер Кинг для разрыва дружбы с 10 людьми на Facebook, и вы получали купон на бесплатный гамбургер Воппер. Как правило, когда вы удаляете кого-то из списка друзей, то уведомлений об этом им не приходит, но в данном случае, Бургер Кинг отправлял этому человеку сообщение о том, что дружба человека, которого удалили из друзей, была менее важна для участника акции, чем бесплатный гамбургер. Кампания была быстро прекращена, но люди всё же успели ухватиться за возможность, отказавшись почти от 234 000 друзей в процессе (это больше, чем 23 000 Вопперов).
9. Тако Белл (Taco Bell)
Тако Белл, пожалуй, лучше всего известен по своей рекламной кампании с участием чихуахуа, которую многие нашли расистской. Рекламная кампания, в которой в главных ролях снималась собачка Гиджет (Gidget), была прекращена в 2000 году. Тем не менее, Гиджет недолго просидела без работы, ей предложили несколько других ролей, включая приметную роль в фильме «Блондинка в законе 2». У Тако Белл изначально не всё было хорошо… они украли идею Чихуахуа у двух мужчин из Мичигана, Джозефа Шилдса (Joseph Shields) и Томаса Ринкса (Thomas Rinks). Пара разработала идею для Тако Белл в 1990-х годах, но была отвергнута. Вскоре после этого, новое рекламное агентство ресторанной сети начало использовать эту концепцию. Мужчины подали на Тако Белл в суд и в 2003 году, суд присудил им 30 миллионов долларов. Судья ещё сверху добавил 12 миллионов, поэтому Шилдс и Ринкс в общей сложности получили 42 миллиона за моральный ущерб.
Тако Белл, дочерняя компания огромной корпорации «Yum!», которая также владеет KFC и Pizza Hut, пользуется большой популярностью по всему миру и её мексиканскую продукцию продают несколько сетей в разных странах. Кроме интересного исключения: Мексики. Компания два раза пыталась открыть там сеть в 1992 году и 2007, и оба раза у них ничего не вышло из-за отсутствия надзора.
8. Вендис (Wendy’s)
Вендис лучше всего известен по рекламам, в которых снимается честный и откровенный основатель компании Дэйв Томас (Dave Thomas). Томас работал шеф-поваром в ресторане в Форт Уэйн (Fort Wayne), штат Индиана, когда владелец «Kentucky Fried Chicken» полковник Харланд Сандерс постучался в его дверь, предлагая франшиз. Томас, а также семья, на которую он работал, купили доли. При этом, Дэйв работал в тесном сотрудничестве с полковником над маркетинговыми идеями. Именно Дэйв Томас предложил идею ведра для куриных крылышек, которое помогает сохранить продукт хрустящим. Он также предложил Сандерсу появляться в собственной рекламе.
Реакция была феноменальной, и Дэйв Томас позже смог продать свою долю ресторана назад Сандерсу за 1,5 миллиона долларов, что дало ему капитал, чтобы открыть Вендис. Он позже использовал эту рекламную формулу для большого эффекта в своих ресторанах, появившись в более 800 рекламных роликах.
Несмотря на хороший добрый образ воплощения американской мечты, Вендису не чужды странности. В 2005 году сотрудник по имени Стив Лемэй и его коллега были пойманы во время ограбления сейфа в магазине в Манчестере, где они работали. Как звали его коллегу? Рональд Макдональд.
7. KFC
KFC невероятно популярен в Японии, особенно в ночь перед рождеством. В это время очереди тянутся за пределами закусочных. Несмотря на то, что этот бизнес процветает в Америке, вы, вероятно, не увидите такой очереди в следующий раз, когда зайдёте купить ведёрко жареных куриных крылышек. Однако именно такое происшествие случилось в начале мая 2009 года. Всё началось с того, что не кто иной, как сама Опра Уинфри (Oprah Winfrey) заявила на своём шоу, что на её веб сайте можно скачать купон, на который можно получить бесплатный обед из жареной курицы в KFC. По сообщениям KFC они получили «беспрецедентную и ошеломляющую реакцию» от людей, что на самом деле означало, что эта кампания превратилась в настоящий цирк. Были распечатаны миллионы купонов, веб сайт не мог справиться с трафиком и толпы людей понеслись в рестораны, в которых очень быстро закончилась еда. К тому времени как KFC отменила кампанию, поразительные 10,5 миллионов купонов уже были распечатаны, которые в конечном итоге были продлены на другое время.
6. Макдональдс
Всякий раз, когда в разговоре обсуждается легкомыслие судебных исков, на ум всегда приходит случай с кофе Макдональдс, произошедший в 1992 году. В то время как это очевидно звучит смешно, что кто-то может подать в суд на ресторан, для Стеллы Либек (Stella Liebeck), обжегшейся напитком, который по самой своей сути должен быть горячим, есть несколько менее очевидных элементов в этом деле. Во-первых, Макдональдс продавал своё кофе очень горячим – более 82 градусов, в то время как обычная домашняя кофеварка выдаёт кофе температурой в 60 градусов, и Либек получила ужасающие ожоги третьей степени, доходящие до кости. В интернете можно найти фотографии её ожогов, но на них можно смотреть, только если у вас крепкий желудок. Во-вторых, Либек не подала на Макдональдс в суд, в надежде отсудить себе состояние. Вначале, 79-леняя женщина просто хотела, чтобы Макдональдс покрыл её медицинские затраты, которые составляли более 10 000 долларов. Однако Макдональдс предложил ей всего 800 долларов.
Поэтому Либек наняла адвоката, и за этим последовало бурное разбирательство. Макдональдс стойко отказывался погасить её расходы, несмотря на многочисленные попытки урегулировать дело, не доходя до суда. Во время судебного заседания, выяснилось, что в ресторан подавались сотни жалоб об ожогах, полученных от их кофе, и в прошлом им пришлось погашать множество претензий, общей суммой в 500 000 долларов. Для Макдональдса раскрытие этого факта стало практически поцелуем смерти, судья присудил Стелле Либек 2,86 миллиона долларов. Впоследствии судья чуть снизил сумму, на обжалование которой подали как Макдональдс, так и Либек. До того, как дело дошло до дальнейших разбирательств, обе стороны пришли к соглашению на сумму, которая осталась неразглашённой.
5. Тим Хортонс (Tim Hortons)
Тим Хортонс это канадская сеть по производству и продаже пончиков, с филиалами в США, Объединённых Арабских Эмиратах и Омане. В отличие от многих ресторанов, Тим Хортонс был назван в честь реального человека — профессионального защитника НХЛ Майлса Гилберта «Тим» Хортона (Miles Gilbert “Tim” Horton), который играл за несколько команд, в том числе за Торонто Мэйпл Лифс (Toronto Maple Leafs) и Баффало Сейбрз (Buffalo Sabres). 21 февраля 1974 года, Хортон ехал домой с хоккейного матча в своей спортивной машине «De Tomaso Pantera». Когда полиция попыталась остановить его, он скрылся на скорости превышающей 160 километров в час. Проезжая поворот, он потерял контроль над автомобилем и врезался в бетонный кульверт. Хортон, который не был, пристёгнут ремнём безопасности, был убит на месте. Было обнаружено, что уровень алкоголя в его крови превышал законный предел в два раза. Бизнес-партнер Хортона быстро выкупил у его вдовы его долю акций за 1 миллион долларов, а сейчас прибыль компании превышает 2,5 миллиарда долларов.
4. Пицца Хат (Pizza Hut)
Многие согласятся, что их местная пиццерия подаёт гораздо более вкусные пиццы, чем Пицца Хат, которая делается по шаблонным, расфасованным рецептам, и совсем не стимулирует вкусовые рецепторы. Но местные пиццерии обычно доставляют продукцию в радиусе 8 километров. А Пицца Хат доставила пиццу даже в космос. В апреле 2001 года компания заплатила Российской космической программе около миллиона долларов, чтобы они доставили пиццу на борт ракеты и послали её в качестве съедобного припаса на Международную космическую станцию, находящуюся на орбите Земли. В цену входила фотография с космонавтом Юрием Усачёвым, который показывал класс, попробовав закуску. Поскольку в невесомости очень трудно почувствовать вкус пищи, вакуумный пирог с салями, доставленный космонавтам, был очень пряным.
3. Арбис (Arby’s)
Рам Эмануэль (Rahm Emanuel) это конечно не широко известная личность, но он сделал блестящую карьеру в американской политике, отслужив в нескольких консультативных должностях при президентах Клинтоне и Обаме, в первую очередь, в качестве начальника штаба в Белом доме. В настоящий момент он является мэром Чикаго. В средней школе, Эмануэль подрабатывал в ресторане Арбис, сети питания известной своими бутербродами с ростбифом. Однажды, во время работы на мясорезке, он сильно порезал средний палец правой руки. Будучи подростком, он решил не накладывать швы и пошёл поплавать в озере Мичиган. Началась инфекция, и врачи были вынуждены ампутировать верхнюю часть его пальца.
Что интересно, один из братьев Рама является Голливудским суперагентом Ари Эмануэлем, человеком, на котором был основан персонаж Ари Голд (Ari Gold) в шоу «Entourage».
2. Дэйри Куин (Dairy Queen)
Марк Кубан является одним из самых богатых людей в мире. Миллиардер, который является владельцем Даллас Маверикс (Dallas Mavericks) из НБА, регулярно показывается на шоу, выходящем на канале NBC «Shark Tank», и инвестирует деньги в открывающиеся бизнесы. В 2002 году откровенный Кубан набросился на Эда Раша (Ed Rush), главу судейства НБА, заявив, что он нанял бы его только для управления «Dairy Queen». За своё сквернословие он выложил полмиллиона долларов. Популярная сеть мороженого обиделась на оскорбление Кубана, и пригласила его управлять «Dairy Queen» в течение дня, если он думал, что это было так просто. Он согласился, добродушно раздавая конусы с мороженным и автографы в магазине в Коппелле, штат Техас. Мероприятие стало цирком для средств массовой информации, а люди стояли в очереди часами. Сложнее всего Кубану пришлось со специальным металлическим краником, подающим мягкое мороженное, которое нужно набирать, крутя вафельный конус. Он говорил покупателям: «Не горячитесь, пожалуйста. Я новичок в этом деле. Может это и не выглядит красиво, но зато работает».
1. Сабвей (Subway)
Сабвей это крупнейшая сеть ресторанов в мире. На данный момент было открыто 39 517 закусочных Сабвей в 102 странах и территориях мира. Самое эксклюзивное место? Внутри строящегося всемирного торгового центра 1. Ресторан находится внутри прицепа — похожего на подвеску, который поднимается с уровня на уровень, по мере прогресса строительства небоскрёба, с первого этажа, вплоть до запланированного 105-ого. Ресторан был открыт, чтобы обслуживать рабочих, у которых есть только полчаса обеденного перерыва, и, следовательно, они не могут покинуть здание, чтобы пойти покушать, так как для спуска на землю нужно ждать подъёмника.
Самый необычный фастфуд — Телеканал «Моя Планета»
Где еду можно найти по запаху, чем способно напугать тако и почему женщины Зимбабве помечают деревья?
«Моя Планета» уже писала о напитках и блюдах, которые имеют не только неприятный запах или вид, но и могут быть опасны для здоровья. Однако, чтобы повысить уровень адреналина, совсем не обязательно идти в ресторан. Уличная еда тоже может быть весьма разной.
Пакора
⚑ Индия
Индийский фастфуд — это обязательно много специй, красок, запахов. И обязательно что-то, что готовится не просто быстро, а супербыстро. Например, пакора. Берется любой овощ или фрукт, окунается в густое тесто из гороховой или нутовой муки и бросается в чан с кипящим маслом. Через пару минут блюдо готово! Надо лишь дать ему немного остыть и можно пробовать. Кстати, лучше всего есть пакору свежеприготовленной.
Селедка
⚑ Нидерланды, Швеция
Для голландцев сельдь — такой же фастфуд, как в США бургер. Несмотря на то что местные жители чаще всего перекусывают картофелем фри, в Нидерландах повсюду стоят селедочные киоски, где предлагают свежую рыбу с луком и яблоками, с горчицей и белым соусом, копченую, поджаренную, в булочке, с маринованным огурчиком и тушеной капустой… Как только ее не готовят! Посол у голландской сельди слабый, что делает ее совершенно непохожей на рыбу, которую продают в России.
Считается, что есть селедку по-голландски надо целиком. Возьмите рыбину за хвостик, запрокиньте голову, откройте рот пошире и разожмите пальцы. Жевать, может, и надо, но сами голландцы успевают это делать далеко не всегда.
А вот в Швеции селедку принято жарить. По крайней мере так ее готовят уличные продавцы в палатках. Сейчас этот некогда популярный фастфуд выходит из моды, но тем не менее его вкусом все еще можно насладиться.
Жареные насекомые
⚑ Камбоджа, Таиланд, Китай, Мексика, Австралия, Корея, Япония, Вьетнам, Филиппины, Индонезия, страны Латинской Америки и Южной Африки
Насекомые — богатейший источник протеина, и тарелка с ними ничуть не уступает по питательности мясу. В этом уверены продавцы фастфуда ряда стран. Хотите отведать жареных бамбуковых червей, по вкусу напоминающих попкорн? Пожалуйста! Тогда вам в Таиланд, Китай или страны Латинской Америки. Предпочитаете жареных муравьев? Нет проблем! Их можно попробовать в Колумбии.
В Мексике национальной едой являются кузнечики. Их в этой стране едят в любом виде: вареными, сырыми, высушенными на солнце, обжаренными, вымоченными в соке лайма. Самое популярное блюдо — гуакамоле с кузнечиками. Рецепт его приготовления прост: насекомых быстро обжаривают, смешивают с авокадо и намазывают на кукурузную лепешку.
Сушеные гусеницы южноафриканского вида павлиноглазок — важнейший источник белка для жителей стран Южной Африки. Их собирательство — вполне серьезный бизнес: в супермаркетах и на рынках можно встретить как засушенных и подкопченных вручную, так и маринованных, закатанных в банки насекомых. Кстати, в Зимбабве женщины даже помечают деревья со своими гусеницами, показывая, что это частная собственность: чужим не собирать!
Вонючий тофу
⚑ Тайвань, Китай, Малайзия, Гонконг, а также некоторые другие страны Юго-Восточной Азии
Не удивляйтесь, если во время прогулки вам в лицо ударит резкий запах гнили. Вероятно, вы просто находитесь неподалеку от киоска, где продают вонючий тофу, разновидность привычного ферментированного тофу (соевого творога). По сути, это смесь соевого творога и соевого молока, которые уже начали бродить. Особенно любим деликатес на Тайване, где продавцы жарят вонючий тофу, маринуют, тушат, готовят на гриле и на пару. Иногда даже предлагают в качестве мороженого! Тот, кто решается отведать блюдо, понимает, что на самом деле оно не так противно, как кажется на первый взгляд. Вот только запах надолго остается в памяти.
Кокореци
⚑ Турция, страны Балканского полуострова
Блюдо относится к разряду тех, которые сначала лучше пробовать и только потом спрашивать, из чего они приготовлены. Более того, на кокореци лучше даже не смотреть. Все потому, что на вид оно напоминает жареную жирную личинку огромных размеров. Хотя на самом деле является не чем иным, как кишками молодых барашков, в которые обернуты потроха: сердце, почки, легкие, печень.
Готовят кокореци на вертеле, прямо перед покупателями. Затем мелко рубят и вместе со специями кладут в белую булку или подают на тарелке с гарниром. В кокоречной также обязательно продаются острые маринованные перчики и огурцы. С ними блюдо кажется особенно вкусным. Интересно, что закуска является не только популярным уличным перекусом. В Греции ее, например, принято готовить на Пасху.
Квек-квек
⚑ Филиппины
Пожалуй, самым популярным и необычным филиппинским фастфудом считается балут — вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Но второе место прочно занимает квек-квек. Узнать его можно по яркому оранжевому цвету. Это тоже яйцо, только перепелиное. Сначала его варят вкрутую, а потом обжаривают в кляре, приготовленном из семян аннато или куркумы. Отсюда и появляется хрустящая корочка. Зачастую квек-квек предлагаются на шпажках или россыпью в бумажном кульке.
Элотес
⚑ Мексика, Никарагуа, Куба
Казалось бы, что может быть особенного в кукурузе? Оказывается, все зависит от того, как ее приготовить. Например, кукурузу можно сварить в шелухе, а потом обжарить на гриле. На Кубе початок после варки обжаривают в сыре и щедро посыпают молотым чили, а потом поливают лимонным соком. Никарагуанцы готовят ее так же, только используют сок лайма. А мексиканцы не только сбрызгивают вареную и обжаренную кукурузу соком лайма, но и покрывают майонезом, сыром и перцем чили. За счет этого она приобретает своеобразный кисло-сладкий вкус.
Тако
⚑ Мексика
Тот случай, когда фастфуд может сильно напугать. На первый взгляд ничего необычного блюдо не представляет — хрустящая кукурузная лепешка, в которую принято заворачивать мясо или овощи. Способов ее приготовления десятки! Но… представьте, что вы берете лепешку, а на вас смотрят чьи-то жареные глаза. Зрелище не для слабонервных! Или это могут быть не глаза, а, к примеру, уши или язык. Для начинки используется не только филе, но и субпродукты, а некоторые повара могут добавить экзотики, приправив лепешку особыми видами кузнечиков, гусеницами или личинками муравьев. А потом сдобрить специями. Так, что невольно пробьет на слезу.
Считается, что изобрели тако странствующие мексиканские ковбои, предпочитавшие ужинать, не вылезая из седла. Что ж, такие лепешки и правда удобно есть, не отрываясь от основного дела. Главное — не думать, из чего приготовлена начинка.
О других блюдах «на любителя» читайте в этой статье «Моей Планеты». Возможно, вы когда-нибудь наберетесь смелости и попробуете их!
Уличный фаст-фуд со всего мира
Если мы — то, что мы едим, то мы очень странные люди, слизистые, сладкие, липкие, дурно пахнем, а иногда с когтями и щупальцами. Что только не продается уличными «поварами» на улицах мира…от обычных нам продуктов и блюд, до диких и пугающих…
Китай
Земляника и бананы покрыты сахаром.
«Суп в пельмешках»
Креветки
Свинина, яйцо, овощи и море продукты, микс пожаренный в масле…. на палочке
Морская звезда на палочке
Насекомые в ассортименте на палочке
Мускусная дыня
Огуречные «киты»
Индия
Спагетти
Чили
Жареные шарики из молочного теста в пряном сахарном сиропе
Аргентина
Лепешки, хлеб
Эклеры
Непал
Мороженное
Пирожки из ямса
Турция
Огурцы..
Вафли в виде рыбки с заполнением из бобовой пасты
Рисовая колбаса
Камбоджа
Тарантулы
Цыплята жареные
Яйца на палочке
Булочки на пару из драконова фрукта
Марокко
Улитки
Мясо на палочке
Жареная лапша
Кальмар на палочке
Самый дорогой фаст-фуд в мире
Фаст-фуд хорош тем, что он дешёвый, быстро готовится и экономит нам время: его можно съесть за несколько минут. Всё так и есть, если вы не заказываете эти гурманские и чрезмерно дорогие версии распространённых блюд фаст-фуда. Что думаете? Они выглядят аппетитно, или это пустая трата денег?10. Макароны с сыром
Стоимость: $95
Макароны с сыром пользуются популярностью среди детей, а также среди студентов, впервые живущих отдельно от родителей, по причине своей дешевизны и простоты в приготовлении. Возможно, именно популярность этого блюда стала причиной появления его абсурдно дорогостоящей версии в ресторане французской кухни «Mélisse» в Санта-Монике (штат Калифорния, США).
Их версия макарон с сыром приготовлена из свежей пасты, сыра «Пармезан», трюфелей, взбитых с тёмным сливочным маслом до пены, и тонко нарезанных белых трюфелей. Кроме всего прочего, это блюдо можно заказать в ресторане в период между октябрём и декабрём — в сезон трюфелей. Так что начинайте копить деньги, потому что одна порция будет стоить вам $95.
9. Тако
Стоимость: $100
Тако, как известно, дешёвое блюдо. В конце концов, а как бы иначе тогда продержалась в бизнесе сеть ресторанов быстрого питания «Taco Bell» более полувека? А вот ресторан американской кухни «Café on the Green» в Далласе (штат Техас, США) старается отдалиться от «Taco Bell» насколько это возможно как по качеству еды, так и по ценам.
В ресторане подают три вида тако по ошеломляющей цене 100 долларов каждый. Один вид тако готовится с говядиной вагю с кинзой и беарнским соусом с трюфелем. Второе блюдо — тако «Hudson Valley Foie Gras Taco», которое готовится с утиным мясом и знаменитым французским шоколадом Вальрона («Valrhona»). И, наконец, третий вид тако готовится с американским омаром, зёрнышками икры и перцем чили Алеппо.
Тако подаются с «маргаритой» под названием «4150», которая готовится из текилы «Don Julio 1942», ликёра «Куантро трипл-сек», сока лайма и нектара агавы. В ресторане говорят, что 20% их прибыли идут на благотворительность.
8. Суп
Стоимость: $190
Суп — это вкусно и полезно. Это блюдо очень универсально: вкуснейший суп можно приготовить всего из нескольких простейших ингредиентов. Существует несколько вкусных супов, которые продаются в консервах менее чем за доллар. Или, если вы не в настроении подогревать себе еду и готовы съесть на обед какой-нибудь весьма заурядный суп, к вашим услугам рестораны быстрого питания «Subway», расположенные по всему миру и работающие круглосуточно.
Если ни один из этих вариантов вас не устраивает, вы всегда можете заказать абсурдно дорогой суп, который подают в ресторане «Kai Mayfair» в Лондоне (Англия). В ресторане китайской кухни, отмеченном звездой Мишлен, подают суп «Будда прыгает через стену» («Buddha Jumps Over the Wall»), который попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый дорогой.
Суп готовится из плавника акулы, морских ушек, грибов сиитаке, морского огурца, сушёных гребешков, курицы, ветчины Хуан, свинины и женьшеня. Чтобы отведать этот суп, за 5 дней до посещения ресторана нужно сделать предварительный заказ и быть готовым раскошелиться на $190.
7. Сэндвич
Стоимость: $214
Горячий сэндвич с сыром — настолько простое блюдо, что большинство людей, придя в ресторан, его не заказывают, потому что его можно приготовить самостоятельно дома всего за несколько минут. Берёте два куска хлеба, смазываете маслом, кусочек сыра (как минимум, один) кладёте между ними и поджариваете на сковородке с одной или с обеих сторон до золотистой корочки. Впрочем, у каждого человека есть свой рецепт приготовления сэндвича. Особенный рецепт есть и у ресторана «Serendipity 3» (Нью-Йорк, США), в котором подают самый дорогой в мире горячий сэндвич с сыром. У него есть и название — «Самый типичный горячий сэндвич с сыром» («Quintessential Grilled Cheese Sandwich»).
Для приготовления сэндвича используют тостовый хлеб French Pullman, который поджаривается с добавлением шампанского «Dom Perignon» и хлопьев 24-каратного золота. В качестве масла используется паста из белого трюфеля. Сэндвич готовят с редчайшим и дорогим изысканным итальянским сыром под названием «Caciocavallo Podolico», изготавливаемым из молока коров, питающихся исключительно ароматными травами фенхеля и дикой земляникой.
Горячий сэндвич, обёрнутый в тонкое листовое золото, подаётся с томатным супом с южноафриканскими омарами и трюфельным маслом. Одна порция супа с сэндвичем обойдётся в 214 долларов.
6. Печёный картофель
Стоимость: $460
С чем ещё можно приготовить печёный картофель, кроме масла, лука, сметаны, сыра, ломтиков бекона и, возможно, немного перца чили? В конце концов, это одно из самых непритязательных блюд, запекаемых в духовке примерно в течение часа.
Если не принимать во внимание, что это «всего лишь картофель, запекаемый в духовке в течение часа», то становится понятным, почему в ресторане французской кухни «Caviar Kaspia» (Париж, Франция) готовят печёный с обеих сторон картофель, увенчанный белужьей икрой, который подают со свежими сливками (crème fraîche).
К блюду подаётся перламутровая ложка. За этот печёный картофель придётся выложить 460 долларов, на которые можно было бы заказать несколько ужинов со стейками с печёным картофелем в большинстве традиционных мясных ресторанов.
5. Гамбургер
Стоимость: $5000/$666
Во многих заведениях быстрого питания по всей Америке можно заказать гамбургер стоимостью около доллара. Или отправиться в ресторан «Fleur de Lys» в отеле «Mandalay Bay Hotel and Casino» (Лас-Вегас, штат Невада, США) и заказать себе гамбургер под названием «Fleurburger 5000» за 5.000 долларов.
На самом деле цена вводит в заблуждение, так как к этому блюду подаётся бутылка вина «Chateau Petrus» стоимостью 5.000 долларов, поэтому гамбургер на самом деле вы получаете бесплатно. Тем не менее, это не делает гамбургер «Fleurburger 5000» менее экстравагантным. Гамбургер готовится из говядины Кобе, жареных трюфелей, фуа-гра и подаётся в поджаренной сладкой булке бриошь.
Что касается самого дорогого гамбургера без учёта вина, то это, вероятно, гамбургер с красноречивым названием «Douche Burger», который готовят в закусочной на колёсах «666 Burger» в Нью-Йорке.
«Douche Burger» — это булочка с котлетой из говядины Кобе, которая приправлена гималайской каменной солью и завёрнута в тонкое листовое золото. Сверху котлету венчает фуа-гра, икра, омар, трюфели и сыр грюйер, расплавленный в парах шампанского. Соус барбекю для гамбургера готовится из кофе «Kopi Luwak», самого дорогого кофе в мире. Владелец закусочной на колёсах допускает, что гамбургер, может, и не самый вкусный, но зато позволит почувствовать себя богатым, пока вы будете его есть. Будем надеяться, что это ощущение того стоит, потому что после того, как вы его съедите, вы обеднеете на 666 долларов.
4. Мороженое
Стоимость: $817
Впервые мороженое появилось примерно в 200 году до нашей эры. Это довольно простое и недорогое лакомство, которое продаётся в заведениях быстрого питания и закусочных на колёсах по всему миру. Если же говорить о мороженом, превознесённом на новый уровень, то это — сливочное мороженое «Черный бриллиант» («Black Diamond»), которое можно заказать в кафе «Scoopi» в Дубае (ОАЭ).
Само мороженое — это высококачественные мадагаскарские бобы ванили, покрытые итальянскими трюфелями, редким благоухающим иранским шафраном и 23-каратными съедобными золотыми хлопьями. Один шарик такого мороженого стоит 817 долларов, но хорошая новость в том, что вы можете оставить себе на память чашу и ложечку от Versace, которые сервируются к блюду. Потому что кто не захочет иметь воспоминания о том времени, когда живот толстел, а кошелёк быстро истощался?
3. Пицца
Стоимость: $850
Пицца — это самая дешёвая еда. По цене еды в других заведениях быстрого питания обычно можно заказать пиццу достаточно большую, чтобы накормить, как минимум, двоих. Однако для тех, кто привык удовлетворять свои гастрономические привычки по более высокой цене, существует пиццерия «Steveston Pizza» в Ричмонде (Британская Колумбия, Канада).
Пицца «SeeNay», которую готовят в этой пиццерии, создана для богатых любителей морепродуктов. Пиццу готовят с тигровыми креветками, омаром Рататуй, копчёным чилийским стальноголовым лососем, русской икрой, затем посыпают итальянскими белыми трюфелями. Одна 30-сантиметровая пицца обойдётся вам в 850 долларов.
2. Блины
Стоимость: $1350
Блины можно приготовить практически с нуля, и миллионы людей покупают готовые смеси, делающие процесс приготовления гораздо проще. Нет необходимости говорить, что это настолько простая еда, что обычно только страстные любители блинов заказывают их в ресторане.
Однако, возможно, вы вряд ли смогли бы воссоздать блины, которые подают в ресторане «Opus One» отеля «Radisson Blu Edwardian» в Манчестере (Великобритания). Блины, которые есть у них в меню, достаточно традиционны, однако есть и блины высокого класса: с шотландскими омарами, русской чёрной икрой, трюфелями Hulle Verge, шотландскими мидиями и креветками Langoustine. Блины подаются с голландским соусом, приготовленным с розовым шампанским «Dom Perignon». Если этих блинов в меню нет, то их могут приготовить с ингредиентами, которые есть в настоящий момент в наличии, в течение 20 минут, если посетитель сделает заказ и готов заплатить за блюдо 1350 долларов (не включая налоги или чаевые).
1. Хот-дог
Стоимость: $2300
Хот-доги — самая популярная на бейсбольном стадионе и невероятно дешёвая еда. Самый дорогой хот-дог продаётся в ресторане «230 Fifth» в Нью-Йорке. Это блюдо длиной около 30 см готовится с мраморной говядиной Вагю с добавлением чёрных трюфелей. Всё это подаётся в сладкой булке бриошь, смазанной трюфельным маслом, а также органическим кетчупом и горчицей, импортируемых из Франции. Сверху булка посыпается луком, карамелизированным в шампанском «Dom Perignon» и бальзамическом уксусе стоимостью 389 долларов за бутылку. Кроме лука в блюдо добавляется квашеная капуста, приготовленная с дорогостоящей осетровой икрой. Всё это украшается съедобным тонким листовым золотом. Один хот-дог стоит 2300 долларов, а прибыль с продажи идёт на благотворительные цели в организацию «City Harvest», деятельность которой направлена на кормление голодных.
Рецепты фаст фуда с фото, готовим вкусные блюда домашнего фаст-фуда на Webspoon.ru
Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю. Рецепт немецкой…
Ингредиенты
- Булочка бутербродная — 2 шт.
- Горчица — 2 ч. л.
- Кетчуп — 2 ч. л.
- Лук зелёный — 1 перо
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Петрушка свежая — 2 веточка
- Сосиски Венские — 2 шт.
- Укроп свежий — 2 веточка
Кабачки — вкусный, сочный и очень полезный овощ. Опытные кулинары готовят из кабачков огромное количество разнообразных…
Ингредиенты
- Кабачок — 160 г
- Колбаса копчёная — 50 г
- Лук зелёный — 10 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
- Мука пшеничная — 30 г
- Помидоры — 50 г
- Соль — 3 г
- Сыр твёрдый — 35 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Каждый, кто хоть несколько раз бывал в суши-барах, уже наизусть выучили немного непривычные и порой смешные названия…
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.
- Водоросли нори — 3 шт.
- Лосось солёный — 250 г
- Огурцы — 1 шт.
- Рис круглозернистый — 300 г
- Сахар коричневый — 2 ч. л.
- Сыр Филадельфия — 100 г
- Уксус рисовый — 2 ч. л.
Занятые хозяйки достаточно часто используют для приготовления своих блюд различные колбасные изделия, ведь не всегда…
Ингредиенты
- Кефир — 125 мл
- Колбаски охотничьи — 250 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Сода — 0.25 ч. л.
- Соль — 0.25 ч. л.
Лахмаджун (لحم بعجين) — произносится как «Ляхам би аджин» и переводится как мясо в тесте. Это своего рода пицца с…
Ингредиенты
- Вода — 130 мл
- Говяжий фарш — 250 г
- Дрожжи сухие — 5 г
- Лук зелёный — 1 пучок
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 280 г
- Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
- Перец острый — 1 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Петрушка свежая — 5 веточка
- Помидоры — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль экстра — 1 щепотка
- Соль экстра — 1 ч. л.
- Сумах (сумак) — 1 ч. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
Много есть мнений о фаст-фуде, и тем не менее все любят острые крылышки в KFC. Хрустящая острая обсыпка и сочная курица…
Ингредиенты
- Кукурузные хлопья — 250 г
- Куриное крыло — 1000 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
- Молоко — 120 мл
- Мука кукурузная — 0.25 ст.
- Мука пшеничная — 0.5 ст.
- Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
- Перец кайенский — 0.5 ч. л.
- Перец чили свежий — 1 шт.
- Перец чили сухой — 3 г
- Соль — 1.5 ч. л.
- Яйца куриные — 2 шт.
Современные исследования и агитация против фаст-фуда призывают людей заботиться о своём здоровье и питании, но основными…
Ингредиенты
- Булочка бутербродная — 3 шт.
- Говяжий фарш — 150 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Помидоры — 1 шт.
- Салат зелёный — 3 лист
- Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Сыр Гауда — 50 г
- Яйца куриные — 1 шт.
В приготовлении роллов надо освоить несколько приёмов. Первый, и наверное самый пугающий, это процесс закручивания…
Ингредиенты
- Вода — 350 мл
- Водоросли нори — 4 шт.
- Огурцы — 3 шт.
- Рис круглозернистый — 300 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Уксус рисовый — 2 ч. л.
Хотела назвать свое блюдо — «Шаурама по-турецки», а потом вспомнила израильскую шаурму, кавказскую и решила, что это, всё…
Ингредиенты
- Говядина голяшка без кости — 300 г
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Салат айсберг — 100 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — 1 г
- Соус соевый — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
Школьная пицца — это хит для всех детей! С одной стороны, что там такого особенного, а с другой — детвора в восторге….
Ингредиенты
- Вода — 150 мл
- Дрожжи сухие — 5 г
- Кетчуп — 4 ст. л.
- Колбаса варёная — 120 г
- Майонез — 4 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная — 450 г
- Огурцы маринованные — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сыр твёрдый — 100 г
Универсальный бутерброд — из найденных в закромах продуктов, крошишь овощное ассорти, подбираешь по вкусу соус, используешь…
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 100 г
- Кетчуп — 4 ч. л.
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Майонез — 4 ч. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Петрушка свежая — 2 веточка
- Сосиски молочные — 4 шт.
- Сыр твёрдый — 100 г
Сегодня всё больше людей принимают решение поститься или стать веганом. Но, даже приняв такое волевое решение, очень сложно…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Морковь — 200 г
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Огурцы — 1 шт.
- Перец кайенский — 0.33 ч. л.
- Помидоры консервированные — 400 мл
- Соевое мясо — 80 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Соус соевый — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчик
У меня для вас рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении закуски. Она украсит любой стол и отлично подойдёт для фуршета…
Ингредиенты
- Брынза — 100 г
- Огурцы — 1 шт.
- Петрушка свежая — 0.5 пучок
- Сметана — 1.5 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
С одной стороны, фаст-фуду не место в правильно организованном диетическом рационе. С другой — не всё то вредно, что…
Ингредиенты
- Вода — 2 ст. л.
- Карри — 2 г
- Куриное филе — 300 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Паприка сладкая молотая — 2 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Яйца куриные — 1 шт.
Это блюдо возвращает меня в студенческие времена. Что может быть проще и вкуснее? Тесто можно брать любое и готовое слоёное и…
Ингредиенты
- Вода — 450 мл
- Дрожжи сухие — 10 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
- Мука пшеничная — 4 ст.
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сосиски молочные — 500 г
Наггетсы — это всегда очень вкусно. Кому может не понравиться нежное сочное мясо под хрустящей золотистой корочкой? Каждый…
Ингредиенты
- Куриный фарш — 350 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Панировочные сухари — 5 ст. л.
- Соль — 5 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Такие блюда обычно называют «уличная еда» и это всегда вкусно, но не всегда полезно. Такая еда годится для перекуса на ходу…
Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
- Молоко — 1 ст.
- Мука кукурузная — 1 ст.
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сосиски молочные — 800 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Хочу предоставить вам экспресс-рецепт сосисок в тесте, в моём случае это сосиски в хлебе. На всё приготовление вы потратите…
Ингредиенты
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Соль — 1 по вкусу
- Сосиски молочные — 8 шт.
- Хлеб для тостов — 8 кусок
- Яйца куриные — 2 шт.
Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще… вкуснота… но, как…
Ингредиенты
- Вода — 300 мл
- Дрожжи сухие — 2 ч. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 500 г
- Оливки без косточек — 25 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сосиски молочные — 250 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Томатная паста — 50 г
Пицца — известное итальянское блюдо, которое нравится как взрослым, так и детям. Всех подкупает сочетание вкусной и…
Ингредиенты
- Белые грибы замороженные — 400 г
- Вода — 170 мл
- Дрожжи сухие — 1 г
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Мука пшеничная — 330 г
- Соль — 5 г
- Соль — 5 г
- Сыр твёрдый — 250 г
Сегодня готовим фалафель — это легендарное блюдо, о котором я уже упоминала, когда готовила нутовые котлеты . Мой восторг…
Ингредиенты
- Вода — 50 мл
- Кориандр молотый — 5 г
- Кунжут белый — 200 г
- Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук фиолетовый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
- Масло оливковое рафинированное — 80 мл
- Морковь — 1 шт.
- Мука пшеничная — 250 г
- Нут (турецкий горох) — 150 г
- Огурцы — 2 шт.
- Перец чёрный молотый — 4 г
- Перец чёрный молотый — 4 г
- Петрушка свежая — 1 пучок
- Петрушка свежая — 1 пучок
- Помидоры — 3 шт.
- Салат ромэн — 30 г
- Сок лимонный — 3 ч. л.
- Соль — 10 г
- Соль морская — 10 г
- Чеснок — 2 зубчик
Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно, назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто…
Ингредиенты
- Колбаса копчёная — 100 г
- Лук зелёный — 30 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 9 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Помидоры — 1 шт.
- Сметана — 8 ст. л.
- Сода — 1 г
- Соль — 1 щепотка
- Соус томатный острый — 2 ст. л.
- Сыр твёрдый — 150 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Сочетание острого и сладкого с нежным куриным мясом, запечённым на хлебной тарелке под сыром, это не просто вкусно, это…
Ингредиенты
- Ананас консервированный — 0.5 банка
- Вода — 200 мл
- Дрожжи сухие — 8 г
- Куриная грудка — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 г
- Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
- Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
- Мука пшеничная — 350 г
- Перец чили свежий — 1 шт.
- Петрушка свежая — 8 веточка
- Помидоры в собственном соку — 300 г
- Сахар — 20 г
- Соль — 10 г
- Соль — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 200 г
Даже ярые противники Макдональдса неравнодушно относятся к наггетсам. Ведь они сделаны из натурального продукта — куриной…
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
- Мука пшеничная — 50 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Приправа для курицы — 3 г
- Соль — 2 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт пиццы. Я её назвала мясной, можно назвать домашней, так как основным мясным…
Ингредиенты
- Вода — 240 мл
- Говяжий фарш — 150 г
- Дрожжи сухие — 7 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук фиолетовый — 0.5 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
- Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
- Мука пшеничная — 350 г
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Петрушка свежая — 5 г
- Помидоры — 1 шт.
- Сахар — 3 г
- Свиной фарш — 100 г
- Смесь итальянских трав — 4 г
- Соль — 1 щепотка
- Соус томатный острый — 6 ст. л.
- Сыр моцарелла — 200 г
- Укроп свежий — 5 г
- Чеснок — 3 зубчик
- Шампиньоны свежие — 150 г
Я заменила майонез на натуральный нежирный йогурт, использовала куриное филе, приготовленное на гриле, и дополнила овощами и…
Ингредиенты
- Йогурт греческий — 150 г
- Куриная грудка — 500 г
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Лук фиолетовый — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Шпинат свежий — 1 пучок
Сосиски в тесте — достаточно популярная выпечка, которая быстро разлетается в весёлой компании. Но даже такое всем известное…
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 15 г
- Сосиски молочные — 350 г
- Тесто дрожжевое — 350 г
- Яйца куриные — 1 шт.
К итальянской кухне я неравнодушна, люблю пасту , пиццу, итальянские десерты. Порой нам кажется, что вкуснее того или иного…
Ингредиенты
- Аджика — 4 ст. л.
- Желтки куриные — 2 шт.
- Закваска пшеничная — 60 г
- Кефир — 170 мл
- Мука пшеничная — 340 г
- Смесь итальянских трав — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Сыр моцарелла — 100 г
- Сыр твёрдый — 70 г
Турецкая кухня, как известно, невероятно разнообразна изобилием различных блюд, начиная от первых блюд и заканчивая…
Ингредиенты
- Баранина — 150 г
- Картофель — 150 г
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Соус чесночный — 25 мл
Давно у нас не было рецептов для завтраков. Мы исправим эту ситуацию. Целых 4 новеньких блюда на любой вкус! Приятного…
Ингредиенты
- Ветчина — 100 г
- Горчица — 3 ч. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Кетчуп — 4 ст. л.
- Кефир — 200 мл
- Колбаса варёная — 200 г
- Куриное филе — 350 г
- Куриное филе — 350 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Мука пшеничная — 320 г
- Орегано сухой — 1 ч. л.
- Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
- Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
- Петрушка свежая — 2 веточка
- Помидоры — 1 шт.
- Помидоры — 200 г
- Помидоры — 100 г
- Прованские травы — 0.5 ч. л.
- Прованские травы — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.33 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.66 ч. л.
- Сыр твёрдый — 200 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Сыр твёрдый — 50 г
- Сыр тостерный (плавленый) — 4 шт.
- Сыр тостерный (плавленый) — 5 шт.
- Укроп свежий — 2 веточка
- Укроп сухой — 1.5 ч. л.
- Хлеб для тостов — 3 кусок
- Хлеб для тостов — 4 кусок
- Хлеб для тостов — 12 кусок
- Яйца куриные — 2-3 шт.
Всем нам хочется съесть иногда что-нибудь вредное. Но вместо того, чтобы купить в ближайшей палатке шаурму, которая…
Ингредиенты
- Лаваш тонкий армянский — 1.5 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Помидоры — 1 шт.
- Свинина мякоть — 300 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Сыр плавленый — 50 г
Для любителей готовить суши и роллы дома расскажу, как приготовить рис для суши в мультиварке. Всего надо соблюсти три…
Ингредиенты
- Вода — 3 ст.
- Рис круглозернистый — 2 ст.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Уксус рисовый — 4 ст. л.
Трудно найти человека, которому бы не нравился картофель фри. Хотела бы предложить рецепт вкусного картофеля, который…
Ингредиенты
- Белки куриные — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Соль морская — 1 ч. л.
Шаурма бывает с различными начинками и вид у неё также бывает разный. Некоторые делают шаурму открытой, а некоторые…
Ингредиенты
- Капуста пекинская — 20 г
- Картофель — 200 г
- Колбаса варёная — 150 г
- Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
- Огурцы — 0.5 шт.
- Помидоры — 0.5 шт.
- Соус чесночный — 20 мл
И снова мы хотим вас удивить очередными вариантами формовок из теста. На этот раз это будет слоёное тесто. 7 новых и очень…
Ингредиенты
- Заварной крем готовый — 100 г
- Клубника свежая — 100 г
- Корица молотая — 1 ч. л.
- Кунжут чёрный — 5 г
- Куриное бедро — 200 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Персик консервированный — 150 г
- Помидоры — 4 шт.
- Сахар — 30 г
- Сосиски молочные — 11 шт.
- Сыр твёрдый — 140 г
- Творожная масса — 120 г
- Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
- Яблоко — 2 шт.
- Яйца куриные — 6 шт.
Многим полюбились закусочные рулетики из лаваша. Эта универсальная закуска подходит как на повседневный, так и на…
Ингредиенты
- Лепёшки тортилья — 4 шт.
- Петрушка свежая — 0.5 пучок
- Творожный сыр — 200 г
- Форель слабосолёная — 200 г
Кажется, нет ничего легче и проще, чем приготовить сосиски в слоёном тесте. Ведь тесто отличного качества, а вкусные сосиски…
Ингредиенты
- Сосиски молочные — 250 г
- Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Впервые кусочки куриного филе в панировке появились в меню заведений быстрого питания. Попробовав их однажды, у каждого…
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 70 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Тортилья — мексиканский хлеб в виде тонкой лепёшки, который столетиями готовится из кукурузной муки особого тонкого помола….
Самые крутые рестораны быстрого питания в мире
Есть причина, по которой большинство из нас бросается в глаза, когда жаждет Биг Мак. Удобство — важный фактор, но однообразные обеденные зоны, ожидающие за этими золотыми арками, тоже не вызывают у нас желания оставаться. Конечно, McDonald’s — не единственный преступник. Большинство ресторанов быстрого питания, которым совершенно не хватает атмосферы и оригинальности, предлагают то, что обещают их дескрипторы, и не более того — за некоторыми заметными исключениями.
Выберите места по всему миру, чтобы соблазнить посетителей необычной архитектурой, потрясающими видами и забавными уловками, которые делают их больше, чем просто местом, где можно остановиться после долгого рабочего дня или вечеринок.Вот девять закусок быстрого питания, которые стоит посетить, от подачи Whoppers в сауне до приготовления Crunchwrap Supremes на берегу моря, независимо от того, есть ли у вас слабость к быстрой и легкой еде.
1. Спа-центр Burger King в Хельсинки, Финляндия
Фото: Burger King Suomi / Facebook
Жирные гамбургеры и оздоровительные процедуры — маловероятное сочетание, но это именно то, что входит в меню в этом спа-салоне Burger King в Хельсинки. Выдающимся аттракционом является сауна на 15 человек, где посетители могут накрыть гамбургеры в поту.Если вы зарезервируете сауну для частных мероприятий, вы обойдетесь в 280 долларов за три часа. Эта акция ориентирована как на бизнесменов, так и на именинников. Также на территории филиала Mannerheimintie BK есть душ, раздевалка и медиа-зал, где вы можете смотреть телевизор или играть в видеоигры.
2. Маршрутная остановка Starbucks в Скво-Вэлли, Калифорния
Кофе, вероятно, не слишком отличается на вкус на высоте 8000 футов, но этот Starbucks на лыжах делает прием кофеина намного слаще.Внутри вы можете регулярно обслуживаться, но лучшая часть этого места — необычное окно для еды на вынос, которое помогает любителям зимних видов спорта получить горячую чашку кофе между пробежками, не теряя при этом свое снаряжение. Те, кто хочет узнать, что такое услуга «заезд на лыжах», не покидая склонов, также могут подняться на канатном подъемнике горнолыжного курорта Скво-Вэлли прямо к этому Starbucks с прекрасным видом.
3. Огромный ресторан Happy Meal в Далласе, штат Техас. 
Фото: Джеймс Киркикис / Shutterstock
Этот необычный ресторан рядом с автострадой LBJ имеет форму гигантской коробки Happy Meal с огромными биг-маками, картофелем фри и чашками с колой, украшающими снаружи.Интерьер также привлекает взрослых, с такими стильными деталями, как люстры и кабинеты из красного дерева. Зайдите внутрь, чтобы отведать один из самых счастливых обедов, которые вы когда-либо ели, или заскочите мимо, чтобы сфотографировать гигантского Рональда Макдональда впереди. Не упустите возможность увидеть этого единственного в своем роде Mickey D’s, находясь в Далласе, особенно если вы путешествуете с детьми.
4. Микки DC3 в Таупо, Новая Зеландия
Фото: Fotos593 / Shutterstock
McDonald’s может и не быть вариантом питания в полете, но это не помешает вам сожрать Quarter Pounder и жареную картошку на борту самолета в Таупо, Новая Зеландия.Этот списанный самолет Douglas DC3, первоначально эксплуатируемый авиакомпанией South Pacific Airlines, был преобразован в McDonald’s после того, как в 1990 году был приобретен вместе с участком земли. Винты по-прежнему полностью функциональны, но теперь салон служит столовой на 20 мест, где посетители могут наслаждайтесь своим Mickey D в нескольких шагах от совершенно неповрежденной кабины.
5. Пляж Taco Bell в Пасифике, Калифорния
Фото: Taco Bell
Забудьте о пакете для пикника, когда посетите пляж Пасифика к югу от Сан-Франциско.Вместо этого попробуйте этот Taco Bell на берегу океана. Ресторан, полностью отделанный деревом, создает атмосферу уютного домика с обеденной зоной во внутреннем дворике и сквозным окном, чтобы посетители не отслеживали песок в ресторане. Здесь вы найдете все ваши любимые техасско-мексиканские угощения и звездные виды на Тихий океан, обещая визуальный праздник, который будет сопровождать вашу трапезу после долгого дня игры на пляже.
6. Pizza Hut напротив пирамид в Гизе, Египет
Относительно скромная снаружи, эта Pizza Hut позволяет посетителям взять кусочек, глядя на Сфинкса.Он расположен над KFC, прямо напротив одного из самых исторических комплексов на планете, откуда открывается лучший вид на плато Гиза, чем его сосед внизу. Кроме того, посетители могут принять все это вдали от обычных толп с дополнительным бонусом в виде кондиционера. Наверное, нет лучшего способа, чем увидеть пирамиды, чем за сырным пирогом с начинкой.
7. Starbucks в 100-летнем таунхаусе в Киото, Япония
Фото: KatKrittimook / Shutterstock
Кто сказал, что нельзя получить карамельный маккиато с двойной порцией культуры? Внутри этого Starbucks, расположенного в старинном таунхаусе в районе Хигасияма в Киото, есть элементы декора, такие как татами и стены из кедрового дерева, поэтому вы можете наслаждаться своим обычным заказом кофе, не экономя на аутентичных впечатлениях.На улице есть даже японский сад, чтобы вы успокоились и получили столь необходимую дозу кофеина для осмотра достопримечательностей.
8. McUFO в Розуэлле, Нью-Мексико
Фото: ocphoto / Shutterstock
Возможно, вы не будете сумасшедшим, если увидите летающую тарелку, проезжая через Розуэлл, штат Нью-Мексико, в конце концов. Этот Макдональдс, основанный на истории наблюдений за инопланетянами в городе, был спроектирован так, чтобы выглядеть как НЛО, вплоть до того, что излучает яркие неоновые огни после наступления темноты.Космическая тематика распространяется и на интерьер, в котором есть большая межгалактическая игровая площадка для детей.
9. Крупный мавританский KFC в Баку, Азербайджан
Если бы полковник Сандерс не смотрел на вас сверху вниз с фасада Сабунчинского вокзала в столице Азербайджана, вы бы никогда не узнали, что транзитный узел советских времен располагал огромным KFC. В то время как титул крупнейшего KFC был узурпирован чудовищем в Киеве, Украина, и его двухполосным проездом, который может обслуживать до 200 автомобилей в час, этот дворцовый филиал по-прежнему вмещает 300 человек и довольно впечатляет своим мавританским стилем. архитектура, подобающая более классному заведению.
.Причудливые фаст-фуды со всего мира от США до Японии
Отведать блюда местной кухни во время зарубежных поездок — важная часть отпуска.
Будь то проверка авторитетного меню из свежей рыбы или прикосновение к некоторым первоклассным кускам мяса, еда может стать центральной частью нашей поездки.
Однако с каждой культурой приходит индивидуальность. И вы можете быть удивлены, узнав, насколько сильно разнятся предложения быстрого питания по всему миру.Здесь MailOnline Travel рассматривает некоторые из наиболее необычных вариантов быстрого питания, доступных для голодных путешественников, чтобы испытать их на ходу.
Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео
Хотя они могут быть на вкус как любой другой бургер, внешний вид несколько устрашает бургера Black Ninja в Японии
Бургер Black Ninja, Япония
Сеть ресторанов быстрого питания, Burger King повернула на темную сторону, чтобы предложить посетителям ресторанов что-то особенное с гамбургером с черной булочкой, который в Японии поставляется с черным сыром и соусом.
Сеть бургеров продает два черных бургера — Kuro Pearl по цене 480 иен (2,80 фунта стерлингов) и Kuro Diamond по цене 4,00 фунта стерлингов.
В одном из вариантов бургера Ninja есть «язык» бекона, который все выглядит нервирующим
В обоих вариантах используется черный сыр, сделанный с бамбуковым углем, бургер с черным перцем, луком и чесночным соусом, приготовленный из чернила кальмара и привлекательная черная булочка.
Оказавшись популярной в прошлом, клиенты сети впервые попробовали черные гамбургеры еще в 2012 году, когда был представлен Premium Kuro Burger.
В 2013 году в продажу поступил Kuro Ninja, который был идентичен Kuro, с добавлением ломтика бекона, напоминающего язык. С тех пор были созданы два новых бургера с новым черным сыром.
И теперь поклонники фастфуда в Великобритании смогут отведать печально известный черный бургер Burger King, который сеть доставит к нам в этом месяце, как раз к Хэллоуину.
Пицца-монстр в форме звезды, Швеция
Новая пицца в форме звезды, украшенная кубиками стейка, беконом, пепперони, огурцом, помидорами, красным луком, листьями салата, сыром и картофелем фри, стала сенсацией.
Теперь посетители спешат в пиццерию Nya Gul & Blå в Питео, на севере Швеции, чтобы заказать пиццу Vulcan за 120 крон (9,30 фунтов стерлингов), в которой есть карманы с начинкой из сыра, которые можно наполнить различными начинками.
Пицца «Вулкан» с наполненными сыром карманами, которые можно наполнить различными начинками
Детище шеф-повара Халмата Гивры и сотрудника Кифы Альгаф, пицца, на разработку которой ушло два месяца, можно настроить под индивидуальные вкусы и уже был назван одним из веб-сайтов «самым прекрасным, что случилось с человечеством».
Идея пришла в голову Халмату и Кифе, поскольку семейная бизнес-пиццерия часто наводнялась запросами клиентов на различные начинки.
McLobster, Канада и США
Предыдущее воплощение McLobster было фактически запущено в США в 1993 году, но не взлетело. Он также был периодически доступен в Новой Англии до 2005 года.
И он появлялся в ресторанах McDonald’s по всей Канаде. В какой-то момент McLobster был настолько ценен, что был доступен только в Приморских провинциях Канады, согласно Serious Eats.
Для многих омаров в McDonald’s может быть достаточно, чтобы сбить с толку.
И теперь он время от времени снова появляется в ресторанах McDonald’s.
Николь Гарви, представитель McDonald’s в Бостоне, сказала Fox CT: «Возвращение Ролла с лобстером очень радует, потому что каждое лето мы получаем запросы на него.
Возможно, вам даже повезет получить коготь за «подлинность» в McDonald’s в Канаде и США.S.
«Это восхитительный бутерброд, и мы очень рады предложить этот региональный фаворит по отличной цене».
Покупатели смогут попробовать рулет с лобстером, сделанный из 100% североатлантического лобстера и майонеза, наложенный на слой салата в поджаренный рулет за 7,99 доллара (5,25 фунта стерлингов).
Пончик из свинины и водорослей Китай
Первое из двух предложений от Dunkin ‘Donuts, пончик из свинины и водорослей, вероятно, не станет выбором большинства людей.
Пончик из свинины и морских водорослей может выглядеть так же непривлекательно, как и смесь ингредиентов.
Но за 84 пенса в пересчете на британские фунты стерлингов риск, несомненно, стоит того.
Хотя это и выглядит странно для типичного десерта, его внешнего вида вполне может оказаться достаточно, чтобы в любом случае отказаться от покупки.
Пицца с корочкой Doritos, Австралия и США
Это действительно пик сопротивления корок, и он появился в Австралии в ноябре 2014 года, а также в США.
Пицца Doritos, возможно, была самой умной. изобретение быстрого питания, которое мы видели … или худшее.
Поклонники Pizza Hut Australia в ужасе оплакивали создание, обращаясь в социальные сети, чтобы выразить недоверие чудовищному браку начо-чипса и пиццы.
Пицца с корочкой доритос объединяет два любимых блюда многих людей
С помощью «технологии мягкого сыра» доритос подключаются к внешним краям пиццы, поэтому, по словам представителей сети, посетители могут «интуитивно наслаждаться двумя своими любимыми блюдами одновременно. . »
Но фанаты Pizza Hut в Австралии не были впечатлены предложением в размере 14,95 австралийских долларов (10 фунтов стерлингов), которое они стали использовать в социальных сетях вопреки чудовищному браку начо-чипсов и пиццы.
Один критик назвал это «концом цивилизованного мира», а другой сказал: «Идея настолько ужасна, что я мог бы просто попробовать.’
Rose burger, China
KFC China зажала свою котлету из куриных ножек с сыром между двумя розовыми булочками.
За 2 фунта стерлингов гигант быстрого питания представил необычный новый бургер в своем летнем меню вместе с еще одним жареным вариантом, зажаренным между черными булочками.
Поедание курицы между двумя розовыми булочками — это сцена, на которой вас будут приветствовать в KFC, Китай
.вопросов для разговора о еде — Teflpedia
Еда
- Согласитесь, лучшая еда в мире поступает из вашей страны. В какой стране производится вторая лучшая еда?
- Ты лично хорошо готовишь?
- Какая ваша любимая еда? Ты умеешь готовить? Как это готовят?
- Какие иностранные блюда вы пробовали? Какой твой любимый?
- Какой ваш любимый сорт сыра? Вы любите сыр с плесенью?
- Любишь шоколад? Какой твой любимый тип?
- Вам нравятся морепродукты? Какой твой любимый?
- Вы любите «раритетный» стейк или считаете его отвратительным?
- Какие типичные продукты в вашей стране?
- Сколько «пищевых паник», по вашему мнению, произошло за последние два года?
- Когда вы покупаете еду, читаете ли вы этикетку? Какую информацию вы можете найти на этикетке?
- Вы когда-нибудь принимали пищевые добавки? Какие?
Время приема пищи
- Сколько вы едите каждый день? Когда они у вас есть? Что самое важное?
- Есть ли какой-нибудь прием пищи, который вы обычно пропускаете?
- Что вы обычно едите на завтрак?
- Вы когда-нибудь пробовали традиционный английский завтрак? Что вы думаете об этом?
- Как часто вы едите в одиночестве и как часто в компании друзей или семьи?
- Как правило, сколько времени вы проводите за обедом?
- На работе у вас есть полный обед или только бутерброд? Как вы думаете, что лучше?
- Вы часто едите «фастфуд»? Что ты думаешь о фастфуде?
- Если вы больше не живете в своей стране — какой еды вам больше всего не хватает? Или, по вашему мнению, по какой еде вы бы больше всего скучали, если бы уезжали?
- Какие блюда обычно едят в особые дни в вашей стране? На Рождество, Пасху и т. Д.?
- Вас что-нибудь удивляет в вопросе: «Правильно, детки, что вы хотите к чаю?»?
Диета и здоровье
- Считаете ли вы, что придерживаетесь «сбалансированной диеты»? Что такое «сбалансированная диета»?
- Что включает в себя «Средиземноморская диета»? Что в него НЕ входит?
- Вас интересует ваш уровень холестерина?
- Как часто вы его проверяете?
- Почему считается, что высокий уровень холестерина — это плохо?
- Как вы думаете, как диета влияет на ваш уровень холестерина?
- Что вы могли бы сделать, чтобы снизить уровень холестерина?
- Принимаете ли вы меры, чтобы потреблять меньше соли? Как вы думаете, следует ли людям снизить потребление соли?
- Считаете ли вы, что вегетарианская диета может быть здоровой? Как вы думаете, в чем это может быть хорошо, а в каком — плохо?
- Страдаете ли вы или ваши знакомые пищевой аллергией? Какие проблемы они вызывают?
- Есть ли у вас аллергия на какие-либо продукты? Что вы почувствуете, если съедите это?
- Какие действия вы предпринимаете, чтобы контролировать свой вес?
- В феврале 2013 года было обнаружено, что многие якобы «говяжьи» блюда, продаваемые в Европе, содержат различное количество конины.Если бы вы съели это по незнанию, как бы вы себя чувствовали?
Нездоровая пища
- Что такое «нездоровая пища»? Почему это называется «утиль»?
- Есть ли разница между нездоровой пищей и фастфудом? Если так, то, что это?
- Если бы вам пришлось выбирать между нездоровой пищей и здоровьем? Что бы вы выбрали?
- Почему так вкусно / популярно?
- Как часто вы едите нездоровую пищу?
- Если бы вы могли, как часто вы бы ели нездоровую пищу?
- Почему говорят, что это так плохо для нас?
- Что вы думаете о предложении ограничить рекламу (или продажу) нездоровой пищи детям?
- Что вы думаете о предположении, что если люди прибавляют в весе и у них возникают другие проблемы со здоровьем из-за того, что они едят нездоровую пищу, им следует ограничить услуги государственных медицинских служб?
- Считаете ли вы, что это вредная еда? Почему, почему нет?
- Пиццы промышленного производства
- Гамбургеры промышленного производства
- Сэндвичи массового производства.
- Шоколад.
- Жареный цыпленок.
- Рыба с жареным картофелем.
- Мороженое
Напитки безалкогольные
- Сколько воды вы пьете каждый день? Вы собираетесь выпить определенное количество или просто пить, когда хотите пить?
- Как вы думаете, есть ли разница между водой в бутылках и водопроводной водой?
- Если вы заказываете воду в баре (или ресторане), вы просите воду из-под крана или воду в бутылках? Зачем?
- Как вы думаете, может ли существовать рынок бара, в котором продаются только разные виды воды?
- Сколько кофе, чая или других напитков вы употребляете? Как вы думаете, эти напитки полезны для здоровья?
- Сколько сахара вы добавляете в чай или кофе? Вас беспокоит количество, которое вы используете?
- Вам нужен кофе для работы? Могли ли вы быть зависимыми?
Необычная еда
В некоторых культурах едят вещи, которые другие считают очень странными.Что вы думаете о следующих продуктах питания:
- Собаки
- Кошки
- Лошади
- Свинина (свиньи)
- Крысы
- Улитки
- Морепродукты в целом (креветки, устрицы, крабы и т. Д.)
- Различные виды насекомых
- Мозги
- Свиньи лапки
- Молоко
- Сыр
- Кровь
- Колбаса черная (кровяная)
- Хаггис (овечий желудок, наполненный различными внутренностями.)
- Что вы думаете самое необычное из того, что вы когда-либо ели?
- Считаете ли вы себя любителем приключений?
Фрукты и овощи
- Как часто вы едите свежие фрукты и овощи? Вы едите их с каждым приемом пищи или время от времени?
- Как часто вы едите консервированные фрукты и овощи?
- Какие фрукты и овощи вам нравятся больше всего, а какие нет?
- Какую пользу для здоровья приносят фрукты?
- Пытаетесь ли вы покупать фрукты местного производства или покупаете то, что дешевле?
- Все ли фрукты и овощи доступны в вашей стране постоянно или только «в сезон»?
- Если у вас есть огород, вы выращиваете собственные фрукты или овощи? Какие?
- Насколько сильно различаются вещи, выращенные дома, и товары, купленные в супермаркете?
Пищевая культура и кулинарные тенденции
- Как изменилась культура питания, питания и питья за последние 20 лет?
- Стали ли какие-нибудь кухни или стили модными или устоявшимися? Зачем?
- Были ли какие-то продукты или кухни не в пользу? Зачем?
- Расскажите о некоторых продуктах, кухнях или ингредиентах, которые вас интересуют.
- Что для вас значит следующее:
- Сезонность
- От поля до вилки
- Подлинность (например, ингредиенты и техника)
- Fusion
- Продовольственные мили / Воздушные мили
- Уличная еда
- Ожирение
- GM (генетически модифицированный)
- Pop-ups (всплывающие окна ресторана или магазина)
- Пестициды
- (Знаменитости) Подтверждения
- Готовка «от носа к хвосту» (с использованием менее традиционных кусков мяса и субпродуктов)?
- Как цвет интерьера или пространства, в котором мы едим, влияет на наши представления о том, что мы едим? Какие ассоциации у нас возникают с цветами? Что предлагают вам следующие цвета: синий, серо-белый-черный, красный-терракотовый, зеленый, желтый, кислотные цвета, пастельные тона?
- Чай или кофе? Вы избегаете сладкого?
- Что вы думаете о рекомендации «5 дней в день»?
- Завтрак — это важный прием пищи для вас? Или достаточно кофе и сигареты?
- Чем восточная диета лучше западной?
- Если бы вы переехали за границу, чего бы вам больше всего не хватало в плане еды?
- Знаменитые повара или кулинарные книги — полезное или бесполезное дополнение к культуре питания?